A. 開餐廳岐山面需要加盟嗎想在陝北開一家岐山臊子面，不知道需要加盟不
岐山秦風餐飲，主營：岐山臊子面，岐山擀麵皮，西安肉夾饃等陝西西府小吃。臊子面在西安大大小小一共八個店鋪，隨時可來實際考察學習。
店鋪地址：
寶雞斗雞市場15平方。 只賣擀麵皮。
東二路80號 20平方。主做臊子面。
石油大學南門向南一站路30平方。 主做菠菜面，臊子面
博愛醫院電子二路。40平方 臊子面。菠菜面
土門創新路60平方 臊子面。肉夾饃 擀麵皮
西郊車輛廠60平方 。主做臊子面，油潑面。
東郊十里鋪滻灞半島北100米 100平方 主做菠菜面，冷盤，肉夾饃
財神廟12-13號230平方。陝西小吃幾乎全有。
北郊龍首村十字北100米岐州府。1500平方 。主做川菜，陝菜。
你的要求我未必能夠滿足，但是我相信我的口味可以改變你的看法。
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B. 2021年最具發展潛力的餐飲創業項目是哪個
「外婆屯」鹵肉飯起源於四川成都這個美食大省，並將「鹵肉飯」與「川鹵」結合，打造了以鹵肉飯為主打產品的中式米飯快餐店。從2018年至今，短短兩年時間發展到四百多家門店，並且深受年輕群體的喜愛，開張就火爆。為什麼「外婆屯」鹵肉飯這么受歡迎？發展如此之迅速？
一、品類是剛需
隨著經濟發展，餐飲行業規模逐年增大。快餐因其物美價廉，屬於低檔消費，因此顧客群體廣，在餐飲行業中也屬於消費頻次最高的一類。而鹵肉飯肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢，有汁有肉，拌飯更香。可謂老少皆宜，也是無論南北都愛吃的味道。
二、品牌競爭少
在各大外賣平台搜索「鹵肉飯」出現的品牌屈指可數，且規模也不大，說明鹵肉飯品類具有巨大的市場。而「外婆屯」這幾年在市場上的表現也非常不錯，其作為鹵肉飯品類的頭部品牌，對於向外推廣來說占據很大的優勢。
三、門店小而精
以鹵肉飯為主的單品餐飲店最大的優勢就是主營項目特色明顯，更能抓住顧客的需求和記憶點。「外婆屯」鹵肉飯成立8年時間，不斷打磨單店盈利模式，使其變成門店投入小、運營簡單、成本低，小而高效的餐飲店。雖然面積不大，桌子不多，但翻台率高，依然能夠產生較好的盈利。
目前餐飲行業火鍋、串串、冒菜、奶茶等品類眾多，而鹵肉飯作為其中細分品類，熱度正盛，且勢頭良好，因此具有良好的發展前景。
C. 比較好的小吃類的加盟創業項目有什麼
現在做小吃生意的真的是可以用一個成語來形容了：多如牛毛。可想而知這個行業的競爭是有多大，不能否認其熱門程度真的是極高的。但是問題也就在這里，客戶群體固定就那麼多，商家卻還在源源不斷的增加，那麼這個生意就只能有一個結果：生意越來越難做、利潤越來越低。所以從長遠來考慮，真想生意好做且賺錢的話還是得做一些與眾不同的生意，看見別人發現不了的商機。黃金回收是一個不錯的選擇，市場一直很穩定，並且隨著國家資源稅和環保稅的出台，黃金的開采生產量降低，但是銷售量卻持續上升，黃金回收的量所佔比例也是越來越大，這個行業已經迎來最好的時機，並且這個行業隱形，利潤很高，只要做就能賺錢的。
D. 香香鹵面 加盟實力如何
香香鹵面鹵面在經過長達十年之久的市場調查及分析，將披薩與骨湯面、台灣小吃等項目強強聯手，去蕪存菁，傾情推出「香香鹵面館」。休閑與營養保健的有機結合，徹底顛覆因循守舊的經營模式，必將揭開傳統美食文化嶄新篇章，掀起餐飲連鎖加盟投資的新熱潮。 更多麵食加盟咨詢請進>> 香香鹵面鹵面總部有強大的市場運作實力、成功的實踐開店經驗、不斷更新的工藝技術，我們擁有經驗豐富的技術老師、專業系統的培訓基地、京城眾多直營店和餐飲加盟店、令人叫絕的產品口味、成熟穩定的經營模式。北京、天津、山東、廣西、黑龍江、吉林、遼寧、寧夏、四川、新疆、內蒙…香香鹵面產品風暴愈刮愈烈，各地經營者均賺得眉開眼笑，喜不自勝。 香香鹵面加盟實力如何？味道好，有營養截止2012總部在全國成功扶持2000多家加盟商成功創業。香香鹵面鹵面骨湯的主要原料自然是以骨為主。新鮮優質的豬骨、牛骨、羊骨、雞骨、鴨骨、魚骨等都在其列，需經低溫處理和破碎，在嚴格的溫度、壓力、時間、火候控制下蒸煮、熬制而成。其湯汁鮮美，味道香醇，富含鈣、脂肪酸，蛋白質、維生素等多種營養成分及微量元素，並含有一種「軟骨素」的營養成分，具有很好的保健功效。 香香鹵面特色鹵面其面料可以是白面、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁面、綠豆面等五穀雜糧面，也可以是菠菜面、紅薯面或螺旋藻面等等。香香鹵面特色鹵面的專利面條——高筋高彈面條，具有高彈性和韌性，使產品面條獨具口感滑膩，綿軟有咬勁，煮時超時也不渾湯，久泡也不軟、隔夜也不變質的特點。特別對麵筋度較低或麵筋質量差的麵粉效果更為顯著。
E. 菠菜面有市場沒
有市場。菠菜面是市場知名品牌，知名度很高，而且消費群眾很廣，還是有市場的。菠菜面是用菠菜、面製作的一道陝西地區的一種特色麵食小吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮。
F. 長沙哪些商圈值得去逛
長沙我去遊玩過，著名的景點打卡了很多，商圈自然也是不能落下的，結合我自己的遊玩體驗以及長沙本地朋友的推薦，我這里分享5個非常值得去逛的商圈，一起來看看吧~
一、海信廣場
二、大悅城
三、德思勤城市廣場
四、IFS國金中心
五、萬家麗廣場
宇宙中心萬家麗廣場，從負2樓到一樓都是小吃，茶顏悅色、吳酥生、霸碗、果呀呀、瑞幸等超多吃的，2-6樓都服裝、鞋帽，7-8樓也品牌餐飲和電影院，頂部停機坪還能俯瞰長沙夜景，周邊挨著的還有萬家麗家居生活廣場、萬家麗家居建材廣場，可以說是這個商圈滿足生活所有購物需求了。
📍地址：長沙市芙蓉區萬家麗路99號
交通：搭乘長沙地鐵2號線或5號線在萬家麗廣場從2號口出站直接可以進入商場。
自駕導航「萬家麗國際購物廣場」，地面和地下充足的停車位停車很方便，並且停車第一小時免費。
打卡攻略：
✅28樓（頂層）--盤古福緣機場
建議傍晚來這里打卡，夕陽絕美～中午太曬，只有四個角的電梯能通往頂層，找不到就問問工作人員。
打卡點：「長沙」、「I❤️宇宙中心」、巨型機場、遠眺長沙、巨型金色雕。
✅26樓--萬家麗文化酒店大堂
很多遊客會錯過這里❗️但一下電梯看到門口的大鼎你就會知道事情並不簡單
打卡點：大堂巨幅合影，注意仔細看看合影里的人物，很厲害～
✅11樓--萬家麗文化大觀園
亭台樓閣、摩天大廈、彌勒佛、財神爺、美女畫像、天馬行空組合在一起～賽博古風！
✅11樓--萬家麗世界名人蠟像館
各領域名人蠟像，雖然分類比較迷惑，但有一說一做得還真的挺像的～完全免費🆓可以去拍拍照📸～
✅11樓--中國歷史文化館
宇宙中心最迷的部分，萬家麗的精髓所在，一定要從盤古開天地看起，每間房間都不要錯過…
遊玩小總結：
IFS國金中心真的超級多人，尤其是節假日的時候，如果可以還是錯開時間吧~
這些商圈都有一些店鋪的美食是很值得打卡的，價位也適中。
德思勤城市廣場的小吃超多，我比較喜歡這個商圈，很接地氣。
G. 現在餐飲小吃的創業項目怎麼樣呀
如今的人們對食物的追求不再只是吃飽那麼簡單，而是上升到了好吃、健康這個層面。況且在餐飲市場中活躍著的各種小吃，基本都有著突出的美味感，是大眾在休閑娛樂時願意購買的項目。所以小吃的投資創業獲得了眾多投資者的關注，很多人已經開始物色合適的品牌進行加盟了。那麼餐飲小吃創業項目哪種小吃又簡單又賺錢呢？
說到簡單，其實大部分小吃的做法都是比較簡單的，比如雞排就是將半成品雞排油炸至熟透即可；比如奶茶就是掌握好原料的配比，混合起來就可以了；比如炒酸奶，只要有設備，就能完成製作的過程……下面給大家概括一下有哪些小吃項目：九台熱面.爆肚粉絲.泰鎮米皮.陝西涼皮.米線.錫紙花甲粉.旋轉小火鍋系列.羊肉泡饃.烤冷麵.炒河粉.烤生蚝.麻辣小龍蝦.台灣雞蛋仔.雜醬酸辣粉.麻辣小海鮮.泥鍋麻辣燙.炸串
特色早餐培訓：
芙蓉餅.包子系列.臘汁肉夾饃.西安菜夾饃.老潼關肉夾饃.吊爐餅.各種饅花.香酥牛肉餅.秘制生煎包.水煎包.無礬油條.煎餅果子.五穀豆漿.豆腐腦.陝西胡辣湯.粥類系列.冷盤系列.餅系列.
米飯系列：
百合飯包.韓式蓋飯.台灣木桶飯.雞蛋包飯.排骨米飯.荷葉炒飯.鐵板炒飯.黃燜雞米飯.台灣鹵肉飯.石鍋拌飯.烤肉拌飯
特色麵食：
加州牛肉麵.重慶小面系列.九台熱面.新疆大盤雞拌面.武漢熱乾麵.重慶涼拌面.朝族大冷麵.擔擔面.陝西菠菜面.西安臊子面
特色肉類：
鹵肉系列.麻辣海鮮.絕味鴨脖系列.口水雞.夫妻肺片.辣子雞.
特色小吃：
爆肚粉絲、炒粉、炒河粉、廣東腸粉、雞蛋灌餅、烤冷麵、烤生蚝、冷鍋串串、涼皮、炸串、麻辣海鮮、麻辣涮串、麻辣燙、麻辣小龍蝦、麻辣鴨脖、冒菜、手抓餅、酸辣粉、泰來米皮、錫紙花甲粉、鴨血粉絲、煎餅果子、土豆粉
H. 面條的來歷
面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。
面條的故事要從「面條帝國」——中國說起。中國土地幅員遼闊，千年炊煙孕育了兩千多種面條的做法，影響了整個東亞的面條文化。不過，無論是面條還是製作面條的主要原料小麥，源頭都不在這里。
中國的象形文字「麥」原指「遠道而來的人」，與面條的「面」字結合，就成了「面」（「面」的繁體字），而小麥以及小麥粉製作而成的面條，在數千年前也確實是遠道而來的。
每年有6億噸產出，已經成為地球上60%人口主糧的小麥，最早誕生於9000年前美索不達米亞平原的農耕文明。
在它誕生後的6500年，小麥種植技術連同制面技術，開始從中東地區傳到地中海，穿越巴爾干半島和阿爾卑斯山，向東經過中亞來到中國。因此，這條以長安為起點，途經甘肅、新疆、中亞、西亞，乃至地中海各國的「絲綢之路」又被叫做「面條之路」。
(8)菠菜面品牌連鎖店加盟擴展閱讀：
面條的價值
1、面條中含有銅元素，雖然說銅元素在朋友們的身體中的需求量不是非常的大的，但銅元素是作為朋友們的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對於朋友們頭發的發質的發展起到了很好的作用，所以朋友們適量的吃一些面條還可以起到養發的作用。
2、面條對於幫助朋友們養胃是起到了很好的功效的，因此對於胃部消化不良的朋友們在食用主食的時候可以將面條穿插到其中來食用，由於面條比較好吸收，而且湯面還能幫助朋友們暖暖胃，胃部不好的朋友們可以多食用面條來養胃。
3、面條含熱量低，面條在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後變成400克。
4，、面條有抑制食慾的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓。
I. 准備在西安交大東門附近開面館，請高人幫忙分析！！！
交大南門和東南門基本飽和了，建議你在電腦城周圍，也就是東門附近，那有兩家，牽人麻辣燙和鎮關中可以和你競爭，但是說實話那兩家口味不怎麼樣，價錢也不太合理，附中和交大以及電腦城附近的培訓企業有龐大的消費人群，你大可不必擔心生意問題，加上加盟商的品牌，相信你會慶幸這樣選擇的。
J. 為什麼牛肉麵離開蘭州就不好吃了
作為一個互聯網蘭州牛肉麵品牌的開創者和從業者，這個問題我想我能以自己這兩年的經驗全面回答一下。畢竟，這是曾經很長一段時間很困擾人們，尤其是外地的蘭州人民的大問題。為何說是「曾經」，看到後面就自然之道了。
蘭州牛肉麵在蘭州本地有百年 歷史 ，被稱為「牛肉麵」，門店星羅棋布，大概一千家以上。在全國，數量大概在五萬家以上，其被廣泛稱之為「蘭州拉麵」，實際上叫這個名字的門店，大部分都很簡陋，也基本不是蘭州人所開，青海化隆等地的人居多。為何會這樣，又是另外可以寫一大篇幅的故事了，這里不提。
蘭州牛肉麵地道與否最核心的元素有3個：湯、辣椒油、面。
（1）湯的熬煮過程十分繁瑣，分為兩個大步驟，大概會涉及到二十餘種香辛料。因此這碗清湯就非常在意調料配方和調料采購時候的品質，甚至是用凍牛肉還是鮮牛肉、是用西北的黃牛肉還是進口的澳洲牛肉，都會形成不同的口感。
（2）辣椒油是一碗好的牛肉麵的靈魂，特點一定是香而不辣。這絕對不是簡單的買一些辣椒面然後燒開菜籽油炸一下就好。對油溫的控制、對菜籽油的選擇都有講究，更重要的是，這里也要加入十餘種香辛料，製作過程中還涉及到要用洋蔥提味。
（3）面就不用說了，整個的過程也是涉及到多種工序，任何一個環節不到位，面條的爽滑筋道程度就會受影響。
好，了解了這幾點之後。我們再看全國這么多蘭州拉麵館，有幾個是真正把上述三個核心元素做到位的？畢竟，放眼所見的面館幾乎都不是蘭州人開的，唯一相同的就是看起來都有個拉麵師在拉麵，湯和辣椒這兩個關鍵要素，功夫都在人後，他們基本很難做好。因此這是曾經讓許多外地人以及在外地的蘭州人覺得許多蘭州拉麵不正宗的關鍵原因之一。
再說第二個原因，當然也有一些蘭州人去外地開面館。但考慮到成本要素（要每個環節都按照蘭州本地的方式搞，成本不低）以及外地人畢竟大部分其實不知道什麼才是真正地道的蘭州牛肉麵，所以他們也會設法降低運營成本，這就會影響到品質和口感。也是讓一些人覺得口味好像總是不如蘭州本地一樣。
但這都是以前了。這兩年全國各地興起了一個股蘭州拉麵風。許多蘭州本土企業開始扎堆往外地發展。實際上，近幾年蘭州本土牛肉麵企業發展迭代的速度很快，裝修越來越豪華，千萬元級別裝修的門店不少，但一碗面也不過6元錢，可想本地競爭之激烈。往外走也是大勢所趨。
這些企業走出去的時候，格外用心。肉是蘭州本土的肉冷鏈發過去，所有煮湯料、辣椒油的原料，都是蘭州本土采購。因此，這些店做出來的牛肉麵，說實話和蘭州本地的味道差別不大，甚至有些還會讓人驚喜。因此，題主的這個問題，在我看來，很快就不是問題了。
至於前面有的答案說是水的因素，這個都沒那麼誇張。相比之於香辛料的地道與否，水只是這里很小很小的一個干擾因素。要知道，60元一斤的花椒和30元一斤的花椒，品質差了若干個等級，同樣的使用克數，做出來的湯天壤之別。辣椒也是一樣，用曬乾的紅線椒中間部分磨成的辣椒碎和用曬乾的紅線椒根部磨成的辣椒碎，價格差了一倍，品質差的更多。但外行人，甚至從業時間不長的人，根本搞不清楚這里的區別。
我可以負責的說，北京上海廣州深圳，我都吃到過一些源自蘭州本地的面館做出來的十分優質的面，口味一點兒也不亞於蘭州。
因此，相信隨著越來越多的蘭州牛肉麵本土企業走出蘭州，未來在外地吃到一碗地道的牛肉麵，真不是啥難事了。
原因不知道，但牛肉麵確實蘭州最好吃，比全國到處開店的青海拉麵好。 我是江蘇人，後再西安生活，比較愛吃面。因為做銷售工作，經常出差，天南海北的面吃了不少，談點個人感受: 1.每個地方都有自己的特色面點，基本上都是當地最地道。2. 味道一定是百姓常吃的標配版最好，加肉加菜面的本味就差了，重慶小面加料太多就不好吃了。3. 每種面能生存下來，一定有自己的特色，新疆拉條子拌面，廣州竹生餛飩面，大同刀削麵，成都擔擔面，河南燴面，鎮江鍋蓋面，北京炸醬面，上海陽春面，武漢熱乾麵，襄陽牛肉麵，蘇州奧灶面……4.全國麵食最多(因為多反而不突出)，最好吃還是陝西，油潑面，酸湯面，褲帶面，棍棍面，菠菜面，漿水面，擺湯面，比昂比昂面，岐山哨子面，三原疙瘩面，戶縣軟面，楊凌蘸水面，延安香菇面，乾縣驢蹄子面，回坊大塊牛肉麵……幾乎每個縣都有自己的面，可以天天不重樣，面的天堂。
前些年出差去蘭州，飯店的早餐不吃專門出去拉麵館吃拉麵，人家講究：一清二白…，感覺就是好吃；臨回家前又跑到那家店排隊買了幾斤醬牛肉帶回家，拉麵出了蘭州不正宗的原因，主要都是加盟店，沒有正綜的拉麵師傅做傳承了！
多方面的原因吧，第一，面的來源，華北的面和西北的面肯定還是有區別的，一方水土養一方人，第二，水的來源，水的軟硬，礦物質的含量，這些可能在熬制湯的時候會有一些輕微的影響，第三，辣椒，辣椒油用的辣椒的來源，可能也有一些影響，第四，師傅的手法，每個師傅的手法可能有一些差別，第五，可能最主要是根據當地的情況改良，很多吃的東西為了適應當地的情況會進行一些改良，無論在面的軟硬上，還是在湯的濃淡上，亦或是在辣椒油的辣度上，都會為了迎合當地人的口味做一些改良，這一旦改良了，失之毫釐，差之千里。
所以，無所謂正宗不正宗，要想吃到你覺得正宗的，就得去到當地，而且在當地，你也得尋找適合你口味的，當地也有可能有些不適合你的口味的情況。
就一碗面，不正宗還不吃了？等沒飯吃的時候，方便麵都能把人香死
如果按蘭州正規的操作方式去做，應該是不會變味的，主要的原因是到外地以後，外地人把他的操作流程都改了，食材的用量也改了，所以味道也不一樣
因為牛肉麵最初是臨夏的一位師傅發明的，所以不正宗了[捂臉][捂臉][捂臉]
水，麵粉，調料，及特殊空氣微生物環境，拉麵師技藝等環境不一樣，味道就不同了，飲食品牌類均是如此！
因為沒有蘭州那種競爭，蘭州的面純粹是卷出來的。