㈠ 羊肉火鍋加盟哪家好
記住我一句話,只要是做國內品牌餐飲搞加盟,就沒有所謂賺錢的。如果是國外的一些知名品牌,倒有可能搞一些。
㈡ 涮羊肉加盟哪家好
我給你推薦一家店,做的很不錯,分店也非常多,並且生意都特別火,名字是福羴涮酸菜銅鍋涮羊肉,屬於創新涮羊肉,能吃酸菜鍋底的也能吃京味鍋底的,選擇也多,如果對你有用請採納
㈢ 中式快餐10大品牌是哪些
中式快餐10大品牌:大快活,大家樂,永和大王,老家快餐,面點王,馬蘭拉麵,大娘水餃,小肥羊,麗華快餐,真功夫。
特別推薦以下三個品牌:
1、大家樂。
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌,堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦,歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數量達570家,遍布全國40個城市。
㈣ 全國羊湯十大品牌都有哪些呢
本人開了八年餐飲店,期間兩次放棄,三次創業。八年抗戰,現在終於走上正軌找到了當老闆的感覺,回想當初每天睜眼就嘆氣的日子,在網上求助後收獲了很多,大家給了我很多思路,所以想把自己創業的一點經驗回饋給大家,供想創業做餐飲的朋友參考借鑒。
我本人沒別的特長,就是能做點菜,2012年初我和老婆開了小飯店,5張桌子,我倆負責後廚,親戚家的妹妹當服務員。都說「不會買菜的廚師不是一個好老闆」,我倆是又當采購員又當廚師又當老闆,為了買每斤便宜幾毛錢的菜,早上5點蹬著三輪車去很遠的市場,買回來卸貨,擇洗順切,煎炸煮蒸。服務員上班後打掃衛生,洗刷前一天晚上的餐具,10點吃早飯,之後擺餐具、清點酒水,客人來了點菜、上菜,老婆和親戚誰有空誰就收銀。晚上最後一桌客人走後我倆開始算一天的賬,最後關門走之前再蹬著三輪車把一天的垃圾送到垃圾場,我們是一個蘿卜好幾個坑,每天睜開眼這一天的活就等著你。你要問為啥這么拼,因為沒錢,我腿疼的毛病也是那時候落下的。好就好在我們兩口子肯吃苦肯下力,日子慢慢好一點了。
2016年春節老婆發現懷孕了,她身體不好我就不想讓她幹了,說實話我也是干夠了,想有更多精力照顧家裡,畢竟還有老人,就換了個羊湯小店,之前就看別人干羊湯比我們干飯店輕松多了,利潤還高。可事實證明自己太自信,自己覺得味道挺好,可店裡就是沒有回頭客,也不知道是不是因為到夏天了,羊湯店就要撐不下去的時候,有人建議讓我去學學正宗羊湯咋做,開始我也不服,後來老婆也勸我,我就從網上找了一家教羊湯技術的,相當於花了幾千塊錢買了個配料表。隨著天氣慢慢轉涼,羊湯小店又有生意了,但還是一般。就這樣又到了2017年夏天,店裡又沒人了,上炒菜利潤也少的可憐根本不夠賠的,一氣之下我就把店關了,開車給人開車送貨,但我心裡一直很不甘,春節後老婆也找了個工廠的工作。
2018年夏天對羊湯還不死心的我,去外地送貨的時候看到一家羊湯大夏天裡面人還不少,就進去嘗了嘗,這一嘗果然一發不可收拾,後來再路過那裡必進店喝一碗。有次帶著老婆去嘗,她吃完就打了門頭上的加盟電話。說實話我是有點猶豫,但最後還是開上了。沒想到加盟後挺輕松,從選址到店裡裝修方案,我們沒怎麼操心,就等著做選擇題。開業後每天早晨買完羊骨羊肉放進鍋里,把提供的料包放進去,掌握好火候和時間撈出切好就可以了。中午客人來了老婆就在收銀台負責點餐和收銀,我負責盛湯,客人自己端走,吃完我們收拾收拾再等下一撥客人,沒之前那麼累,利潤還挺高。每次總部發來的資料我們該轉發轉發,該照做照做,沒啥可操心的。這是第二個夏天了,店裡生意一直不錯,每天進賬個兩三千。
所以我想說的是,真想干餐飲的話一定要有決心,現在餐飲競爭越來越大了,對我們創業老闆的要求也越來越高了,你不光得味道好,還得懂經營、會留客,自己一定多研究多學習。
㈤ 羊肉面的介紹
羊肉面
又是深秋的季節,每到快入冬時,街角上的那一家老店便如期開張。
店主是個蘇州老頭,帶著他的一家,只在這個時候做買賣,只賣羊肉面,羊雜碎。
從我小學起便習慣冬天在這家店裡吃面,一是離學校近,二是始終覺得這家羊肉面老店是這城市中最好吃的一家。從深秋起一直吃到過完年,脫下棉襖為止,店主帶著一家老小回蘇州,店便又打烊了。年年如此,以至於如果不看見老店開張,附近的人是不認為冬天快到了,吃不到羊肉面是算不得天冷的。
店的招牌很有意思,所有的賣羊肉面的店鋪都寫「羊肉大面」,其實面不見得有多大肉也絕對大不到哪裡去的,但是一見這么個大字總讓人覺得物美價廉,花幾塊錢吃上一碗是沾了莫大的便宜。從廣告心理學的角度講,招牌上加上這個大字,遠遠比如今那些叫囂跳樓價,割肉價的商家來的高明,沒有打折,還叫人覺得得了實惠,想出這法子的店主實乃不可多得的廣告界人才了。
以前我並不知道別的地方的羊肉面有另一種做法,我們這里的羊肉面是不見骨頭的。
把羊肉放進大鍋猛火煮熟,再文火慢慢燉,直到骨肉分離,骨頭都沉到下面去了,再將肉取出,這已經不叫肉了,說是肉糜更貼切。再倒進很大的木格子中,放進冰箱凍成膏狀。取出樅切成條,橫切成片,寬1厘米,長有10厘米左右,這就可以拿出來賣了,稱為澆頭。隨客人點雙澆或者單澆,取一片兩片加在面上。以前單澆是三塊錢,雙澆5塊,前些天去吃的時候已經漲價了,單澆4塊,雙澆6塊。
價雖漲吃的人是不見少的,從清晨五點開始到晚上八點,從未見斷過人,尤其是早上,店裡是坐不下的,需坐到街邊的桌上。冬日的清晨呵氣成霜,細看坐在店外等候的吃客都是鼻頭紅紅,面目僵硬無神。待面一上來,加入嫩姜,香菜,辣姜,舉筷翻攪一番,熱氣,香氣,辛辣氣撲面而來,臉上僵化的肌肉一下解凍,不由自主的都回吸下鼻子,埋頭大嚼起來。
這面講究的是湯,尤其是南方的面,很少有不帶湯的。我在北方吃過的面,分量是夠足,叫上一個中碗我都吃不完,然而面卻沒什麼滋味,喝上一口面湯才知道這問題出在湯里。北方的面湯往往是煮好的肉湯往碗里一澆便是,這湯和面的味道是分開的,面味清淡,湯卻油膩濃烈,融合不到一起。還有種不帶湯的打鹵面卻是非常好吃,家中就能做,最愛吃的是西紅柿打鹵的涼面,酸甜滑爽,然而這是夏天的好吃食,熱的遠沒涼的來得爽口。所以冬天在北方我最懷念的還是家鄉的羊肉面。
羊肉面的湯就是煮肉的湯,每家店裡灶上都有一個木桶,那是裝老湯的,就是以前煮肉留下的,始終不斷火。老店新店生意的好壞也就在此,老湯要煮的好不稠不膩是很要些工夫的。用新煮的肉湯兌上老湯,加上幾味去油去膻的獨家調料,從早賣到晚正好一大鍋,半夜再熬。
賣面票的店主老頭一聲吆喝,勾湯手應一聲,隨手將十幾個碗一字排開,銅湯勺一勺就是三碗湯的量,一一倒上半碗,下面手左手將面下鍋,右手拿著長的誇張的木筷子一絞一撩就是三兩面,絕不會將湯溢出碗去。綿綿的吳儂軟語純熟的手法再一旁聽聽看看也是種享受呢。
一口面,一口羊肉,再嚼幾絲嫩姜,冬日的嚴寒就這樣在滑爽鮮香中消失殆盡,熱力從丹田散出直上腦門,一碗面下肚,打著飽嗝的人們一個個精神抖擻起來,抹抹額頭上的細汗滿足的離去。
昔日金聖嘆在死牢中留書其子:花生米與豆腐同嚼大有肉味。要是他老先生吃過這羊肉面,說不定便會留:世間無物同嚼能有羊肉面之味了罷。
㈥ 羊湯加盟品牌有哪些
羊湯加盟品牌,有哪些羊湯的膠囊品牌有好多,比如說新疆羊肉湯這種都比較大眾的品牌
㈦ 羊湯館加盟哪家
加盟一定要選擇大品牌效果更好些。知道的羊湯加盟首選武聖羊湯,十多年的老牌子,全國店面多,口味純正,香而不膩!該品牌一直堅持湯濃、料足、原味三個重要的原則
㈧ 西安哪裡的羊肉面好吃
我也比較贊 白大羊肉面庄
店名是:白大羊肉面庄
地址:碑林區東關南街10號
我去吃過很多次了,非常的干凈不說,味道也很好,服務也好,還送小菜。
劉二的我也去吃過,味道還可以,實在是不衛生啊,說實在的在面外吃飯,一圖味道,二就是衛生了,所以我個人建議去白大羊肉面庄吃。
不衛生吃出問題可麻煩了啊,白大羊肉面庄是這個冬季和男朋友常去的地方啦
㈨ 陝西最好吃的面館是哪家
沒有最好吃。
我們學校有家面,挺好吃,叫岐山面館。
連我對面不感冒的人第一次吃之後連續去了一個星期。
㈩ 回頭客羊肉粉加盟
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