Ⅰ 餐飲加盟需要問些什麼
餐飲加盟需要問些什麼
餐飲加盟需要問些什麼,如今很多人都選擇自己的創業做老闆,其中加盟就是非常受歡迎的,餐飲業在開店過程中是快速又簡單的,門檻也相對比較低,因此許多創業者都挑選餐飲加盟行業,那麼餐飲加盟需要問些什麼呢?
餐飲加盟需要問些什麼1
一、餐飲加盟需要特別注意自身是不是真的對餐飲有興趣
餐飲加盟需要特別注意哪幾個注意事項
很多人認為自身是個吃貨,非常喜歡吃因此想開一間餐館,歸因於這類看法而去開店是不對的,喜歡吃喝和加盟快餐行業是不一樣的。吃喝是一個享受的過程,並不一定花費多少心力,只需要吃就可以了
而加盟快餐不但要用心還需要用力,游手好閑的人肯定是做不了餐飲這種行業的,因此加盟前一定要考慮清楚,要是入了局就沒有退路了。
二、餐飲加盟資金要充裕
創業並非賭錢,是為了更好地突顯人生價值。餐飲業雖說是一個低門檻的行業,但所需要的資金對一般人而言也是辛苦累積下來的。加盟快餐行業以後
一定要有效規劃自身的資金,手裡要留出一部分的周轉資金,這樣在緊急事件以後就不會手足無措,手足無措。不必歸因於,加盟快餐行業的門檻低,就把自己所有的資金都投進去,一切都要量力而行。
三、餐飲加盟不必以為自身加盟的品牌特別好
據目前,餐飲加盟的品牌不計其數,參差不齊,某些加盟商在你稍不特別注意的時候便會給你留下一個大坑,也是有某些無謂量加盟商騙取加盟者的錢財。在餐飲加盟這種市場,一定要細心辨別,依據自身想要加入的餐飲種類去挑選該種類的加盟商
在這些種類加盟商里挑選一個你認為對你而言核心理念相一致的加盟品牌,在合作過程中,不必太過依賴於加盟房,要有自身的看法和創新性,多提某些自身的意見。
四、餐飲加盟要特別注意加盟總部是不是在盈利
餐飲加膜行業近些年愈發火爆,但也是有某些不良商家從這當中鑽空子,經常對外做某些虛假廣告,本來公司處在虧本狀況,卻對外宣稱公司財源滾滾。
對於這種狀況,加盟者們要自身去調查,通過考察加盟總部的直營店來估算收益,當然要特別注意地級市之間的差別,一級城市和三級城市是不可以相提並論的,歸因於兩處整體的消費狀況和商圈的環境都不一樣。
五、餐飲加盟要特別注意店面數量
是不是確鑿挑選加盟品牌的時候,要稍稍留意一下該品牌的店面數量是不是真實的,是否有造假的狀況存在。一些店鋪的資歷只有幾年時間卻對外宣稱自家店面數量幾千家,這個時候加盟者要仔細分析這些信息是不是確鑿,要了解店面位置和經營情況等問題,以免上當受騙。
餐飲加盟行業要注意遠遠不止這些,相關的細節問題需要加盟者們自己去調查了解,有些信息可信,有些信息不可信,不可信的信息一定要自己去親身調查,不能聽信別人的`讒言,加盟商留下的坑,不要讓自己去填補。
餐飲加盟需要問些什麼2
1、加盟門檻
如果門檻很低,沒有任何要求,只要付加盟費用就可以加入和營業,這種情況下各位準老闆們就要三思了,只是簡簡單單加入一個名字,那加盟者幾乎得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。
實際上一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善,一般都是應該提供從選址,裝修,開業,運營,指導等各個方面的幫助。如果這些都沒有,那就得好好考慮考慮了。
2、店鋪管理
一般加盟應該分為兩種
1、全託管式加盟
品牌商負責所有開店及運營事宜,投資人只需投入資金即可,風險同擔。
2、純加盟式
品牌商可以定期指導投資人開店及運營,大多方面還是加盟老闆按自己的醫院去經營。
3、加盟費
加盟費是否合理,加盟企業的知名度和管理系統是否健全,關注下投資回報率,參照其他加盟店的回報率。
4、調研
選幾家店進行調研,查看營業額,人流量,客戶消費水平。
5、考察
親自去對方公司考察一下,評估下公司實力水平。
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餐飲創業者應該注意的事項,防止被騙
1、加盟費便宜,還贈送各種設備、物料、開業禮包等,天上掉餡兒餅,誰都能想的明白是怎麼回事,但是還是有 很多人往這種坑裡跳。
2、要求要看實體店時,招商經理各種推辭不告訴你哪兒有,天南地北的來回推辭,你是南方客戶,告知你店都在 北方,你是北方客戶告訴你店都在南方,你強烈要求時,他會告訴你周邊但離你較遠的城市有店,全是套路。
3、你不想繳納加盟費,只想要技術,他們也會賣給你,如果是這樣,你千萬不要買,因為他賣給你的不是什麼核 心技術,可能根本就沒什麼技術可言
4、「零元」加盟或「零元購」,商務部法規定:正規的加盟都是收取加盟費的。所謂的零元,只是變相收費而已。而且後期隱性收費很多。所以必須要防範。
5、去公司實地考察不能代表什麼,你所看到的公司規模、環境等一切都是表象。這個只能說明公司是真實存在, 這並不能代表公司會對加盟商負責
6、考察項目一定要去2個或2個以上的實體店面進行考察,店面位置不要問公司的招商經理,他給你的店面可能都 是提前鋪墊好的,自己可以去某個城市的外賣網站上去搜,一般這樣的餐飲店都會有外賣或團購。多和老闆聊 聊公司的後期服務是否到位,這關繫到你的投資是否風險降低
7、考察項目時一定要把所有的收費項都問清楚,防止簽約後產生額外的收取費用項,到時就得不償失了。因為招 商經理不會把所有的收費項都全盤托出的,要不收費項這么多,你肯定不會簽的。
8、考察實體店時不要僅看火爆,還要了解這家店的房租,平均客單價,日客流等,算盈虧平衡點,而且考察的店 面最好是經營三個月以上的店面,這樣的店面給出的數據較符合事實。
Ⅱ 加盟餐飲品牌需要注意些什麼
加盟餐飲品牌首先要注意選擇一個可靠的品牌,注意區分快招公司,謹防加盟後,品牌方不管不顧。
再者需要注意選擇一個適合自己的項目,什麼是適合自己的項目呢?投資金額適合自己,經營模式適合自己,自己有一定經驗的則更好。
加盟時也要注意簽訂的合同內容是否完善,自己的利益是否達到了最大化。
推薦幾個小成本的餐飲項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
Ⅲ 加盟餐飲店有什麼注意事項
一、適當籌資,合理投入
不要因為急於創業開店,在為了籌措加盟費、保證金時,到處借債,甚至借高利貸。餐飲連鎖店雖然有成熟的管理理念不過新店開張會有一段時間的冷淡期,利潤在短時間內還無法賺取的。不過每天還要為了籌錢償債,創業人是無法完全無心投入於事業的經營。
創業人假如資金有限,建議可以先投資一些小型的餐飲連鎖項目,慢慢積累創業資金。適當籌資,合理投入,加盟商要量力而行,選擇適合自己門檻的連鎖項目投資。不然,創業人債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。
二、直接與餐飲店連鎖總部溝通
餐飲加盟連鎖公司很多,加上開餐飲連鎖店賺取利潤可觀,使得有些新興的餐飲連鎖公司和加盟商都比較浮躁。
一些創業人創業心切,只聽連鎖公司的一些宣傳資料就草率地簽約招商加盟,等到有糾紛才發現餐飲連鎖總部比自己的店面還小,甚至是一個空殼,根本沒有解決加盟項目問題的能力和經驗。所以,創業人親自去餐飲連鎖店總部考察是非常必要的。
三、認真審讀合同,垂詢法律人士
合同是唯一擁有約束力的一個重要憑據。最重要的就是合同期限,國內多為三年或五年,因為有的加盟商為了保險起見,考慮到某些因素對加盟店的約束,所以合同年限設為較短。發展較為穩定的加盟公司合同年限一般比較長,成熟的管理理念保證加盟商可以在該行業穩定發展。
其實,創業人在簽立加盟合同之前,就應深入了解合同內容,以確保自身權益。切莫以為加盟合同都是總部制式的範本不可修改,合同應該是透過彼此雙方協議之後做成的。
創業人有權利要求修改內容。假如,創業人對於合同相關知識不夠了解,也可以及時垂詢相關的法律人士。切莫忽略合同的作用,要重視自己的切身利益。
四、調整好運轉的資金,規劃好經營策略
餐飲加盟店經營過程的成本控制十分重要,把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。同時,投資者要規劃好進貨策略,分配好資金周轉情況,要保證經營過程匯中資金可以正常運轉。
店面應盡可能避免壓貨,許多創業新手常常出現貨物嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境,創業人在加盟時可以跟加盟商先協調好處理積壓貨品問題,這樣能保證資金正常運轉從而不影響經營進度。
餐飲店創業注意事項:
一、員工與菜品的流失
每個企業的發展,都離不開員工,尤其是在創業初期的那些老員工,他們在企業發展中起著很大重要。餐飲企業也一樣,隨著一家餐飲企業的發展,會慢慢沉澱屬於自己的企業文化,而老員工則是企業文化的核心。
一家餐飲的企業文化,多數是由企業的老員工創造的,包括菜品特點,飲食特點,服務特點。因此,餐飲企業的發展,需要防止員工與菜品的流失,流失了員工,菜品也就流失了,也就失去了餐飲企業的根。
二、價格不符
一份食品的價格,由多種因素共同決定,包括地理位置,企業規模與服務狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲,在市區可以賣到15元,在車站附近可以賣到12元,在郊區只能賣到7、8元,這就是地理位置決定了菜品價格。
同樣是一份蒜苔肉絲,在路邊攤或許只要6元,在家常菜館需要7元,而到了酒店就需要10元以上,這便是企業規模與服務程度決定了菜品的附加值。因此,作為創業初期的餐飲企業,沒有自己忠實的顧客,必須把握市場定位,給菜品價格定價切忌過高。
三、有明確的發展方向
餐飲企業的發展,在選址,開店上都有很大的學問。餐飲企業的定位要根據受眾人群來把握,如果一家高檔餐飲酒店開在學校旁邊肯定是不行的;
同樣,一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會因為企業成本入不敷出。餐飲企業,尤其是才創業的餐飲企業,必須准時開店,切忌三天打魚兩天曬網。
今天心情好開店,明天心情不好就不開,餐飲店要想存活,最重要的是要保有忠實顧客,如果你店開得有一搭沒一搭,客人上門的意願也會隨之大打折扣,久而久之,上門的客人將愈來愈少。
Ⅳ 加盟小吃需要注意哪些事項求有經驗的人指教
加盟小吃需要注意哪些事項?求有經驗的人指教?
5、宣傳到位
快餐店剛開業毫無疑問沒什麼人了解,知名度並不大,這需要對快餐店進行宣傳。宣傳的方式有許多,還可以在互聯網媒體上廣告宣傳、傳單派發、開展營銷活動等,這都是宣傳策劃快餐店,吸引客戶好方式。自然在制定宣傳策劃方案時需注意要量力而行,要根據自己的實際情況制訂適宜的宣傳策劃方案
Ⅳ 餐飲加盟都要注意些什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於人們來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
Ⅵ 餐飲店店加盟需要注意什麼問題
餐飲店加盟需要注意選擇一個合適的餐飲項目,然後是選擇一個合適的品牌,然後需要注意選擇一個跟所選項目適配度高的門店,也就是適配人群流量多的地方選擇一個店鋪,不過如果是加盟的話,有些品牌是會幫忙選址的,這里推薦以下幾個小本,可以幫助科學選址的項目。
1、漢堡店。漢堡店屬於西餐快餐,在二線城市這樣的西餐受歡迎程度還是很高的,因為快節奏的生活頻率,人們也更容易接受這類餐點,尤其是點外賣的時候,漢堡店的產品也是頻頻下單的餐飲類型之一,漢堡店的投資不高一般在十萬左右,特點是生意穩定。
Ⅶ 餐飲加盟店需要注意些什麼
① 確認加盟總部是否在盈利
許多餐飲加盟總部常有一些虛假宣傳,明明正在巨額虧損,對外聲稱卻是日進斗金。試想一下,如果直營店都不盈利,加盟商怎麼可能掙錢。我們有必要去直營店考察一周左右,對店裡的客流量、人均消費做出預估。在這方面也有很多注意事項,比如你要在一個四線城市開店,卻跑到一個一級市裡考察,結果就要鬧笑話了,兩處的整體消費狀況、商圈環境是全然不同的,要做對比分析,不能一概而論。
② 確認門店數量是否造假
留心該品牌的門店數量是否造假,尤其有些品牌資歷只短短幾年,卻聲稱門店已達百家甚至千家。你若問起門店位置與與經營狀況等詳細信息,他勢必要找些借口矇混過去。為什麼要造假呢?你想想啊,幾百幾千人都加盟了,項目肯定好呀!因此才要在門店數目上造假,不止是加盟店,甚至直營店的數量也有可能是胡編亂造的。同相關人員交流時不能盲信,多留個心眼兒,需要注意什麼是可信的,什麼是絕對不能信的。
③ 確認「兩店一年」的資質。
相關法律明確指出,相關人員從事特許經營活動要滿足兩個條件,一是特許人要擁有至少2個直營店,二是特許人經營該店的時間超過1年。但是需要注意的是,倘若特許人不滿足這兩個條件,我們同他所簽的合同並不直接失效。這就說明如果該特許人資歷不足,沒有穩定的經營方案,沒有相關培訓及後期扶持的保證,加盟商面臨的風險就會大大加大。所以再做餐飲加盟之前,一定要明確這些注意事項。
④ 明確特許經營合同的期限。
加盟商應注意與品牌方簽訂的授權經營期限不能過短。餐廳從回本到盈利需要一定的期限,倘若授權經營期限已到期,加盟商還沒回本或者剛剛回本,繼續合作的條件會不會發生變動。許多黑心品牌方就會在這方面動手腳,當你眼看就要盈利或者已經盈利,他們就想多賺你一點錢,不給的話就終止合作。
⑤ 明確收費項目及計算方式。
有的餐飲項目說不收加盟費,其實只是騙你入局的一種手段,例如一些蒸菜類、燒烤涮類、砂鍋涮鍋類的項目,他們會把加盟費算在在高昂的設備費用里,然後說不要加盟費,餐飲老炮很熟悉這些內幕,但對新手而言就難免會上鉤。選擇知名品牌是比較穩妥的一種方式。此外,加盟商應注意貨比三家,多打聽,多了解,以免上當受騙。其他相關費用可能包括:培訓費、市場推廣及廣告基金、設備費、原料費、產品費、店鋪設計及施工費等。在合同中一定要有明文規定,以防品牌方亂收費。
Ⅷ 加盟餐飲需要注意些什麼
1、創新意識
「創新」是這個時代的主題,故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化,持續研發新技術和新菜品,才能將生意一直保持火紅。
2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方,比如學校,車站,市區,步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。
3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好,衛生,就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著,以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合,准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格,而且必須突出所售產品的特性。
4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略,動用一切合法手段,為加盟店做線上推廣,同時為加盟店制定線下營銷策劃,快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來,現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放,還是線下傳單放鬆,都是必不可少的。
Ⅸ 餐飲加盟時需要注意考察什麼
品牌的影響力和價格定位,口味之類的,最好查一下這個品牌有沒有在處理的司法程序。
Ⅹ 餐飲加盟需要注意哪些事項
餐飲加盟確實需要注意,可以從以下幾個方面考察公司:
1、產品的定位,你要加盟的餐飲是屬於中餐、西餐,是高檔、中檔、還是大眾消費,這個非常關鍵,前期的定位非常重要;
大家一定要去總部實地考察,品嘗雞翅漢堡的味道,到加盟店裡多看看,結合自己的實際,這樣更加有收獲;歡迎大家留言,共同進步;