1. 想開家牛雜店，有什麼需要注意的
牛雜店是比較有效的開店方式，投資小，見效快，是一種理想的開店項目。
1、牛雜的概念蘿卜牛雜是廣州的名小吃，發源於廣州的西關地區，有著上百年的歷史。
2、開店經驗 你沒有開店經驗最好選擇成品牛雜，操作簡單，味道和品質都有保證。
3、成品牛雜 目前市面上做成品牛雜的只有兩家品牌：老西關牛雜（價格較低）和牛狀元牛雜（相對較高些），以前有個四海飄香牛雜也做成品的，倒閉了。 除了成品牛雜，市面上其它的牛雜都是做半成品，操作起來比較復雜，適合開大店。嶺 南 第一鍋就是開店比較成功，開小店不行。其他的牌子也都差不多。
4、開店形式 牛雜開店可以分為兩種形式整店和兼營店。整店目前做的最成功的是嶺南第一鍋，店面普遍開的大，形象古典，投入也大；兼營店做的最成功的是老西關牛雜，成活率高，成品操作比較靈活，就是形象差了點。
5、開店選址 開大店位置一定要非常好，拐角位最佳，要有足夠的消費人群。兼營店就可以寬鬆些，旁邊已經有開牛雜店都可以。
6、投資費用 牛雜店一萬元左右都是可以開起來的了，沒有必要做的形象太好，因為零售價基本都是一碗蘿卜牛雜5-6元，只要看起來衛生，顧客也不會很在意太多東西的。
7、開店人手 大店需要3個人左右，兼營店一個就可以了。假如是小金額開店，就建議做兼營店。分租人家的檔口做牛雜是最hao的方法。
8、開店面積 2-40平米都可以，小的地方可以做兼營店，大的就開大店。
9、經營內容 兼營店可以經營早餐+牛雜，整店可以經營粉面。同時，都是兼營一些飲料，奶茶除外
(1)加盟嶺南牛雜面哪個品牌好擴展閱讀：
注意事項
1、地點你應該選擇在一些品牌街周圍:，因為這可以提升你的價錢（雖然成本低），千萬不要選在大型批發的地方。
2，全年齡段，連環買賣，生意肯定比單一層次的好，我確定。
3、大多是中年婦女，會給自己買，丈夫買，婆婆買，兒子買。
4、大型批發市場，建立信譽聯系，上價低，賣價高，同樣的貨，在不同的地方就會有不同的價錢，這就是為什麼要把店開在品牌街的原因。
5、大眾，因為另類只是少數人所追求的，而且另類又是非主流，也有專門賣非主流服飾的，人家肯定會去那買，品種多，大眾化消費，我問問你，你想賺100個人的錢還是賺1個人的錢。
6、品牌街店鋪，因為我不知道你那是什麼地方所以不敢說價錢，大概貨+店=15W，就可以搞好的吧，店鋪。最好裝修的比較精美。
7、投資回報率，用事實跟你說話，一件衣服上價50，售價180，8折打120完全可以賣出去，這就是經濟效益。
8、需要給點經驗，如果條件允許搞點活動，比如說積分累計制度，多拉老客戶，多舉行點活動，這對於消費人群是很有吸引能力的。
2. 我想加盟嶺南第一鍋牛雜，貝克漢堡不知道怎麼樣，之前有沒有人被騙過
想加盟嶺南第一鍋牛雜,太貴了。加盟費要6萬多，後期的管理費要400多一個月。後期的配料牛雜等費用也很高，希望你多對比幾家。因為現在做小吃的成本很重要啊。
3. 廣州正宗嶺南牛雜做法哪裡學好
[材料]
鮮牛骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。
[做法]
1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，並不斷撇去浮沫，見牛雜呈白紅色，潷去湯水，牛骨、牛雜仍放鍋內，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包紮好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鍾後，改用小火繼續燒1．5小時，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁。
3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。
[特點]
製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
關鍵:牛骨、牛雜必須反復洗凈，去除異味。
4. 味覺印象超級牛雜鋪加盟需要多少錢嶺南第一鍋，牛搭配，牛狀元，這幾個哪個味道好點中，加盟費少點
感覺加盟是騙錢的，加盟費高，而且拿貨價格高，如果營業額上不去根本不賺錢還賠錢，而且做牛雜太累，飛水牛雜還好把牛腸外面的腸膜刮掉，又熬時間，我加盟都後悔了，現在轉都轉不掉。
5. 加盟牛雜店大概要多少錢
目前各品牌加盟費用從所謂的免費到五萬多，跨度不小。但光看加盟費用是不行的，大家還要關注兩個問題：
一是贈送明細，交了費用後會提供哪些硬體和軟體服務，比如老廣記牛雜費用6800元，不算高，但還贈送牛雜車、衣服，免費設計招牌和店面平面效果圖，性價比還是很高的，大家一定要問清。
二是湯料價格，用來煮牛雜的湯料目前市場行情大約是一包15元左右。實際牛雜技術很透明，配方差別不會特別大，牛雜還可以在當地拿，所以湯料的價格也要比較清楚，不能光顧加盟費忘記原料價格。
牛雜是小吃，個人建議還是要選擇性價比高的，能教技術、能扶持開店、原料供應及時合理，就這樣選擇品牌。
6. 牛雜哪個品牌好
嶺南第一鍋
牛當道
牛狀元
7. 請問在廣州開個牛雜店需要多少錢
樓主你好，目前各品牌加盟費用從所謂的免費到五萬多，跨度不小。但光看加盟費用是不行的，大家還要關注兩個問題：
一是贈送的明細，交了費用後會提供哪些硬體和軟體服務，比如越秀區環市東路374號的老廣記牛雜費用6800元，不算高，但還贈送牛雜車、衣服，免費設計招牌和店面平面效果圖，性價比還是很高的，大家一定要問清。
二是湯料價格，用來煮牛雜的湯料目前市場行情大約是一包15元左右。實際牛雜技術很透明，配方差別不會特別大，牛雜還可以在當地拿，所以湯料的價格也要比較清楚，提醒各位加盟者，不能光顧加盟費忘記原料價格。
牛雜是特色小吃，個人建議還是要選擇性價比高的，能教技術、能扶持開店、原料供應及時合理，就這樣選擇品牌。祝你開店成功！！
8. 嶺南第一鍋怎麼樣
嶺南第一鍋在東莞也是有連鎖店的，可能你沒找到而已。
加盟嶺南第一鍋其實不如加盟「牛搭檔」。他們同為嶺南三大牛雜品牌之一。但是走的路線就不一樣。嶺南第一鍋走的是高端路線，高的加盟費，高的供貨費用。同時也是高的廣告費，高的辦公室租金等等。
而「牛搭檔」牛雜走的是口碑路線，把廣告費用和辦公室租金省下來，靠減少加盟商的費用來支持加盟商賺錢，從而獲得口碑，走的是口碑路線。
但是他們兩家味道都是沒得說的，都很有特色，相對於其他品牌，他們的味道都是一流的。不過加盟費，嶺南第一鍋是牛搭檔牛雜的幾倍而已。
9. 牛雜加盟是如何選址的
一：調查當地人的飲食習慣，看看喜不喜歡吃牛雜和牛肉。
二：人流量比較大的地方
三：交通要方便，要有停車位
四：通水電氣
五：好做排水排煙管道。
10. 嶺南第一鍋牛雜加盟發展前景怎麼樣
嶺南第一鍋伴隨著人們生活質量的不斷提升，嶺南第一鍋牛雜加盟店是經營百年的老字型大小店，萃取數千年中華飲食文化精髓和南北口味特點，在配料和湯料上做足了功夫，嶺南第一鍋牛雜濃淡相宜，回味綿長，「色、香、味、形」俱全，讓更多的消費者對它稱贊不已，現如今人們對吃的要求也越來越高，所以做絕對賺錢。 推薦閱讀：了解更詳細情況請點擊嶺南第一鍋 ，了解詳細情況！