⑴ 廣東糯米糍特別的好吃，廣東糯米糍的配方是啥
糯米滋是面點師剛開始學徒的時候和一位廣東師傅學的，記得當時他教我做的面，能做糯米滋，麻團，鹹水角等，按他的說法就是萬能糯米面團，正不正宗面點師不知道糯米糍軟糯香甜，口感Q彈，營養豐富，非常的好吃，老少皆宜，很多人都喜歡吃，糯米糍做好後圓圓的軟軟的，咬上一口，裡面滿滿餡料，甜甜的餡料再加上軟糯的口感，記得我小時候學校門口，總會有一個推著小三輪的老爺爺，小三輪車上擺放著裝糯米糍的鐵罐，每當看見賣糯米糍的老爺爺，都忍不住上前購買一碗，看著老爺爺手把手轉動把手。
廣式糯米糍的配方是什麼？大家好，我是甜蜜家，我的回答是：「糯米糍」的做法有很多，其實這款小點心做法簡單，材料也不難找，關鍵是內餡變幻無窮，你可以放傳統的豆沙餡。
⑵ 芒果糯米糍怎麼做
准備以下材料（大概15粒）：水磨糯米粉150克生粉40克椰子粉20克（增加椰子風味）色拉油25克牛奶250克糖粉65克餡料：芒果1/2個（首選台農芒），或者選擇自己喜歡的餡料，豆沙、蓮蓉等1.將糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合。2.加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀。
3.將攪勻的粉漿入蒸鍋大火燒開轉中小火煮至凝固，大約15分鍾左右。
4.蒸煮這段時間，把芒果取肉切出需要的大小。
5.蒸好的糯米團出鍋後放到不燙手，用一次性塑料手套取出。（沒有可以用兩個保鮮膜代替）
6.把面團分成每粒30克糯米團。
7.取一小塊糯米團按扁，放上芒果粒，像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓。
8.將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
ps：做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室溫回溫一會兒，糯米糍也可以冷凍保存。
沒有椰子粉可以用椰漿代替一半牛奶。
⑶ 芒果糯米糍哪有賣
親，好像農村寶有。
⑷ 能夠增強抵抗力的芒果糯米糍，自己在家能做嗎
給大家分享的是小巧可愛的糯米糍，讓你吃上幾個糯米糍然後開啟非常悠閑的下午時光。雖然是一道小甜品，大家也可以在做的時候加入自己喜歡的水果在裡面哦，比如榴槤或者是草莓等，你會發現自己會愛上這道甜品的！
好啦！話不多說，大家就跟著小編一起進入非常愉快的製作時間吧，很簡單的幾個步驟，完全不需要用到烤箱或者是平底鍋，只需要將面團蒸熟就可以了，沒有任何的技巧哦，這么簡單的一個甜品製作方法，你一定要get！
【食材准備】
糯米粉一百二十克、玉米澱粉三十克、細砂糖五十克、牛奶一百克、椰漿一百克、黃油十五克、椰蓉適量、芒果一個。
【芒果糯米糍的製作過程】
1：先將准備好的所有食材都稱一下重量，然後就可以開始製作啦。
2：先將十五克的黃油隔水加熱到融化之後備用。
⑸ 芒果糯米糍軟糯香甜怎麼做好吃呢
芒果是著名熱帶水果之一，原產印度的漆樹科常綠大喬木，待到成熟時，芒果樹下都是濃濃的芒果香氣，聞著流口水，吃著很滿足。不過漆樹科頭上套著一個最大的帽子就是“重度過敏源”，因為多數漆樹科植物含有以漆酚為代表的酚類物質，觸碰某些漆樹科植物的汁液可能引發過敏，更不用說芒果果實了，所以會過敏的朋友，請自動跳過此道美食，哈哈
芒果糯米糍是在捏形狀的時候，由於蒸好的糯米團比較粘，推薦還是要帶手套哦，另外，在路邊綠化帶結的類似於芒果的果實不要吃哦，因為它其實不能完全叫芒果，而是叫天桃木或扁桃，也叫柳葉芒、嘜咖、酸果、小芒果。雖然扁桃也可以食用，但是維護過程中，園林部門會使用控制害蟲的農葯，這些農葯可不是為蔬果設計的，被噴過防蟲葯物之後的扁桃樹及扁桃難免會有一定的毒性，為了健康安全起見，千萬不能撿起就送往口中哦，這個很重要的，美食雖好，安全第一呢！
⑹ 芒果怎麼吃才好吃
芒果是好多人喜歡又不敢多吃的水果，因為濕熱。所以把芒果跟其他飲品搭配在一起是非常不錯的選擇，每次只加半個或者一個芒果，既可以解饞又不怕吃太多。
用料
酸奶拌芒果
原味發酵酸奶 1瓶
芒果 1個
芒果益力多
益力多 1瓶
芒果 1個
冰塊 3-4塊
滿杯芒果
芒果 1個
冰塊 半杯
蜂蜜 1勺
香芒水果茶
芒果 1個
檸檬 1個
百香果 1個
蜂蜜 2勺
芒果椰汁西米露
芒果椰汁黑涼粉
芒果的幾種吃法（家庭自製甜品/飲品）的做法
芒果拌酸奶
我買的是家庭裝的酸奶，一大瓶，倒出自己想喝的量，每次可以做兩杯，跟家人分享
芒果切丁，分別加入酸奶中就這樣，吃著比外面買的有果肉的酸奶放心多了，畢竟自己買的水果絕對是沒有添加的新鮮的。
芒果椰汁西米
芒果涼粉芒果益力多
①芒果一個切丁
②榨汁杯中倒入一瓶益力多，三四塊冰塊，芒果丁一半，榨成芒果益力多冰沙，倒入杯子里
③把剩下的芒果丁放進去就可以啦！滿杯芒果
芒果一個切丁，就幾塊做點綴，剩下的和半杯冰塊，一勺蜂蜜一起放進果汁杯榨成芒果冰沙，倒入杯中，把點綴的芒果放在上面，完工！香芒水果茶
檸檬一個，去頭去尾切片去籽
芒果一個，切塊
百香果一個
蜂蜜兩勺
純凈水250ml
所有東西放在一起，冰箱冷凍半小時，就是一杯超級美味的夏日飲品，這個真的回喝上癮！泡久一點檸檬肉都可以吃掉！
⑺ 糯米糍的配方
有人問我，天天做這些吃的，煩不煩啊？每天圍著灶台轉，表面上看是很瑣碎，但當看到摯愛的家人吃到自家做的美食，流露出滿足、歡喜，這一切都覺得值了，一切的累，一切的辛苦，都覺得值了。
比如閨女喜歡吃喜歡吃軟軟糯糯的東西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是從小到大的摯愛。我呢就會不厭其煩的去實驗，知道找到她喜歡吃的口味。
這一款是珍藏，喜歡吃的朋友要收好了，真的是可以開店的好配方。
曾經買過麻糬預拌粉嘗試，但商家給的方子不靠譜，甜又硬，特別是黏糊糊的面團，讓人抓款。
今年夏天，女兒學校傍邊開了家滿記，三天兩頭的去吃甜品，又勾起了我的戰斗熱情。
開始是在網上，書上找方子，做過無數次，不是太甜，就是太膩，要不就是太黏牙，太硬，換過粘米粉，果汁，小麥澱粉，玉米澱粉，芝士粉，黃金芝士粉，水粉從水粉比列1:110到:220,嘗試了無數次，終於宸宸叫停，說不用更改了！這可謂是反復試驗後的究級產物——無敵黃金芒果糯米糍，叫板滿記的完美配方出爐！
成品又香又軟，又有點Q彈，芒果香，椰子香混合在一起，讓人慾罷不能，淺嘗一口都很滿足。
冰箱冷藏一晚，回溫，還是很軟，和剛包的一樣。
閨女的同學，還有我的同學，家裡的小朋友品嘗後，都表示了極高的贊譽。一口一個，通常很快就會幹掉一盒子的糯米糍，吃得飽飽的之後還強烈要求打包帶走。而宸宸更是直接在我旁邊等著，包好一個就讓直接塞嘴裡。
看到我的糯米糍如此的供不應求，我只想說——「哈哈~滿記~你可要小心咯~」
芒果糯米糍
材料：
糯米粉150克 玉米澱粉30克 椰粉30克 吉士粉8克 牛奶270克 細砂糖50克 無鹽黃油24克
餡料：
芒果塊適量 表面：椰蓉適量
份量：
可做36個
做法：
1所有材料除黃油外，放到大碗里。
2用蛋抽攪拌均勻。
3 冷水上鍋，中火蒸15分鍾。
4黃油放入蒸好的麵糊里，攪拌均勻。
5冷後蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鍾。
6芒果去皮去核，果肉切小塊。
7取出面團，手袋保鮮膜，將面團搓成長條。
8面團上蓋一層保鮮膜，分成均勻的小塊。
9面團搓圓，隔保鮮膜擀成圓形。
10放芒果塊。
11收口，捏緊。
12放入椰蓉，晃動一下全部沾滿椰蓉。
小貼士：
1全程用手套，保鮮膜，隔離面團，你會發現面團將不再粘手。千萬不要用手接觸面團。
2 糯米糍裝入保鮮盒中，冷藏保存。
3 吃前需回溫，否則口感會變硬。
以上就是我關於芒果糯米糍的分享，喜歡記得點贊、關注、收藏哦！你喜歡吃糯米糍嗎？喜歡哪種口味的？歡迎在下方留言分享。
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