① 磨製腸粉米漿的石磨應該有怎樣的要求
覺得沒那麼復雜，那都是老方法了，
② 做腸粉需具備哪些要素
1、地區經濟：飲食消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之後的可自由支配資金的支付。一個地區人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數量和他們必須支付的價格。一般地，當人們的收入增加時，人們願意支付更高價值的產品和服務，尤其在餐飲消費的質量和檔次上會有所提高。因此，白大師石磨腸粉連鎖加盟店一般應選擇在經濟繁榮、經濟發展速度較快的地區。
2、區域規劃：在確定餐廳連鎖店之前，必須要向當地有關部門咨詢潛在地點的區域建築規劃，了解和掌握哪些地區被分別規劃分為商業區、文化區、旅遊區、交通中心、居民區、工業區等資料。因為區域規劃往往會涉及到建築物的拆遷和重建，如果未經了解，盲目地選定連鎖企業，在成本收回之前就遇到拆遷，會使連鎖店蒙受巨大的經濟損失，或者失去原有的地理優勢。同時，掌握區域規劃後便於我們根據不同的區域類型，確定不同的經營形式和經營規格等。
3、文化環境：文化教育、民族習慣、宗教信仰、社會風尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構成了一個地區的社會文化環境。這些因素影響了人們的消費行為和消費方式，決定了人們收入的分配方向。一般而言，文化素質高的人對餐飲消費的環境、檔次的要求比文化素質低的人要高。文化環境的不同，影響連鎖經營的規格和規模。
4、消費時尚：一段時期的流行時尚，往往能在很大程度上影響消費者的消費方式和方向。隨著人們消費水平的提高、衛生觀念的增強，人們在餐飲消費上越來越注意就餐的環境衛生，這樣外表裝修美觀、舒適、潔凈的連鎖餐廳就越來越為人們所接受。
5、競爭狀況：一個地區餐飲行業的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮。一是直接競爭的評估，即提供同種經營項目，同樣規格、檔次的餐飲企業可能會導致的競爭，這對餐飲企業來說，是消極的。二是非直接競爭，包括不同的經營內容和品種，或同樣品種、不同規格或檔次的餐飲企業，這類競爭有時起互補作用，對白大師石磨腸粉加盟店是有利的。在選擇連鎖經營區域時，如果無任何一種形式的競爭，將具有壟斷地位；如果有任何一種形式的競爭，都是值得白大師加盟商在投資前認真研究和考慮的。競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，只要把競爭對手作為一面鏡子認真分析其優勢或劣勢，就便於我們在競爭中掌握主動。
6、地點特徵：地點特徵是指與餐飲經營活動相關的位置特徵。如餐飲企業經營所在的區域，如政治中心、購物中心、商業中心、旅遊中心以及飲食服務區的距離和方向。白大師石磨腸粉加盟店所處的地點直接影響餐廳經營的項目和服務內容。
7、街道形式：這個因素主要考慮到街道和交通的形式會吸引人們到這個地方來，還是他們因旅遊而使人口發生移動。
8、交通狀況：關於目標地點的街道交通狀況信息可以從公路系統和當地政府機關獲得。如果交通的數據最近還沒有被統計出來。那麼可以選取一天中最有意義的樣本數據作為參考。交通狀況的計算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時間內統計的數據應去除那些帶有偏見的結果。交通狀況往往意味著客源，獲得本地區車輛流動的數據以及行人的分析資料，以保證餐廳建成以後，有充足的客源。
9、規模和外觀：白大師石磨腸粉的餐廳位置的地面形狀以長方形、方形為好，必須有足夠大的空間容納建築物、停車場和其他必要設施。三角形或多邊形的地面除非它非常大，否則是不足取的。同時，在對地點的規模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。
10、餐廳的可見度和形象特徵。餐廳的可見度是指餐廳位置的明顯程度，也就是說，無論顧客從哪個角度看，都可以獲得對加盟店的感知。加盟店可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進行評估的，加盟店的可見度往往會影響到餐廳的吸引力。
③ 十大腸粉機品牌
爽歪歪腸粉機、老匠石磨腸粉機，白大師腸粉機，聖火腸粉機，立贏腸粉機
④ 想開個粥店賣什麼粥
現在的上班族幾乎很少在家裡做早餐，幾乎都是在外面買早餐，不管是早餐車還是早餐店，都有不錯的人氣。如果要開早餐店賣什麼比較好呢？首先要從中國人的飲食習慣來考慮，不同的地方飲食習慣也有所不同，今天就為大家推薦幾款適合早餐店經營的產品。
1、麵食
麵食最大的優勢就是沒有口味的限制，開早餐店賣什麼呢？麵食必須是其中之一。相信幾乎所有人都能找到自己喜歡的麵食，在中國關於麵食的傳統小吃很多，小編的建議是，可以根據當地的麵食特點，賣當地特色麵食，這樣不會存在口味差異，而且特色麵食本身就具有名氣，在銷量上應該會不錯。【推薦麵食加盟品牌：敬恩集團旗下的石磨腸粉加盟】
2、饅頭包子
開早餐店賣什麼？選擇饅頭包子還是很有市場的。因為這類的早餐比較容易攜帶，像上班族如果時間很趕，買幾個就可以了，而且饅頭是比較普遍的早餐之一，價格低而且又有營養，是消費者最喜歡的營養早餐。【推薦包子加盟品牌：優麥饃饃噠包子】
3、特色小吃
特色小吃是屬於比較吸引人的，從口味到種類都非常的齊全，而且小吃是屬於比較大眾化的食物，因為種類多，所以經常吃也不會膩，特別是現在的年輕人都非常喜歡小吃，早餐小吃尤其受歡迎，開早餐店賣什麼？特色小吃一定不要錯過。【推薦特色小吃加盟品牌：老奶奶石磨坊、雪花愛尚油條等。】
4、養生粥
現代人注重養生，喝粥是比較普遍的選擇，開早餐店賣什麼？養生粥會是比較受白領歡迎的餐點之一。健康的飲食往往都比較的吸引人，養生粥本身就是口味比較清淡的食物，比較適合當做早餐。【推薦養生粥加盟品牌：谷稻餐飲管理公司旗下早餐加盟加盟品牌粥生緣】
⑤ 石磨腸粉加盟第一品牌
白大師石磨腸粉還不錯,全國有500多有店
⑥ 腸粉加盟 腸粉加盟店排行榜 腸粉加盟哪家好
用料
粘米粉 80g
澄粉 70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）
玉米澱粉 10g
水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）
雞蛋 2一3個
醬料
生抽 適量
老抽 適量
蒜蓉 3g
鹽 2g
蝦仁或是蝦米 適量（也可不加）
植物油 適量
廣東腸粉（精心調制）的做法
把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！
小貼士
1、米湯要時不時拌一下！鍋里要放入足夠多的水，避免干鍋哦！
2.平盤每次澆米湯前，一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子！
3、經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不銹鋼盆，水量請加20%。祝成功！
⑦ 開腸粉和肉丸店，起一個適當的名字
1、很多腸粉店都喜歡用自己姓氏作為店名首字，比如說，王氏石磨腸粉，或者用姓加「記」字來取名，比如：陳記石磨腸粉。這個方法也不錯，畢竟在你周邊和你同行又同姓的概率較小。還有一些人喜歡用自己的小名作為店名，比如：仔仔石磨腸粉。
2、開腸粉店的商家都喜歡把自己的腸粉店名後面加一個「王」或者「皇」字，來體現他做的腸粉味道是更正宗的，所以很多商家喜歡取這樣的店名，比如：某某石磨腸粉王，某某石磨腸粉皇，這也可以做為一個參考。
3、以街巷、社區、小區來取名，很多商家住在某個小區，正好石磨腸粉店也開在小區裡面，就可以直接用街巷、社區、小區的名字作為店名。好處是突出地理位置，讓食客很容易就記住了店的方位和位置，去你的店就像回家一樣親切。
4、名字+美食名組合法，用姓氏或者用你名字其中的一個字起名像什麼記的，比如李記、黃記、牛記、強記等等。這種起名就方便易記、以後真做好了開分店也可以把品牌打出去。
5、親切、易懂，腸粉是人每天都要吃的，而且一般都是經濟實惠薄利多銷的，因此它不像珠寶店這種昂貴商品店，取名講究高檔大氣，甚至會講究寓意深刻，早餐店取名堅持親切易懂就可以了。簡單親切會讓人更有好感，以方便客人記憶和店鋪宣傳，且考慮到早餐店大多是家庭經營的小店面，給人溫暖的感覺，也符合家庭主婦的消費心理，因此更有吸引力。
⑧ 石磨腸粉有哪家比較好
石磨腸粉有哪家比較好我覺得像這種石磨腸粉的話我覺得很多都算不錯的我個人比較喜歡吃農貿市場