❶ 有關百合
百合 (《本經》)
【異名】白百合(《日華子本草》)，蒜腦薯(《綱目》)。
【來源】為百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。
【植物形態】①百合，又名：重邁、中庭(《吳普本草》)，重箱、摩羅、強瞿、中逢花(《別錄》)，強仇(陶弘景)，百合蒜(《玉篇》)，夜合花(《本草崇原》)。
白花百合(《救生苦海》)。
多年生草本，高60～lOO厘米。
鱗莖球狀，白色，肉質，先端常開放如荷花狀，長3.5～5厘米，直徑3～4厘米，下面著生多數須根。
莖直立，圓柱形，常有褐紫色斑點。
葉4～5列互生；無柄；葉片線狀披針形至長橢圓狀披針形，長4.5～10厘米，寬8～20毫米，先端漸尖，基部漸狹，全緣或微波狀，葉脈5條，平行。
花大，單生於莖頂，少有1朵以上者；花梗長達。
3～10厘米；花被6片，乳白色或帶淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花葯線形，丁字著生；雌蕊1，子房圓柱形，3室，每室有多數胚珠，柱頭膨大，盾狀。
蒴果長卵圓形，室間開裂，綠色；種子多數。
花期6～8月。
果期9月。
生長於土壤深肥的林邊或草叢中。
分布幾遍全國，大部地區有栽培。
本植物的花(百合花)、種子(百合子)亦供葯用，各詳專條。
②細葉百合，又名：線葉百合、卷蓮花、燈傘花、散蓮傘. 多年生草本，高20～60厘米.鱗莖廣橢圓形，長2.5～4厘米，直徑1.5～3厘米。
莖細，圓柱形，綠色。
葉3～5列互生，至莖頂漸少而小；無柄；葉片窄線形，長3～14厘米，寬1～3毫米，先端銳尖，基部漸狹。
花單生於莖頂，或在莖頂葉腋間各生一花，成總狀花序狀，俯垂；花梗粗壯，長6厘米左右；花被6片，紅色，向外反卷；雄蕊6，短於花被；雌蕊1，子房細長，先端平截，花柱細長，先端擴展，柱頭淺裂。
蒴果橢圓形，長2～3厘米。
花期6～8月。
果期8～9月。
生長於山坡林下及山地岩石間。
分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。
③麝香百合(《汝南圃史》)，又名：岩百合，紅岩百合。
多年生草本，高約50～100厘米，鱗莖近球形，徑約5厘米。
莖直立，基部淡紅色。
葉披針形或狹長橢圓形，長10～15厘米，寬5～15毫米，先端漸尖或銳尖。
花頂生，2～3朵，平生或稍下彎；喇叭狀，純白色，基部染成綠色；花被6片，倒卵形或倒披針形，上方稍有反曲；雄蕊6；雌蕊1，花柱細長，上部彎曲，柱頭頭狀。
蒴果長橢圓形。
花期初夏。
栽培或野生。
分布貴州、廣東等地。
同屬植物如：卷丹(《綱目》)(東北)、山丹(《食療本草》)(詳山丹條)、山百合(《植物名實圖考》)(雲南)、松葉百合、渥丹(《花鏡》)、賽渥丹(東北)、輪葉百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等，均可入葯。
【採集】秋、冬採挖，除去地上部分，洗凈泥土，剝取鱗片，用沸水撈過或微蒸後，焙乾或曬干。
【葯材】乾燥的鱗葉，呈長橢圓形，披針形或長三角形，長約2～4厘米，寬約0.5～1.5厘米，肉質肥厚，中心較厚，邊緣薄而成波狀，或向內捲曲，表面乳白色或淡黃棕色，光滑細膩，略有光澤，瓣內有數條平行縱走的白色維管束。
質堅硬而稍脆，折斷面較平整，黃白色似蠟樣。
氣微，味微苦。
以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為佳。
葯用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。
【化學成分】百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。
麝香百合的花葯含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7～94% 。
卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1_443微克%，B2_1829微克%，泛酸306微克%，維生素C 21.2毫克%，並含β-胡蘿卜素等。
【葯理作用】百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。
【炮製】百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。
蜜百合：取凈百合，加煉熟的蜂蜜(百合100斤用煉蜜6斤4兩)與開水適量。
拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度，取出，放涼。
《品匯精要》：百合，蒸熟用。
【性味】甘微苦，平。
①《本經)：味甘，平。
②《別錄》：無毒。
③《救荒本草》：味甘辛，平。
④《長沙葯解》：味甘微苦，微寒。
【歸經】入心、肺經。
①《雷公炮製葯性解》：入心肺、大、小腸四經。
②《本草匯言》：入手足太陰，手足厥陰，手足陽明經。
③《葯品化義》：入肺、心、膽三經。
【功用主治-百合的功效】潤肺止咳，清心安神。
治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。
(2)清心安神：用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經》：主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
②《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。
喉痹，止涕淚。
' ③《葯性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
④《食療本草》：主心急黃。
⑤《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五臟。
治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
⑥《本草衍義》：治傷寒壞後百合病。
⑦《本草蒙筌》：除時疫咳逆。
⑧《醫學入門》：治肺痿，肺癰。
⑨《綱目拾遺》：清痰火，補虛損。
⑩《上海常用中草葯》：治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。
【用法與用量】內服：煎湯，0.3～1兩；蒸食或煮粥食。
外用：搗敷。
【宜忌】風寒痰嗽，中寒便滑者忌服。
①《本經逢原》：中氣虛寒，二便滑泄者忌之。
②《本草求真》：初嗽不宜遽用。
【貯藏】置通風乾燥處。
【選方】①治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。
上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。
每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。
(《濟生方》百花膏) ②治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。
共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。
(《新疆中草葯手冊》) ③治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。
(《衛生易簡方》) ④治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。
如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。
(《慎齋遺書》百合固金湯) ⑤治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。
(《聖惠方》) ⑥治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。
(百合知母湯) ⑦治百合病吐之後者：百合七枚(擘)，雞子黃一枚。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。
(百合雞子湯) ⑧治百合病下之後者：百合七枚(擘)，滑石三兩(碎，綿裹)，代赭石如彈丸大一枚(碎，綿裹)。
上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分溫服。
(滑石代赭湯) ⑨治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。
上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。
(百合地黃湯) ⑩治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。
上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。
(百合滑石散。
⑥方以下出《金匱要略》) ⑾治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。
水煎服。
(《新疆中草葯手冊》) ⑿治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。
拌蜜蒸更好。
(《經驗廣集》百合煎) ⒀治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。
(《包會應驗方》) ⒁治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。
(《瀕湖集簡方》) ⒂治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。
(《千金方》) ⒃鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
⒄百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。
⒅百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。
⒆百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
⒇百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服。
可治乾咳，口乾咽燥。
(21)百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。
(22)百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等症。
(23)百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。
(24)百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。
適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。
(25)清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。
(26)百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。
適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。
(27)百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。
適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
(28)百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。
有潤肺止咳，養心安神作用。
適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。
脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
(29)百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。
有滋補、安神、益胃、潤肺作用。
適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。
(30)面合病（傷寒病之後坐卧不安，神志不清，胡言亂語）。
如已發汗用百合枚，水泡一夜，次日清晨以泉水煮取一升；另用知母三兩，加水二程式煮取一升。
百合汁、知母汁合在一起煮成一升半，分次服。
此方名百合知母湯。
如已吐過，則用百全七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二升煮取一升，加雞蛋白一個，分兩次服。
此方名百合雞子湯。
如已瀉過，則用百合七枚，水泡一夜，次日清晨以泉水二繁榮昌盛煮取一升；另用代赭石一兩、滑石三兩，加水二繁榮昌盛煮取一升，是百合汁一起再煮成一升半，分兩次服。
此方名百合代赭湯。
如未經汗、吞、下，則用百合枚，水泡一領先，次日清晨以泉水二升煮取一升；另以生地黃汁一升，令兩汁合煮成一升半，分兩次服。
此方名百合地黃湯。
如病已變成消渴，則用百合一升在水一半中泡一夜，取汗溫洗病人，洗畢，令病人吃白湯餅。
如病已變成熱症，則用百合一兩、滑石三兩，共研為末，水沖一匙，微瀉即見葯效。
如病已變成腹滿作痛，則用百合炒為末，每服一匙，水送下。
一天服二次。
(31)肺臟壅熱。
煩悶咳嗽。
用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。
(32)肺病吐血。
用新百合搗汁，水送服。
煮百合吃亦可。
(33)風疹流走。
用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。
(34)瘡腫不穿。
用野百合同鹽搗泥敷塗。
(35)天泡瘡。
用生百合搗塗，二、二日即安。
或用百合花曬干為末，調菜油塗搽亦有效。
(36)腸風下血。
有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。
【臨床應用】外用止血取百合粉15克，加入蒸餾水配成15%混懸液，再加溫約至60℃，並攪動使成糊狀。
俟冷，放入2～4℃0冰箱內凍結；凍結成海綿狀後再放入石灰桶內，或用紗布包好掛起，使之慢慢解凍(不可加溫或曝曬)；繼將海綿體中之水分擠去，再剪成所需之大小與形狀，裝在瓶內在15磅壓力下蒸氣消毒15分鍾即可應用。
臨床以百合海綿填塞治療鼻衄及用於鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手術後止血，據100餘例觀察，止血效果良好，百合海綿在鼻腔中3小時即開始溶化，14小時完全消失，能被組織吸收而無不良過敏反應。
百合的貯藏要點
貯藏百合可採用埋藏法，也可採用筐（箱）貯藏法。具體做法是：
1.預冷：貯藏前，需將百合均勻地鋪在地上攤晾，以達到散熱的目的。攤晾時，堆層高度以2—3隻果球高為宜。攤晾的時間不宜過長，防止鱗片變色。預冷後應及時選果，抓緊貯藏。
2.選果：選擇色白、個大、新鮮、球形圓整、鱗片肥大、不帶須根、無松動散瓣、棕色瓣的百合果球貯藏。
3.消毒：貯藏用的容器應事先用0.5% 的漂白粉水溶液消毒,曬干後待用。所需黃砂要篩去雜質,並經烈日曝曬,曬干後方可使用。貯藏室應保持容器整潔,定期消毒,一般每隔兩周用0.3%左右的甲醛與高錳酸鉀熏蒸一次。
4.貯藏：在坑或筐（箱）底先鋪一層約20毫米厚的砂子，然後按照一層百合一層砂子的順序進行擺放，頂部用砂子封頂，不讓百合暴露在空氣中。這樣百合在砂子中既能降低呼吸的速度、減少養分損失，又能保持一定的溫度、濕度。
5.翻樁：百合貯藏後,不宜過多翻動,一般隔20—30天抽查一次,抽查時,只需按貯藏時間的先後次序，先翻動一小堆，如發現問題再繼續翻，若沒有發現異常現象，則及時用砂覆蓋。如黃砂過濕，應及時換砂。
百合家庭栽培及養護
學名：Lilium brownii var. virilum
產地及分布：百合原產我國東部及中部地區。
習性：較耐寒，喜強光，不耐陰。光線不足會影響生長和開花。宜排水良好、有機質豐富的沙壤土。抗病力差，在高溫多濕環境下易患病。
主要種類及品種：按葉序與花型特徵，劃分為4個組：
一、百合組：本組特徵是葉散生，花喇叭形或鍾形，花被片先端外彎；多開白色花，有些種帶淺粉或淺黃綠色。屬於本組的種有：岷江百合L．regale（王百合、千葉百合）、麝香百合L．longiflorum(鐵炮百合、復活節百合)、百合L．brownii var.virilum(野百合、博多百合)。
二、鍾花組：特徵是葉散生；極少輪生，如藏百合：L．paradoxum。花鍾形，花被片先端不彎或稍彎。屬於本組的種類有：渥丹L．concolor(山丹)、毛百合L．dauricum(興安百合)、小百合L．nanum、滇百合L．bakerianum(雲南百合)。
三、卷瓣組：葉散生。花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，雄蕊上端常向外張開。屬於本組的種類有：卷丹L．lancifolium(南京百合、虎皮百合、虎兒百合)、葯百合L．speciosum(美艷百合、鹿子百合)、湖北百合L．henryi(亨利百合、花百合)、山丹L．pumilum(細葉百合)、大理百合L.taliense、綠花百合L．fargesii、條葉百合L．callosum、卓巴百合L．wardlii。
四、輪葉組：葉輪生。花不為喇叭形或鍾形，花被片反卷或不反卷，有斑點。歸於本組的種有：青島百合L．tsingtauense(嶗山百合)。
繁殖：常用小鱗莖繁殖，也可用鱗片和珠芽繁殖。到達開花所需時間，小鱗莖培養2年，鱗片、珠芽需3年。
栽培：地栽，選擇排水、保水性能好的疏鬆土壤和通風好的場所，忌連作。秋季栽植，栽種深度約3倍於鱗莖的高度。生長期注意鬆土除草。春季生長初期及蕾期各施肥1次，加少量磷鉀肥。夏季高溫乾燥天氣，給予適當澆水。開花期土壤保持濕潤，花後減少水分。入秋植株枯萎，挖出鱗莖重新栽種或貯藏催芽進行室內促成栽培。
病蟲害：主要有黑斑病、灰霉病和枯萎病。發病前，定期噴灑25%多菌靈300倍液。蟲害主要有蠐螬和線蟲危害，可用90%敵百蟲原葯1500倍液澆灌。
應用：百合植株剛直挺秀，花大色艷，品種繁多，宜成片成叢點綴草地邊緣或組成花境，寧靜而和諧。百合也是盆花、切花的珍品。
如何繁育百合花
百合種類較多，繁殖時可根據不同種類，不同時間，採取適宜的措施。常見的有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法。
播種法繁殖播種屬有性繁殖，主要在育種上應用。種子采後即播，也可貯藏到翌年春天播種，播後約20～30天發芽。幼苗期要適當遮陽，並加強水肥管理，到秋天就可形成小鱗莖。播種實生苗因種類的不同，開花時間也不同，像麝香百合一年就可開花，有的3年開花，也有的需培養多年才能開花。
分植小鱗莖繁殖1株或幾株，可採用此法。母株在地下莖節上形成小鱗莖，有時在母株球的基部也能形成小鱗莖。在9～10月收獲百合時，可把這些小鱗莖分離下來，另行栽植或沙藏至第二年春再種。栽時宜深，均經20天即可發芽。培養到第三年9～10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。此法繁殖量小，只適宜家庭盆栽繁殖。
分珠芽法分珠芽法繁殖，僅適用於少數品種。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又稱「珠芽」，在夏季殊芽已充分長大，但尚未脫落時）取下來培養。當年可形成小鱗莖，翌年春萌發出土，秋天再掘起分栽，3年後多數可開花。為促使多生小珠芽供繁殖用，可在植株開花後，將地上莖壓倒並淺淺埋土，將地上莖分成每段帶3～4片葉的小段，淺埋莖節於濕沙中，則葉腋間均可長出小珠芽。
鱗片扦插法秋天挖出鱗莖，將老鱗上充實、肥厚的鱗片逐個分掰下來，每個鱗片的基部應帶有一小部分莖盤，稍陰干。然後扦插於盛好河沙（或蛭石）的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2／3插入基質，保持基質一定濕度，在20℃左右條件下，約1個半月，鱗片傷口處即生根。冬季濕度宜保持18℃左右，河沙不要過濕。培養到次年春季，鱗片即可長出小鱗莖，將它們分上來，栽入盆中，加以精心管理，培養3年左右即可開花。
百合主要病蟲及防治
百合原產於東亞，在歐美各國作為花卉栽培，我國則採收鱗莖作為食用作物栽培。百合病蟲種類不多，但為害嚴重，重病年份損失率達30％~60％。為作好百合病蟲防治，我們於1993~1998年對邵東地區百合主要病蟲作了種類初步調查、葯劑防治試驗、綜合防治措施考察等工作,為大面積防治百合病蟲奠定了基礎。
1.百合主要病蟲種類
1.1百合灰霉病 (Botrytiselliptica Cooke)
俗稱百合葉枯病。主要為害葉片，也侵染莖、花、芽及鱗莖。葉上病斑圓形或橢圓形，黃褐色或紅褐色，病斑中心為淺黃色或淺褐色，邊緣為紫紅色或淡紅色。天氣潮濕時，病部生灰色霉層；乾燥時，病斑變薄而脆，半透明狀，淺灰色。病斑擴展後，使葉片枯死。芽和花受害，似開水燙傷，變褐後腐爛。莖部受害，產生淡褐色潰瘍斑，極易風折。幼株受侵染多使生長點死亡。有時也侵染鱗莖，可使鱗莖腐爛。
百合灰霉病菌主要以菌核度過不良環境，春季，由菌核產生分生孢子，借風雨、氣流在田間迅速傳播為害。5月上旬始發，5月下旬至6月下旬盛發。該期溫度高，若碰上長期陰雨，則病害加速流行。久雨轉晴及雷陣雨可促使病害流行。施用未腐熟的有機肥；氮肥過多、過遲；低窪積水，均有利於發病。
1.2百合疫病 [Phytophthoracactorum (Leb.etCohn)Schrot]
俗稱腳腐病。近地面莖部受害，病部出現水漬狀病斑，變褐縊縮，植株上部枯死，常常倒伏死亡。鱗莖發芽時受害，嫩莖尖端枯死。鱗莖感病，初生油漬狀小斑點，逐漸擴大為灰褐色軟腐。葉和花受侵染，其上生油漬狀小點，逐漸擴大，變成灰綠色。潮濕時病斑上生白色霉層。
百合疫病病菌主要以卵孢子在土壤病殘體中越冬。從出苗開始發病，5月中下旬地上部分大量表現症狀。施用未腐熟的有機肥，低窪積水，天氣潮濕多雨，害蟲為害鱗莖造成傷口後均有利發病。連作發病嚴重。
1.3百合炭疽病 (Colletotrichumliliaecearum Ferr.) 主要為害鱗莖，也侵染葉和花。鱗莖染病後，初期產生不規則形、淺褐色斑，後呈淺黑褐色，稍凹陷，最後病斑近乎黑色，組織收縮干腐。以外層鱗莖受害最重，逐漸向內層擴展。葉片受害，產生橢圓形、淡黃色病斑，邊緣黑褐色，稍凹陷。百合炭疽病菌以菌絲在受害部位越冬，翌年產生分生孢子，借風雨傳播。土質粘重，含水量大的地塊；百合蟎多的地；連年種植，病殘體多的地均發病重。
1.4百合病毒病 (Lilysymptomlessvirus)
常見的百合病毒病有黃萎型和花葉型。黃萎型：葉片上不產生任何特殊病斑，整株帶黃色，節間縮短，植株矮化，葉片黃化、萎縮。花葉型：葉片上產生不規則淡綠色的斑駁，然後小小的淡色部分連接擴大，沿葉脈成為細長黃色條斑，稍後略有凹陷，變為淡黃褐色至赤褐色。
病毒主要在鱗莖內越冬，成為第二年初侵染來源；田間再侵染主要是由蚜蟲傳播引起的。在帶病鱗莖多、天氣乾燥、蚜蟲發生數量多時，此病發生嚴重。
1.5百合蟎 [Rhizoglyphusechinopus (FumouzeetRobin)]
又稱刺足根蟎。啃食百合鱗莖，傳播病菌，造成百合腐爛。百合蟎體橢圓形，體較厚，白色或淡黃色，顎體和足為淡褐色，體表較光滑，有光澤。百合蟎喜居溫涼潮濕的環境，完成1代約需10~14d，1年可發生20多代。以卵和成蟎在百合芯或土壤中越冬。4月上、中旬為越冬後的蟎大量發生時期。雌蟎產卵於百合鱗莖上。成若蟎群集取食百合鱗莖，呈篩孔狀，使被害百合地上部分枯死，鱗莖及根變黑褐色腐爛。
2.防治措施
1)輪作換茬3a。隨坡勢種植百合時，要由下往上種，減少病菌傳播。
2)選用無病、蟎和無機械傷的鱗莖作種，減少菌、蟎源。
3)燒毀田間枯枝落葉、病蟲殘體，減少病蟲源。有機肥經堆漚發酵腐熟後再施於土壤下層。
4)深溝高畦，清溝瀝水，控制土壤含水量。
5)浸種消毒滅蟎。播種前用20％掃蟎凈可濕性粉劑4000倍液加70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液浸鱗莖3~5min(溫度在30℃以上時，時間縮短至3min)，消滅菌、蟎。
6)大田化學防治。根據試驗及考察表明，大田葯劑防治，重在防，貴在早，連續多次用葯方奏效。①播種時，每667m2用10％辛拌磷粉粒劑加50％敵克松可濕性粉劑2kg或50％甲基托布津可濕性粉劑0.5kg，製成葯土，施於播種溝內，然後播種、蓋土。②4月上、中旬用20％掃蟎凈可濕性粉劑3?000倍液或40％水胺硫磷乳油1/500倍液加5％菌毒清水劑300倍液或加50％敵克松可濕性粉劑700倍液淋蔸。淋蔸需在晴天或陰天土壤不積水時進行，且淋施前需鋤松表土層，否則，效果差，且影響百合正常生長。2~3次，每次間隔15~20d。③從百合出苗開始噴葯保護，15d左右施1次，連續6~7次(含②施葯在內)，噴、淋交替進行。除②中的葯劑外，還用50％代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；75％百菌清可濕性粉劑700倍液。
百合的食用
百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、澱粉1.61％，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚，其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜餚。唐代每當清明時節，山西、江蘇、陝西等地的「東山百合」傳統小吃迷住了多少食客，當地權貴還將其作為高級禮品進奉朝廷。蘇州百合產區至今還流傳著這首歌謠：「百合花開喇叭形，結成果實白瑩瑩，瓣瓣包成蓮花身，滋補身體營養品。」嚴冬季節黃州菜市場上最吸引買主目光的是果實肥厚、色雅形秀、養分尤豐的百合。湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。1977年，三門峽罐頭廠將百合製成罐頭食品，在廣交會上展示，供不應求。在百合產區，人們還可把百合製成「桂花粉百合」，「糯米百合粥」等點心；江浙一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品。