⑴ 四川最火的鹵菜店
最近在四川這邊考察一個鹵菜熟食品牌：廖排骨，他們在全國有400多家連鎖店的說，而且加盟後還免費培訓鹵菜技術的哈！
我看了下成都這邊也有好幾十家廖排骨連鎖店的，生意也都還不錯哈！
目前還在和他們洽談之中順便給你推薦下
⑵ 想做現撈鹵菜生意，加盟哪個牌子華飛現撈鹵菜加盟如何
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習.
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解更多。
⑶ 現鹵現撈哪個牌子有名呢
2019年9月25日，鹵霸王現鹵現撈在重慶九龍坡區開業了。雖然開業並沒有特別吸引人的促銷活動，但這並不影響鹵霸王現鹵現撈的大賣：上午九點剛過，蜂擁而至的消費者就已經將店門前圍得水泄不通了，對於幾個拿手的招牌菜，很多都是剛剛起鍋就被大家搶購一空了。在如今品牌層出不窮的今天，一家新店能不依靠網路造勢，不依靠自媒體營銷，就能做到如此優異的成績，鹵霸王現鹵現撈到底有什麼值得我們學習的地方呢？
鹵霸王現鹵現撈的前身是楊龍偉鹵菜，在重慶乃至全國市場上都很有名氣。之所以徹底換一個和原來不同的名字，一是公司的戰略方向發生了變化，二是公司的經營理念在進一步的提升。品牌升級之後，楊龍偉希望能以自己的切身實際，去傳播食品安全的意識，從自己做起，從源頭上抓起，為消費者撐起一把健康的保護傘，讓現鹵現撈既能美味可口，又能兼顧健康，讓大家買得開心，吃得放心 。有這種理念的現鹵現撈企業 ，開業不火都難！可以預見的是，將來品牌的發展還會更好更大！
⑷ 成都鹵味有哪些
鹵鴨脖 雞翅 鴨翅 雞爪 鴨爪 雞胗 鴨胗 鴨頭 鹵豬腳 藕 花生米 豆乾 海帶 肥腸 鴨腸 牛筋 牛肚 牛肉 腐竹 豬耳朵 豬舌頭 鹵驢肉 等。
簡介：鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
製作葯材：
製作鹵味關鍵在鹵水的配製，不同的中葯香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫雲，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沉香，當歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵葯就是選用28種香料配製的。
⑸ 鹵菜加盟店排行榜
你要做鹵菜加盟推薦你「廖排骨」話說「廖排骨」可是咱四川的百年老字型大小鹵味品牌，在全國有400多家加盟店
的哈，光成都都有近百家~
廖排骨也是川內最大的鹵味連鎖企業，是整個鹵菜行業中唯一獲得國家發明專利的企業。
他們的菜系分為鹵菜、冷盤、香辣油炸系列，近70種菜品，鹵菜最為出名。在成都，重慶，廣州地區很火爆的。
⑹ 想開個現撈鹵菜店，選擇哪家好
做現撈生意確實是個比較容易的鹵菜創業項目，做現撈店主要分為兩個選擇：
（1）一個是以現撈加盟為主
如巴蜀現撈、鮮鹵現撈、愛尚現撈、頂味現撈這些現撈加盟品牌，在市場上都享有盛譽，如果資金充足可以考慮，一般投資可能在10-20萬元左右。
怎麼選擇選擇權在你
想要開一個什麼樣的現撈店，具體還是要看你自己，資金情況、承擔風險的能力、以及個人抗壓能力，多考察，多了解，然後自己做決定，別聽任何人忽悠。祝您成功，早日當老闆！！！
⑺ 現鹵現撈哪個牌子有名呢
雷公子現鹵現撈是近年來火爆的現鹵現撈品牌項目，由煌旗餐飲集團孵化打造，以新鮮現鹵，現撈現賣，口味出眾，深受消費者的喜愛，符合當下消費者對新鮮健康的消費需求。火遍大街小巷，受到好評不斷。
⑻ 成都現撈哪個名氣大，加盟滋尋現撈怎麼樣
沒聽說過 成都比較多的是川王氏現撈吧
⑼ 雷公子現鹵現撈學費是多少
雷公子現鹵現撈學費是1000元到6800元之間。
雷公子現鹵現撈介紹：
雷公子現鹵現撈品牌的產品主要採用的是古代秘方，再加上一些比較好的食材，將它們一起烹制，它的味道自然就很好了，值得大家去喜愛。師傳千年排骨腌制精華，經溫火煨煮，色澤靚麗，質感飽滿，搭配蘸料味道更鮮，沾手便欲罷不能，食後吮指留香。
⑽ 鹵味熟食店加盟排行榜
作為鹵味熟食行業里的資深老油條,超過十幾年的從業經歷,可以說對業內比較知名的鹵味熟食店都挺了解的,很多也都實地去拜訪過,今天跟大家來聊聊鹵味熟食店加盟排行哪家更強。
有一點可以肯定能上榜證明每家培訓方都各有所長,那麼接下來進入重點把我心目中鹵味熟食店加盟排行榜的榜一給大家公布一下。
青島瑞美滋無疑是鹵味熟食行業裡面最受大眾歡迎,模式也是最為成熟的,當然我的榜一也不是空穴來風,而是經過考察對比分析以後嚴格篩選出來的。
為什麼瑞美滋在這么多家培訓方裡面能夠強勢登頂,大致有四方面的原因來給各位同行朋友們做個簡單論述。
第一就是瑞美滋突破行業先例敢於播客流,敢於展示每天營業額,為這么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出來的硬通貨,這就是其自身產品過硬營銷到位,所以敢拿出來亮劍,而這恰恰就觸動了想進入這一行的朋友們最關心的本質問題。
第二敢於把配方寫進合同裡面,我調研過很多培訓方,大家對於最核心的東西都有所保留,但是通過在瑞美滋深入了解以後這一點得到公正,非常難得,讓我們的學員朋友們也非常受益。
第三學員能夠直接參加開業店的做貨賣貨,學員還沒有自己開店以前就能夠通過參加別人的店明白如何進貨,如何鋪貨,如何引流,如何營銷,當天剩貨如何處理等等,這等於是自己開了一次業,這種經驗特別難的得。
第四全方位扶持學員進行創業,對於完全沒有任何開店經驗的新學員來說簡直就是神來之筆,不僅教技術配方,還叫原材料選擇,教如何開業運作,教如何營銷以及後期免費復訓等等對學員的受益程度可想而知。
對於各家培訓方排行之爭從來沒有停過,每個人心中都有一個自己的哈姆雷特,我也把我寶貴的心德給大家做個分享,見解不同之處還望多多指教。