❶ 重慶小面加盟哪個品牌好性價比高
重慶小面的牌子在全國各地還是有很多的，建議實地考察一下
❷ 重慶特色小吃加盟選擇哪一個品牌要好一些
現在重慶特色小吃加盟最多的就是麻辣燙和串串香了，你可以參考一下本地人的飲食習慣在考慮加盟哪家，川椒火鍋也挺火的但是開店成本太高，剛創業的可能接受不了大概得十萬左右呢。
❸ 重慶小面加盟哪家最靠譜
這個具體得實地考察不過《重慶秦雲老太婆攤攤面》還可以
一碗小面，攪動著生活的麻辣鮮香；幾代傳承，攤攤面紅遍了南國北疆。重慶攤攤面，是揚名久遠的特色美食，在當前的市場上也一直都有著很高的市場關注度。秦雲老太婆攤攤面這20年來只專注做幾種地道的重慶小面：麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥腸面、(豌豆)雜醬面。品種不在多而在精！真正的重慶小面，大多都是深藏陋巷，店面簡朴，但重慶人真正關心的是味道！因此對於重慶小面來講，味道才是王道，這也是重慶碼頭文化的精髓！
❹ 重慶小面連鎖都有哪些品牌哪家操作正規一點
面說山城是新出來的品牌，我在中關村吃過他們的東西，這是他們公司的介紹，希望對你有幫助。
「面說山城」是北京鼎諾世紀（簡稱鼎諾）投資管理有限公司為傳播小面文化、推進中國餐飲品牌成長而自主創立的特色麵食連鎖品牌。品牌技術總監孫濤先生系重慶小面世家傳人，其曾祖父、祖父及父親三代在重慶沙坪壩一帶賣面，憑借祖傳手藝獲得了過往食客的親睞和盛贊。孫濤先生15歲學廚，誓將祖上小面配方及手藝發揚光大，20歲到北京闖盪，尋找建立品牌連鎖的機會，一晃20年過去了。多年的積累讓他對品牌發展和市場化運作有了更加深刻的認識，近年來，孫先生游遍川渝兩地，拜尋名師，探討制面工藝，並不斷改進祖傳小面配方，終於研發出「面說山城」產品系列，為小面品牌化、連鎖化發展奠定了技術基礎。
❺ 重慶小面哪家味道好，怎麼學習
重慶小面，它本身就是一家飯店，重慶小面這家飯店本身做出來的面就挺好吃的，他們是屬於一種加盟連鎖行的，全國都是這樣的，比較好吃的
❻ 重慶小面排名前十強加盟什麼品牌好
我覺得重慶小面排名前十強加盟第一名就是秦扁擔重慶小面，它味道香，面很勁道，吃在嘴裡有一種入口即化的感覺，喝點面湯覺得渾身上下充滿力量。
❼ 什麼牌子的重慶小面好吃
重慶小面西面來風的牌子比較正宗好吃。
重慶小面 是重慶四大特色之一；歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於渝菜。重慶小面是重慶面中最簡單的一種。
重慶小面是指麻辣素麵，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富於變化，在麵店，可以要求店家製作個人定製口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
主料
主料為新鮮面條，由小麥粉機器製作而成。重慶人稱之為「水面」，「水葉子」。成份為：高筋麵粉、澱粉、鹽、水，水含量30%、食鹼。因為新鮮水面容易發酸。過去保鮮條件有限，因此在水面中加入食用鹼，防止過快發酸。而加鹼水面配合小面佐料，形成具有獨特口味。
面身類主要分為三種。直徑為2毫米左右，截面正方形或圓形的面稱之為「細面」；寬度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜葉子，重慶人稱之為「韭菜葉」；寬度9毫米左右被歸類於「寬面」。一般店家都有這三種面身供顧客選擇，默認細面。
主要調料
1:黃豆醬油，生抽和老抽並不適合，生抽發酵較淺、香味、色澤寡淡。老抽色素較深影響湯色。唯有黃豆醬油。重慶本地生產的黃花園醬油，色澤、味道是最為純正。
2:味精和雞精全加，或者二選其一。傳統方法採用的是本地產粉狀含鹽味精。
3:重慶油辣子海椒；油辣子是小面靈魂中的靈魂，選料和製作工藝較為考究。請參考相關詞條。
4:花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香氣。能吃麻的大概就四川和重慶吧。所以花椒也不能馬虎，最好用茂汶的，超市也有的賣。也可以用新花椒做的花椒油，更香。
5:熟豬油，板油熬制，加入湯中可以令湯料香氣撲鼻。不喜歡吃豬油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。
6:蔥花，用小蔥。裝盤後提香。
7.豬油。重中之重，有了它，面條才爽滑細嫩，更有口感
❽ 面館加盟店10大品牌有哪些
我知道有你說的老城街 小面
❾ 重慶小面那個品牌最好
重慶小面品牌可多了，像重慶小面50強：老太婆攤攤面、板凳面、貓兒面之類的多得很。但是如果你要學技術開店的話，建議你最好親自去嘗嘗味道，名氣大並不一定味道就適合開店。有些培訓機構比如隨手香小面就比較適合開店，學員開店後顧客反映也很不錯。
望採納！