1. 放哈咖啡是什麼咖啡
放哈」身為蘭州人，應該都知道吧?尤其「放哈甜胚子奶茶」更是蘭州的特色，但是，自從火了以後蘭州地標美食遭遇瘋狂山寨，滿城皆「放哈」傻傻分不清~
高校雲集之地往往是奶茶咖啡店開得最多的地方。調查中，點開外賣網站，從西北師大至政法學院、蘭州交大的范圍內一路搜尋，至少發現了5家「放哈」、「放下」。在西北師大西門向北約200米的路邊，外賣網站顯示有家名為「金·放哈」的飲品店，記者找到後，發現店面招牌為「放哈Fundosa」，點了一杯甜胚子奶茶，杯身字樣和塑封處名稱是「放哈咖啡」，到處都沒有「金」字的前綴。
在蘭州交大附近的寶石花路上，外賣網站顯示有兩家相隔僅幾百米的「放哈」，且全名看起來「親兄弟」一般，一個叫「蘭放哈」、一個叫「心放哈」，主打產品都是甜胚子奶茶。
搜索「放下」二字，近郊四區范圍內有14家以此為關鍵詞命名的飲品店;搜索「放哈」，范圍擴大至了永登、榆中，竟然能查找到90家店面，而且 看名字像是個「兄弟連」--蘭放哈、如放哈、賽放哈、心放哈、禾放哈、金城放哈、不止放哈……比如小編在西關附近搜索了下，就已經發現了很多個…
前兩天，調查人員從「正版」放哈咖啡求證得知:甘肅放哈餐飲娛樂管理有限公司目前在蘭州只有四家直營店面，分別位於正寧路、王府井、西站、萬達。「品牌知識產權保護的問題這些年一直是我們頭疼苦惱的難題。」放哈咖啡主理人耿盛琛於2010年在正寧路夜市開出了第一家咖啡店，起名「放下咖啡」。「2011年我們首創開發了甜胚子奶茶，『放下』逐漸被更多的蘭州人甚至外地人知道。大概2013年左右，我們注意到蘭州到處都開始賣甜胚子奶茶，而且『放下』這個名稱也被許多飲品店甚至網咖使用，隨後我們才重視起知識產權保護的問題，但發現『放下』咖啡的商標早已被注冊並很快被同類企業『搶購』，2015年，我們更名為『放哈』，為品牌保護尋找新出路。」目前「放哈」與「放下」已是兩個不同品牌，並無關聯。「答案」奶茶「鮑師傅」糕點網紅品牌都陷「山寨疑雲」
調查發現，目前遇到此類問題的餐飲品牌不止是蘭州地標美食「放哈」，「一點點」奶茶、「答案」奶茶、「避風塘」奶茶、「鮑師傅」糕點這些網紅品牌都出現了此類「山寨疑雲」，如果不是品牌的「死忠粉」，普通消費者很難一眼辨真假。
據了解，因為商標注冊需要經歷15至18個月左右的申請期，而「網紅」品牌因模仿者、搶注者更多，所以如遇異議，就要經歷更復雜的申辯和更長久的等待，讓品牌保護陷入「真空期」。「放哈」二字從2016年4月進入商標注冊申請程序，如今仍在進行中。此外，品牌保護尤其是餐飲品牌的知識產權保護很難做到「全方位」，從商標到圖標到英文名稱，從杯身設計到店面裝修色彩，任何一點有疏漏，都可能被「山寨」鑽了空子。 不想被模仿，只能一直自我超越。「我們不想再把放哈和甜胚子奶茶劃等號，我們想走的是一條探索本土食材和飲品完美結合的新路子，」耿盛琛說，放哈咖啡從2011年開始就堅持每年夏季前、冬季前完成兩季菜單翻新，每次新推約20款飲品，「新飲品研發需要過程，所以要想山寨並非一朝之事。」
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2. 可以加盟的奶茶店有哪些品牌
【點擊了解更多加盟項目】一、十大加盟奶茶店有哪些品牌【加盟個奶茶店自己也能當老闆】
1.coco都可茶飲
CoCo都可茶飲始建於 1997年的台灣。一直奉行「顧客第一、品質第一、員工第一、口味第一」的品牌理念，因其奶茶口味香濃、品種豐富，很快得到市場的認可，並培養了大批CoCo奶茶的忠實消費者。
2.檸檬魅兒
檸檬魅兒奶茶連鎖加盟品牌創立於2005年，隸屬於廣州華糧餐飲管理有限公司。
3.蜜逗鮮飲
蜜逗鮮飲茶飲連鎖品牌源自寶島台灣。自2009年在大陸地區開設第一家蜜逗鮮飲時尚茶飲店。
4.奶茶燒仙草
奶茶燒仙草為杭州奇異鳥食品連鎖有限公司第四代品牌是企業在經歷十餘年發展，
5.阿牛與仙草
阿牛與仙草為北京凌凡餐飲管理有限公司旗下時尚奶茶新品牌，秉承「為了更好的生活，分享更好的產品」的理念。
6.避風塘
1998年6月4日，上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路99號以「避風塘」為字型大小，開出第一家上海避風塘茶樓江寧店
7.吾飲良品
吾飲良品是武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的港式飲品品牌，源自香港
8.書隸燒仙草奶茶
香港仙蹤林國際 旗下的創新品牌 由2006年6月份成立至今
9.8090奶茶
廣州NO.1領軍品牌——8090，首創「平民奢華」「零反式」健康奶茶店，行業首創3鮮概念「鮮果 鮮茶 鮮奶」、零反式健康奶茶。
10.鮮芋仙
鮮芋仙是一家台灣的連鎖甜品專賣店，成立於2007年，以「懷念的味道」與「純手工打造」之概念，投入百萬巨資裝潢門市，營造六星級的舒適用餐環境。
3. 放哈甜胚子奶茶多少毫升
500毫升。
甜胚子奶茶的做法：1、我用的是冷凍的鮮牛奶，直接下鍋先把牛奶煮熟。2、牛奶煮熟後直接加川寧紅茶一起煮5分鍾左右，以牛奶變色就好，喜歡紅茶味重的也可以多煮一會。3、煮好的奶茶需要晾涼後再加甜胚子，不然太熱甜胚子味道會變。4、依個人口味加甜胚子適量，甜胚子越多越甜。步驟5最後攪勻加冰塊，甜胚子奶茶就做好了。
放哈甜胚子奶茶隸屬於甘肅放哈餐飲管理有限公司，同時它也是蘭州地區影響力比較高的人氣奶茶品牌，贏得了大眾消費者們的喜愛。特色詼諧的設計風格，備受大眾的注意，美味可口的茶飲系列更是沒有任何年輕層次的消費限制。「放哈」是西方地區的方言，意為放下。放哈甜胚子奶茶希望大家都可以在放下煩惱，放下心中的雜念，安安靜靜的享受著可口的飲品。
4. 奶茶加盟店10大品牌有哪些
樓上基本是說對了，不過這10大品牌中我還是認為奶
熊的品牌是最好的一個，我之前在他們店子買了一杯奶茶喝了，味道很純正，比我在其他店子買的味道要好多了，牛奶加的很十足，香味撲鼻，給我的第一印象就是心情很好，各位朋友可以去看看。
5. 蘭州網紅奶茶「甜胚子奶茶」😍
第一次來蘭州這個城市，可能我恰逢天氣最「秋高氣爽」時候，感覺空氣清新，藍天白雲～哈哈～
北上廣喝喜茶，蘭州人的網紅奶茶是「甜胚子奶茶」，它來自一家名為「放下咖啡」的咖啡館，這家店把甜胚子與奶茶相結合，製成這杯新式冷飲而走紅，店名也改成了「放哈咖啡」。「放哈」就是蘭州話「放下」的發音。🤔
這是甜胚子+奶茶+冰的完美結合，比一般奶茶多一倍的量。甜胚子就是我們見過的甜酒（酒釀、醪糟），只不過它是用燕麥酒麴釀造的，一口奶茶可以咬破底部的一粒粒燕麥表皮，完勝普通酒釀綿軟質地的口感，喝起來比酒釀更清甜，而且酒精度數也不高，咱可以喝到微醺又不上頭的精神舒爽，簡直可以飄起來～️。
夏日裡解暑、冬日裡刺激、春日裡舒爽、秋日裡暢快。這是平日里奶茶兩杯的量，滿滿一大杯喝一整個下午，這個夏天不要錯過這座城不要錯過這杯茶。
6. 冰淇淋奶茶店加盟10大品牌
如下所示：1、檸檬工坊，以檸檬毀凱為主要原料為消費者帶去多種美味飲品，取得很高市場評價與口碑。
2、小氣茶，實力很強網紅品牌，自帶很多流量，多種網紅產品，種類豐富，親民消費價格，市場銷量可觀。
3、撞色奶茶，不管是奶茶口味還是顏值都很高，新穎時尚裝修設計，讓人一樣就能看見。
4、宮豆計，國產風味飲品品牌，以豆乳奶茶為主打，不僅美味同時還有很高養顏價值，成為很多小仙女愛喝的飲品。
5、交茶點，以零食奶茶為主打，多元化產品組合，滿足消費者不同消費需求，定期新品研發，強化品牌市場競爭力。
6、添茶，多種奶茶飲品系列，口感各異，及時捕捉市場發展動態，不斷新品研發，為消費者帶去不一樣飲品體驗。
7、檸海奶茶，八大產品系列，近百種單品，大春晌家在這里可以隨心選擇。
靈活經營模式，店面可大可小，一兩人也能輕松操作。
8、丸摩堂，精心選擇應季水果作為主要原料，標准化製作流程，新鮮健康，全國四百多家加盟連鎖店是對品牌實力的見證。
9、春陽茶事茶飲，秉承台灣春陽茶農制茶精神，以雄厚經濟為基礎，全力打造出一個發揚台灣匠人精神茶纖森喚飲品牌。
10、花座花果乳茶，從品牌創建以來，以製作時尚健康純手工茶飲為方向，新鮮健康、時尚美味，成為現在都市人群放鬆身心的場所。
7. 蘭州古茗奶茶店加盟需要投資多少錢
飲品市場在快速發展，如今飲品連鎖店在全國各地隨處可見，深受年輕消費者喜愛的他們，為品牌招商事業發展注入了動力。據有關數據顯示，飲品銷量從2003年的2374萬噸增長至2012年的13024萬噸，年復合增長率達0.2個百分點，行業發展空間巨大。古茗奶茶品牌堅持品質飲品製作，其通過對食材的嚴苛揀選、工藝上的規范操作，令該品牌飲品銷量有快速遞增。它是一款以經營現代時尚奶茶飲品為主的招商品牌，做招商營運已經幫助許多商家實現了飲品創業理想!那麼，古茗奶茶店加盟需要多少錢?請看如下分析：【古茗奶茶加盟登記表】
古茗奶茶品牌創始於2010年，其以經營奶茶、茶飲製品為主。該品牌茶飲製作青茶取自武夷岩茶，此款青茶產於福建「奇秀甲東南」的武夷山岩縫之中，品質上乘。通過手工沖泡，令武夷岩茶茶湯甘甜清冽，香氣自然，營養十分豐富。以此作為奶茶製作基底的它，令其製作出來的飲品口味更好，迎合了大眾顧客飲品消費好味、品質、健康需要。
在奶茶製作上古茗品牌製作技師全程手工操作，通過特色製作技藝的保留，令其飲品有了0氧化、0防腐、0添加特色運營標簽，懂得做飲品食材本味回歸的它，漸漸的在行業經營中嶄露頭角，被顧客與創業商家所認可。商家創業投資古茗奶茶品牌，借用它的飲品與品牌形象，可以讓商家在業界擁有不錯的事業發展!
深度解析投資古茗奶茶加盟店需要多少錢？
1、房租
商家開店沒有一個合適的經營場所是不行的，所以商家需要確定店鋪的經營場所，與房東簽訂租賃協議，這筆付費在1.8-6萬元左右。
2、裝修投資
奶茶品牌加盟之所以能有較高的市場關注度，是因為它的形象包裝，這能讓顧客對其品牌店經營有高辨識度，從而吸引更多人進入門店做品牌飲品消費。店鋪裝修就是形象包裝中的重要組成部分，這筆付費在1.8萬-3萬。
3、設備投資
奶茶製作想出品更快，銷量更高，需要有製作設備的支持。因此商家有必要做設備的采購，通常這筆付費在2萬元。
4、首批物料
采購了設備，沒有奶茶的製作原料也是生產不了成品的，所以商家需要就奶茶的物料進行購買，向公司做物料付費，其會為商家進行輸送，這筆付費在5000-1萬元。
5、人員工資
人員到位店鋪才能正常運轉，通常此類店鋪都是小面積經營，所以商家若是非要僱傭員工，那麼1人就足矣。而這筆付費按年計算為1.8萬-4.8萬。
6、流動資金
該門店成功建立商家接收經營，會在其中遇到很多的營業額外付費項出現，所以為了店鋪順利營業，還需留一筆流動資金，大致在5000-1萬元。
8. 蘭州有沒有十萬伏特奶茶加盟店
沒有。十萬伏特首創梅子茶是一家以潮流茶飲推廣、研發、管理為主的連鎖茶飲品牌，以個性鮮明的卡通梅子的形象與清爽的梅子茶飲產品，重新定義梅子茶，吸引了各年齡段消費者的喜愛與認同；十萬伏特首創梅子茶也是一個充滿藝術和文化故事相結合的茶飲店品牌，它不單是一家更好的奶茶店，更是一家從新能源文化起源走向世界的現代潮人茶飲文化店。
9. 蘭舟蘭茶總店在哪
名城廣場。蘭舟蘭茶的總部地址，位於甘肅省蘭州市城關區雹困耐南濱河東路名城廣場。蘭舟蘭茶是一家誕生尺滲於甘肅本土的奶茶品源春牌，也因獨有的甜胚子奶茶而深受市場的歡迎。
10. 十大奶茶店加盟品牌
【點擊了解更多加盟項目】 奶茶加盟店10品牌之一：都可
年誕生於台灣淡水的 「CoCo都可茶飲」，在台灣早已家喻戶曉薯知做，如今在大陸地區的擴張之路也走得十分順暢。都可奶茶在追求口味的同時，還不忘嚴格督查質量，充分確保顧客喝得開心，喝得合格。
奶茶加盟店10大品牌之二：奶茶
茶飲用較新鮮好的原材料，打造清新自然的口感，真材實料，健康美味，營養口味一線牽，特別符合當今人們對於高品質健康生活的要求。，小飲品、大市場、智慧之選小、難度小。
奶茶加盟店10大品牌之三：蜜逗
蜜逗鮮飲是長沙潤茶餐飲管理有限公司以_x005f_x005f_x005f_x0006_「時尚、清新、甜蜜」風格為主打造的餐飲美食店，經營奶茶、果汁，甜品等18大系列200多款美食，蜜逗奶茶為忙碌生活帶來輕松便利，為平淡生活注入新鮮活力。
奶茶加盟店10大品牌之四：
主打「現煮谷飲」及「時尚果飲」兩個系列飲品，以「健康，時尚」為賣點，目前在全國廣招合作上，精英團隊立志將打造成全國知名的健康茶飲品牌。
奶茶加盟店10大品牌之五：大卡司
大卡司1990年源起於台灣，1999年5月份登陸廣州市場，歷經多年的風雨彩虹，店鋪網點已遍布整個及東南亞各國，大卡司擁有巨大猛凳的品牌影響力，是名符其實的奶茶界的拓荒者。
奶茶加盟店10大品牌之六：
深刻把握顧客對茶飲需求的同時，不斷引進較好奶茶製作技術，持續研發出適合年輕時尚消費者的新飲品，並以高性價比為宗旨，全力打造親民、平民的健康、時尚奶茶品牌。
奶茶加盟店10大品牌之七：檸檬工坊
數衡檸檬工坊以鮮果茶飲、現磨咖啡、陽光檸檬、布丁密語為主營產品，旨在為現代人打造一個更為清新、健康的果飲品牌，憑借個性化的定位和獨特的口感贏得了廣大消費者的厚愛。【加盟個奶茶店自己也能當老闆】