① 如何挑選可以加盟的餐飲品牌
靠譜的品牌是具備一些要素的。
當你了解了這些要素,也就知道該怎麼選擇品牌,要在哪些方面避坑:
第一,一個靠譜的連鎖品牌首先必須合法合規,資質齊全,在工商行政管理機關登記注冊;
第二,品牌自營門店2家以上,越多越好,開店時間至少1年以上,越長越好;
第三,存活中的加盟店越多越好,且開店時間長。
以上三個條件是最基本的條件,其次還要看品牌的供應鏈、標准化程度、倉儲物流配送體系、sop體系,運營能力(運營管理團隊),因為這是一個品牌做開放加盟需要的完整的招商加盟體系。
供應鏈:
標准化
倉儲物流配送體系
SOP體系
運營能力(運營管理團隊)
選擇加盟商的門檻高
供應鏈是復雜的上下游采購鏈條,由供應商、製造商、倉庫、配送中心和渠道商等構成的物流網路,覆蓋加工、研發、采購、倉儲運輸等環節,規模較大實力較強的連鎖品牌一般會比較重視在供應鏈體繫上的搭建和完善,即使做不到像喜茶這樣要供應商定製某種茶葉的程度,但為了保證加盟門店口味的統一,也會選擇對接原料供應商統一採集配送,核心物料所有門店都統一。
標准化一般指菜品標准化,比如菜品的規格標准、價格、操作流程、出餐時間等,標准化程度高的品牌,才能保證加盟店和直營店在口味上是一樣的。
一般來說,加盟店所需的核心物料是由總部直接配送的,如果加盟商距離品牌總部較遠,但總部倉儲物料配送體系不夠完善,加盟以後物料配送周期就得不到保證,特別是對於一些對原料的新鮮程度有要求的產品、保質周期很短的產品,如果原料的配送運輸時間長或者不穩定、倉儲條件差,那是肯定不行的。
SOP是標准作業程序,指將某一事件的標准操作步驟和要求以統一的格式描述出來,指導和規范日常的工作。
加盟本質是直接復制別人成功的運營模式,SOP手冊是關鍵,標准化的必備條件。
所有環節都可以有sop,服務環節、生產環節、出餐環節、門店日常管理等,比如冷盤、熱菜等不同產品的操作手冊,比如收銀員服務顧客的正確流程等。
建議所有創業者都要考察總部管理團隊建設,管理運營人員,因為一個靠譜的連鎖品牌,要保障總部和直營店的管理高效,職員工作積極,就要求該品牌的管理水平高,擁有出色的管理團隊。
一個靠譜的連鎖品牌要保證自己的品牌影響力、溢價能力、門店的成功率,對就會對加盟商進行篩選,很多品牌並不是有錢就可以加盟的,品牌方要考察加盟商資金實力、學歷,甚至還要看加盟商的個人徵信,先填表、再面試,經過層層篩選。
已經破產了的「咖啡陪你」的招商人員的常見回答就是,「只要3-5公里范圍內沒有同店、資金齊全就可以加盟。沒有特別的門檻。」
中東歐最大的上市餐飲集團 AmRest 旗下的知名連鎖餐飲品牌藍蛙,單店的啟動資金要500萬以上,對加盟商的要求不是有錢就行,加盟商必須已經擁有成熟的運營團隊,而不是先開店再組建,同時加盟商的理念必須要和藍蛙完全相同(你細品)。流程上,先提交申請表,初步審核後安排第一次門店面談,簽署保密協議,做背景調查,然後還要安排第二次面試,通過後才能簽訂意向。
還可以向現有的加盟商了解總部給與的培訓支持,產品的研發創新能力、營銷支持等不能只聽總部說的天花亂墜,聽聽加盟商的評價。
另外,疫情期間,總部是否給加盟店提供一些費用減免和扶持政策,幫助加盟商渡過難關,有的話這樣的品牌需要珍惜。
最後謹記,雙贏才是連鎖加盟的唯一原則,總部只顧自己不管加盟店死活,加盟店不配合總部的管理、營銷活動等,都是不可取的。
② 要如何才能選擇一個合適的加盟項目
眾所周知,現在想要自主創業的人越來越多了,但是,很多創業者都不知道怎麼為自己選擇一個合適的項目進行加盟?
1、興趣是先導
開創一個新事業,前期都會比較辛苦,這時候,興趣、理想、熱情,就是支持各位創業者堅持到底的原動力,甚至決定著新事業未來的發展。因此,創業者選擇加盟的行業類型時,一定要以興趣為先導。
2、能力最重要
每一個行業都有進入的門檻,創業者如果沒有達到門檻,就貿然涉足,失敗的可能性非常大。因此,選擇加盟的項目時,自己的能力是最重要的參考因素,要量力而為。
3、資訊不能少
俗話說:「知己知彼,百戰百勝」。創業者在選擇加盟項目時,要充分掌握其相關信息,創業者可以通過一些加盟說明會、各大搜索引擎、官方網站、大眾平台等途徑獲得資訊,也可向總部索取資料。
4、選擇看獲利
資料搜集完成後,創業者可以從眾多品牌加盟項目中選出2~3個,與總部的項目負責人進行洽談,了解總部的經營實力與經營理念。
5.訪問是必要
一般來說,總部的負責人為了吸引創業者,在介紹項目時,都會說得千好萬好,這掙錢、那掙錢。對此,創業者應秉持「耳聽為虛,眼見為實」。創業者在與項目負責人洽談時,可要求其提供一些加盟店的名單,然後從中挑選兩三家進行實地考察。
6.比較少不了
實地考察後,創業者就應該冷靜地進行分析比較。各品牌加盟項目的加盟模式與條件一般都大同小異,但正是這些「小異」的地方,如:加盟費用的支付方式、總部供貨的價格問題、總部扶持政策、總部加盟條件等,都可能影響加盟後的店鋪經營利潤。
以上,就是我為各位創業者總結的,在選擇加盟項目前必須考慮的問題,只要這些問題都解決,就能很輕松的為自己選擇一個合適的品牌加盟項目。
③ 創業 怎麼選擇加盟品牌
據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;而零售連鎖店第一年就結束的營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年。通過對比,我們可以看出,目前業內流行的一種「加盟一定比自己創業劃算」的說法不無道理。但這些數據並不能說明加盟後就一定能100%的成功,成功的關鍵還在於加盟商要對自己的事業進行規劃。 慎重選擇 目前,連鎖經營已經成為很多企業實現快速發展的重要手段。加盟商在面對眾多連鎖經營品牌的時候,如何分辨優劣就顯得非常重要。 生意已經做得風聲水起的DIMA淋浴房蘇州加盟商丁某告訴筆者,在開始選擇做淋浴房生意的時候,他一度很苦惱,「當時淋浴房還是一個新興的市場,也沒有很成熟的品牌」。在經過大量的考察之後,丁某選擇了DIMA淋浴房。對於為什麼要選擇這個品牌,他說:「我了解一些淋浴房品牌後,向幾個比較中意的公司索取了宣傳資料,很快我就收到了DIMA公司寄來的詳細的產品畫冊,裡面還有DIMA公司的老總寫的一封信。信中詳細列舉了該品牌的發展歷程,也表明了該公司獨特的發展理念。這是其他連鎖企業的資料中不具備的,因此DIMA公司給我的第一個感覺就是細心和周到……後來,我又應邀參加了該公司在上海的一個行業展覽會。在那次展會上,我見到了該公司的工作人員,也很直觀地看到了該公司的很多新款產品。這讓我對加盟DIMA更有信心了。」 丁某的例子說明,當連鎖品牌類似的時候,加盟商除了看好公司產品的質量、款式等優勢外,更看重公司對加盟商的支持。據調查,在選擇時有一個很重要的標准,那就是在加盟初期,品牌店是否會派工作人員到加盟店進行培訓服務。 如今,丁某已經和DIMA合作超過兩年,由於該公司對一個區域的加盟數量有一定的限制,丁某的加盟店生意很不錯。談到這一合作之所以會成功,他的體會是: 1.首先找到同行業中品牌的差異性在哪裡,在市場上有沒有競爭力。 2.現在是「服務為王」的時代,企業在服務方面有沒有獨到的地方。 3.注意考察工作人員是否專業和誠懇,這會影響到以後合作的氣氛。 4.不要貪便宜,要盡量在同類產品中選擇性價比較高的產品做加盟。因為加盟商有個品牌積累和放大的過程。 除了以上這些考慮因素之外,從大層面來講,選擇一個好的品牌、好的連鎖企業是成功經營連鎖的第一步。加盟商還應對廠家承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。以下是筆者在接觸了大量成功的加盟商後,總結的考察經驗。 1.公司營業執照和經營范圍的確認。公司是否正規、合法,是否有健全的財務結構。 2.公司產品是否具備市場前景,公司的產品研發、創新能力是否夠強。 3.公司老闆的信用度。 4.公司是否有專業且完整的組織,跟你接觸的員工素質如何。 5.公司員工以及已有加盟商是否經常變動。如果是,很可能該公司沒有穩定的經營宗旨和持續的業績。 6.公司是否有完整的加盟合同,合同中是否對退貨和終止性的條款有合理的說明。 7.看一看已有的加盟商的經營情況。總部與加盟店的互動關系是否良好,是否能有效地進行管理。 8.公司的全國性宣傳計劃是否具有可信度和可操作性,公司未來規劃如何。 9.公司謹慎操作 在選定了合適的加盟品牌後,並不等於說加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主動地去經營一個加盟店,在具體操作的時候,和一般的開店做生意並無兩樣。在如何經營連鎖店方面,重點闡述以下三點: 選址要准 不少加盟商抱怨,說他們選擇了很好的品牌加盟,可沒有收到想像中的回報。問題大多都出在店鋪位置的選擇不當上。不同的產品和品牌,對店面地址的要求不盡相同。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。 作為加盟商,選對地址是成功的重要一步。其實,在這方面,企業也有相同的原則。比如,擁有680多家加盟店的美宜佳便利店的開店成功率達到了90%,美宜佳有一整套程序嚴密的選址標准,包括: 1.目標消費群的特徵,做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些? 2.從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平,並預測未來半年的消費走勢。 3.考慮租金因素,應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等,決定選點取捨。 進貨要實 進貨是連鎖店整個經營的中心。一般說來,連鎖企業會根據其產品線的特點對加盟者提出進貨的要求。企業方的目的很清楚,希望加盟者多進貨。但作為加盟者則要考慮自身的市場和資金的狀況,要仔細研究本地市場的消費者的需求,遵守循序漸進的原則,在不斷地經營實踐中找准消費者的習慣,找到所進產品線的準星。 由於各地區發展不平衡,消費水平、消費意識及風土人情各不相同,連鎖企業推薦的產品在別的地方暢銷,不一定在當地就有銷路。不少加盟商在開店初期難免會有進貨不對路、滯銷、積壓等現象。為了避免這些問題,加盟商在初期進貨時最好遵循種類多、數量少的原則,在摸清當地消費者的喜好之後,再進貨。 另外,作為加盟者不要輕信廠家可以退貨的承諾。要知道進貨容易,退貨難。加盟商與連鎖企業之間因退貨引來的糾紛屢見不鮮,不如一開始就在進貨上精打細算,避免後期不必要的麻煩。 在選定了合適的加盟品牌後,並不等於說加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主動地去經營一個加盟店,在具體操作的時候,和一般的開店做生意並無兩樣。在如何經營連鎖店方面,重點闡述以下三點: 選址要准 不少加盟商抱怨,說他們選擇了很好的品牌加盟,可沒有收到想像中的回報。問題大多都出在店鋪位置的選擇不當上。不同的產品和品牌,對店面地址的要求不盡相同。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。 作為加盟商,選對地址是成功的重要一步。其實,在這方面,企業也有相同的原則。比如,擁有680多家加盟店的美宜佳便利店的開店成功率達到了90%,美宜佳有一整套程序嚴密的選址標准,包括: 1.目標消費群的特徵,做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些? 2.從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平,並預測未來半年的消費走勢。 3.考慮租金因素,應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等,決定選點取捨。 進貨要實 進貨是連鎖店整個經營的中心。一般說來,連鎖企業會根據其產品線的特點對加盟者提出進貨的要求。企業方的目的很清楚,希望加盟者多進貨。但作為加盟者則要考慮自身的市場和資金的狀況,要仔細研究本地市場的消費者的需求,遵守循序漸進的原則,在不斷地經營實踐中找准消費者的習慣,找到所進產品線的準星。 由於各地區發展不平衡,消費水平、消費意識及風土人情各不相同,連鎖企業推薦的產品在別的地方暢銷,不一定在當地就有銷路。不少加盟商在開店初期難免會有進貨不對路、滯銷、積壓等現象。為了避免這些問題,加盟商在初期進貨時最好遵循種類多、數量少的原則,在摸清當地消費者的喜好之後,再進貨。 另外,作為加盟者不要輕信廠家可以退貨的承諾。要知道進貨容易,退貨難。
④ 選擇一個加盟品牌之前,應該先知道什麼
1、品牌優勢:總部提供給加盟商統一、規范的視覺形象。
2、產品優勢:該品牌已經獲得廣大消費者的認可,市場前景廣被看好。
3、技術優勢:總部擁有專業技術,可以為加盟商提供技術指導。
4、培訓優勢:培訓的課程安排以實用、實戰為主,並會有針對性進行系統化培訓。
5、服務優勢:針對加盟商運營過程中產生的問題給予及時解決和妥善處理。
⑤ 選擇一個品牌加盟,最重要的要考慮什麼
選擇一個加盟品牌,我感覺最重要的就是首先要考慮自己的財富能力。然後就是兜底的能力,萬一我們創業失敗之後,會不會背負一些巨額債務能不能夠翻過身呢,這些是需要考慮的第1個要素。這是一種逆向思維。然後這些我們考慮成熟之後,再考慮店面的選址位置,然後就是品牌的價值,還有就是當地的市場。
⑥ 想加盟一家奶茶店,要怎麼選擇奶茶品牌,才不會被坑
現在市場上有很多的奶茶加盟品牌,很難選擇自己應該加盟哪個品牌,尤其對新手來說,更是如從下手。
其實選擇奶茶加盟品牌可以從以下幾方面著手:
1、奶茶市場調查
不經過市場調查就盲目加入一個行業是非常不明智的行為。假如您對一個投資項目非常感興趣,可以先好好地了解這個行業,比如說初期項目投資要多少錢、店面房租如何、行業毛利潤要多少錢、回本周期如何等,與有經驗的人多溝通交流,才不會導致盲目跟風,虧損自己的資金。
2、搜集線下門店,正規的有名氣的奶茶加盟品牌,都會有自己的加盟店,這時候我們就要看,他們宣傳的加盟店是否屬實;咨詢加盟店老闆生意如何等問題。
3、查看官網信息;正規的奶茶加盟品牌都會有屬於自己的官網,有的奶茶品牌會出現很多個網站,這時候就要看哪個是真的了。
通過以上的調查,沒有任何問題的話,就可以去總部實地考察,覺得各項都比較適合自己,就可以直接加盟了。貝慕達斯奶茶加盟品牌,有完整的體系,成熟品牌的市場影響力;開店初期選址、裝修設計;產品研發上新;營銷運營等。加盟商通過總部的扶持能夠花費較短的時間和精力,學習到品牌多年來總結下來的管理經驗和知識,並且藉助品牌原有的市場影響力,不需要前期投入過多打響品牌的知名度。
希望對題主有幫助,望採納,謝謝。
⑦ 想開加盟店,怎麼選擇品牌
開加盟店要先選擇行業類型,現在大部分行業都能加盟,什麼建材、水果批發、服裝、按摩健身、教育機構等等,你要在這裡面選一個才能再去考慮加盟哪個品牌,而且有些行業裡面還有細分,比方說現在很火的餐飲行業,飯店的類型就有上百種,你要選擇一種,這里推薦幾
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
⑧ 應該如何選擇服裝連鎖加盟店
比如天蟢運動就還可以,這個品牌是專注於國內一、二線運動品牌服飾連鎖,他們的品牌款式豐富多樣,能夠保證百分百正品,同時貨源也非常充足。
⑨ 加盟火鍋店如何選擇
加盟商在選擇加盟品牌的時候,要綜合考量品牌的經營歷程,品牌文化、經營理念和歷史成就等因素,選擇一個知名度較高、口碑較好且品牌實力較大的品牌進行加盟,這樣比較有保障,同時加盟商還可以享受品牌知名度帶來的免費客流量,對店鋪生意有一定的幫助。
二、哪些火鍋品牌值得加盟
1.碼頭老火鍋
碼頭老火鍋家的火鍋種類豐富多樣,口味也很多樣化,他們在經營過程中一直堅持以消費者為中心,以綠色健康為經營理念,致力於為消費者提供優質的產品和到位的服務。
2.重慶山城小龍女火鍋火鍋
重慶山城小龍女火鍋火鍋在經營過程中會定期進行市場考察,根據消費者日益增長的口味需求對自身的產品進行改進升級,給消費者帶來更好的消費體驗。
3.重慶龍江碼頭老火鍋老火鍋
重慶龍江碼頭老火鍋老火鍋為前來加盟的加盟商提供了較多的加盟政策支持,包括選址裝修支持、開業指導支持、原材料采購支持、技能培訓支持和跟蹤服務支持等