⑴ 麥當勞創始人的有關咨詢
1937年,狄克·麥當勞與兄弟邁克·麥當勞在洛杉磯東部開了一家汽車餐廳。由於他們製作的漢堡包味美價廉,深受顧客歡迎。雖然每個漢堡包只賣15美分,但年營業額仍超過了25萬美元。這是相當可觀的數目。1955年克羅克成立特許經營公司——麥當勞公司系統公司(1960年改名為麥當勞公司)
1955年,克羅克在芝加哥東北部開設了第一家真正意義上的現代麥當勞特許經營店。該店體現了克羅克對快餐店的理解,那就是重視品質、服務、衛生和經濟實惠。由於一開始克羅克就打算把該店作為未來加盟店的樣板,所以他創建了一套極其嚴格的經營制度。他曾經如此描繪這段往事:「我當時已52歲,有糖尿病、早期關節炎,在早年的推銷生涯里摘除了膽囊和大部分的甲狀腺,但我始終相信,生命中最好的時光,還在前面。」
總部位於: 美國伊利諾州歐克布魯克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷·克洛克(Ray Kroc),創始人
安德魯·麥肯納(Andrew J. McKenna),董事會非執行主席
吉姆·斯金納(Jim Skinner),董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨(Michael Roberts),總裁兼COO
主要產業: 餐館
雇員數目: 418,000人
主要產品: 連鎖快餐、甜點、童裝等
麥當
勞的黃金准則是顧客至上,顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量(Quality漢堡包質優味美、營養全面)、服務(Service服務快速敏捷、熱情周到)、清潔(Cleanliness店堂清潔衛生、環境宜人)和價值(Value價格合理、優質方便),即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。
麥當勞體系有三種檢查制度:一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。
麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。
麥當勞在處理總部與分店關繫上非常成功,主要有三個特點:
其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低,減輕了分店的負擔;
其二是總部始終堅持讓利原則,把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店;
其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利(許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤,這就容易使總部與分店發生沖突)。
麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。
● 1990年,麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
● 1992年4月,北京王府井麥當勞餐廳開張,成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
● 2003年8月,麥當勞於天津首先開展特許經營業務。
標准化服務
We wanted McDonald's to be more than just a name used by
many different people.
We wanted to build a restaurant system that would be known
for food of prepara tion.
理想的組織
Authority should be placed at the lowest possible level.
I wanted the man colsest to the stores to be able to make
decisions.
和供應商一同成長
"Listen Bill",I said,"you hang on here.We have fifteen
stores now,and pretty soon we'll have a hundred.You'll be
able to back on your feet and expand right along with us"
地域密集的重要性
Build on it right away and be in there before the competition.
Pump some money and activity into a town,and they'll
remember you for it.
克羅克
他不懷疑別人,但在商場上屢屢受騙,多次面臨危機。盡管如此,他還是相信未來,相信夢想,奮勇前進。
脫著疼痛的雙腿,巡視全美的店鋪,決不妥協店鋪經營的每一個詳細環節。他相信先播種後收獲。他使別人先於自己稱為百萬富翁。因他信奉 重要的並不是獲得百萬資產,而是把麥當勞經營成最好的,為更多的客戶所接受,所喜愛的公司。晚年的他不得不座輪椅,但還每天在公司中露面。他的一生是不斷奮斗的光輝的一生。『我敢於公開與競爭對手競爭。想知道競爭對手的情報,不需要派偵探。調查垃圾箱,就可以知道對方的所有信息。我不是一次,兩次的深夜兩點弄到競爭對手的垃圾箱,調查前天賣了幾箱肉,賣了幾個麵包。美國最好之處在於競爭。我阻止不了競爭對手模仿我的樣式,偷取我的計劃,但他們不能偷盜我的大腦。所以他們總會落後我一步。我要鍛煉自己更強大。即傾力於QSCV. 他的下屬的評價是:克羅克是能最大限度的發揮我們的才能的最好的頭兒。
⑵ 星巴克要怎麼加盟謝謝!
1,星巴克只有直營店不加盟,30多年來,星巴克對外宣稱其整個政策都是:堅持走公司直營店,在全世界都不要加盟店。
3,美國星巴克2004年11月30日與青島陽光百貨簽訂協議准備開出一家新店,這家星巴克咖啡店是由該品牌亞太區總部直接興建和經營,這種模式不僅是星巴克在中國大陸的首次嘗試,而且也意味著美國星巴克醞釀已久的將中國內地咖啡店經營模式從授權經營轉變成直接經營的計劃正式開始。,
(2)天津咖啡加盟品牌擴展閱讀
風格。星巴克的過人之處在於既創造了統一的外觀,同時又加入變化,利用風格體現美感,創造了視覺沖擊。
環境設計。星巴克以咖啡製作的四大階段衍生出以綠色系為主的「栽種」;以深紅和暗褐系為主的「烘焙」;以藍色為水、褐色為咖啡的「濾泡」;以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的「香氣」。四種店面設計風格,依照店面的位置,再結合天然的環保材質,燈飾和飾品速配成因地制宜的門店,創造新鮮感。
感官識別。嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了星巴克咖啡館浪漫的情調。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來源,加上「四禁」政策(禁煙、禁止員工用香水、禁用化學香精的調味咖啡豆、禁售其他食品和羹湯)力保店內充滿咖啡自然醇正的濃香。這種帶有意式濃縮咖啡館的氣氛和飲品被舒爾茨引進美國後,做了本土化的調整,輕松的爵士樂取代了嚴肅的歌劇和古典樂(如今也選播一些古典歌劇)。
包裝美學。星巴克的美學不僅是借鑒,還融合了自己的風格。不同的標記在基本統一的風格下又顯示出其多樣性和變化性。美人魚商標的創造者根據各咖啡產地的珍禽異獸,文化特性和各種咖啡獨有的情境,設計出十幾種精美貼紙。彰顯各產地咖啡豆的獨特性,讓消費者看到包裝就聯想到各種咖啡的臉譜。
⑶ 兩岸咖啡加盟費用和條件是什麼
浙江兩岸食品連鎖有限公司由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念,投資創立的咖啡西餐連鎖企業。兩岸咖啡實施多品牌戰略: 「兩岸咖啡」是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌,另外還有卡卡國王牛排餐廳,兩岸鐵板燒,木の蘭日本料理店。【兩岸咖啡加盟登記表】
「兩岸咖啡」2008年獲得全球排名
的投資銀行、世界500強企業之一的「高盛集團」與「華生投資」的青睞,大舉投資超過人民幣2億元,「兩岸咖啡」擁有豐富的人力資源與強大的資金實力,決心以更完善的企業構架,更務實的經營理念,全力打造一個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
「兩岸咖啡」未來的發展藍圖已經宗旨鮮明,擬定全國四大區布局發展計劃穩步前進,包括以杭州為中心的華東地區、以武漢為中心的華中地區,以天津為中心的華北地區,及以重慶為中心的大西部地區,「兩岸咖啡」將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統復制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市,然後就近輻射周邊地區,做好餐品、口味、服務、衛生的一致性及標准化。
「兩岸咖啡」目前已成功經營咖啡西餐廳、鐵板燒、木の蘭懷石料理等多項餐飲品牌,預計在十年內按公司的開店計劃完成全國5000家「兩岸咖啡西餐廳」的連鎖規劃,為國內所有成功商務人士提供極其便利的全國連鎖商務休閑網路平台,並希望與全國各地認同「兩岸咖啡」成功經驗與操作模式的投資者一同攜手努力,打造一個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖民族品牌!
全國連鎖的「兩岸咖啡西餐廳」熱誠歡迎您的踴躍加盟與大駕光臨!
兩岸咖啡加盟品牌歷程
1997年上島咖啡進入中國。1998年金梅央跨足咖啡西餐行業。
2003年兩岸咖啡成為上島咖啡升級品牌,"兩岸咖啡"企業識別標志是一個咖啡杯加一道彩虹或橋梁的弧線,象徵這個龐大事業的奠基。
2008年兩岸咖啡成為國內 個榮登
的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸的和平合作,其廣泛含義還涵蓋著,無論政治對話,國際交流,商務應酬,不管是兩岸同胞之間,或是各種商務會談,朋友對話,情侶談心,主要都是須由雙方不斷溝通,才能不斷增進互助之間的了解與認識,進而達成和諧相處的目的,"兩岸咖啡"就是希望扮演提供這個更佳平台與橋梁的角色,是企業成立的更大宗旨.
兩岸創始:2005年8月26日浙江省杭州市咖啡西餐行業協會成立,兩岸咖啡授予會長單位,金梅央女士協會會長
兩岸品質:2004年9月27日通過ISO9000認證
兩岸資源:投資成立浙江頭家餐飲培訓。
兩岸咖啡加盟品牌條件
基本加盟條件、認同兩岸咖啡品牌的經營和管理模式。願意與我們一起成長,共同維護品質,建立良好品牌形象。願意配合總部要求的相關義務。有強烈的創業投資決心,將咖啡、西餐作為自己的事業。堅定負責的性格和良好的社會信譽,並全身心投入經營。熱心從事連鎖事業,資金、人脈資源充足,能夠承擔加盟連鎖的所有費用。
兩岸咖啡加盟品牌要求——房屋的要求
1、面積:建築面積600平方米以上。2、樓層:更好是一、二樓,,如是二樓,需有獨立的門面。3、廣告招牌位:要求有顯眼的廣告招牌位置。4、房屋展示面及能見度佳。5、停車位:至少有15個以上停車位或附近有停車場。6、租期:房屋租賃期更好在8年以上。7、供水量在35噸以上。8、電容量在150千瓦左右。9、天然氣流量在9-11立方米。10、門店需具備排污、排煙管道,更好能納入大樓煙井。11、更好有3個月以上的免費裝修期。
兩岸咖啡加盟品牌地理位置及周邊環境要求
1、以商務樓群為主;2、大酒店、賓館一、二樓層或其附近;3、政府行政機關單位或銀行等周邊;4、大型政企事業、商業或高檔住宅配套的商圈。
兩岸咖啡加盟品牌人員配備及培訓
1、除部份業主自定之人員(包括會計、出納、收銀員等)無需培訓,其餘廚房、吧台、外場所有人員均需通過公司的培訓中心統一職前培訓方可配備上崗。
2、一般人員的培訓含服務員、吧台員、廚師﹕在招募到符合要求的人員後,統一由公司培訓中心培訓導師安排進行培訓。
兩岸咖啡加盟品牌培訓流程
1、理論知識學習,認識及基本動作掌握(服務員、吧台員10天、廚師約一個月)。2、理論知識測試:合格後分配至已開業的兩岸咖啡店做現場實習與操作。(服務員、吧台員約20天,廚師約2-3個月)。3、實習考核:考核合格後始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內服務。
兩岸咖啡加盟品牌培訓後可達到的水平
1、服務員30天後:可獨立點單、出餐及日常服務。2、吧台員30天後:可獨立製作果盤及調制飲料、煮咖啡。3、廚師60-90天後:可熟練掌握分配崗位之工作項目。幹部人員的配備與培訓要求(含部長﹑吧台長﹑廚師長)三大部門的主要幹部對店裡的運營負有極重要的責任,按公平競爭之原則,公司對各幹部進行嚴格考核。
兩岸咖啡加盟品牌部長的職務要求:
能力要求:能獨立 部門人員,統籌規劃門運作及人員安排﹔具協調溝通能力且應變處理突發問題能力強,應且成本控制觀念敏銳。
資歷要求:曾在3-5家店任職,且有1家以上同等工作經驗,在公司任職1年。
吧台長的職務要求:
能力要求:能獨立 ,安排部門人員工作﹔專業技術全面掌握且操作相當純熟﹔且具創新意識及強烈成本控制觀念敏銳。
資歷要求:曾在3家以上店內任職,且有1家以上累似工作經驗,在公司任職1年。
廚師長的職務要求:
能力要求:具獨立 、引導,管理安排部門人員工作能力﹔並能妥善安排人員之崗位工作﹔專業技術掌握牢固、全面操作相當熟練,且創新改良意識強;能較好預算及穩定控制部門成本。
資歷要求:曾在5-8家店任職,且有2家以上同等工作經驗,在公司任職2年以上。
公司總部整合各種營銷資源,不斷提升"兩岸"品牌的知名度和美譽度,為各加盟店銷售業績的提升,並搭建一個更為廣闊的交流平台。
人才支援公司總部不斷培訓,並匯集了大量的業內專才,從技術到管理,以及餐廳基層員工都適時滿足加盟店的常規配置。
培訓支援公司總部集調 為優秀的廚房、吧台、外場精英人才,組成強大的培訓和研發隊伍,能為加盟店在短至15天的時間內培訓出合格的基層員工,也可為加盟店的技術管理提升提供中短期培訓,解決了業主的後顧之憂。
技術支持公司總部培訓部門,時刻掌握國際餐飲信息,依市場的需要不斷開發出新的產品,使兩岸所有的加盟店都能達到與世界同步,定期舉辦各種技術研習會,以不斷提升各店的技術研發能力,使客人在兩岸的所有加盟店都能享受到質量統一的服務。
物流支援公司總部倉儲物流部門時刻緊跟業主的需求與需要,提供強大的供貨網路中心,采購精緻、精美、實用、耐用、價廉物美的各種原材料和器具,滿足業主所需,高效文明的配貨中心為你服務。
工程支持專業的設計施工隊伍,提供貼身服務,為您規劃出精緻的兩岸咖啡廳。
強大的資金支持公司注資3個億(人民幣)力求在大陸3年內發展500家直營店。
⑷ 咖啡之翼公司怎麼樣,有意向加盟害怕風險過大
是的....
何炅持有一部分股份
⑸ 在天津星巴克加盟條件苛刻嗎多少錢能開一家星巴克咖啡店
若問咖啡行業中哪個品牌較為知名,相比大部分人想起的都是星巴克這一優質的飲品項目。好的項目自然不乏來自各大城市、情況各異的創業者的關注與支持,那在天津星巴克加盟條件苛刻嗎?多少錢能開一家星巴克咖啡店?讓我們一起來了解一下吧!
星巴克:加盟資料領取
那麼多少錢能開一家星巴克咖啡店?據悉星巴克的加盟費會根據實際情況進行變動,在數十萬到上百萬不等的范圍內合理變化。創業者可以通過在下方留言的方式來進行詳細的了解與咨詢。不過整體來看星巴克咖啡的加盟費用還是很合理的、比較實惠的,能夠讓廣大的投資者們能夠輕松的賺錢。
資料參考來源:星巴克官網
⑹ 中國十大麵包品牌有哪些
麵包新語--新加坡
85度C--台灣
好利來--北京
美心西餅--香港
斯登堡--香港
奧澤烘焙--廣州
仟吉--湖北
彩蝶軒--安徽
元祖--台灣
克里斯汀--上海
⑺ 天津有沒有可以學習做咖啡的學校比較好的
天津咖啡加盟,無經驗無技術加盟,全國600多家店都有很好的盈利,直屬源動力旗下,有保障!
目前經過咖啡師培訓的普通咖啡師的月薪大概在3000元左右。好的咖啡師培訓學校培養的手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過萬元。新夢想作為成都咖啡培訓的行業代表,培養了無數優秀的咖啡師。好的咖啡師一般有很多追隨者,在一些咖啡廳,經 常有客人就為了品嘗某位咖啡師製作的咖啡慕名而來。 咖啡師要有藝術感覺,很多咖啡都是咖啡師在藝術靈感一閃念的時候製作出來的。 咖啡師要有很好的味覺和視覺鑒別能力。 咖啡實際上有3000多種味道,但主要的味道也是五味——酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時間里把這五味都做出來,需要對豆進行觀察,對粉的觀察,對沫的觀察..
⑻ 在天津上島咖啡要多少加盟費
參考:天津市上島咖啡名錄 天津市一共14家 總店:和平區曲阜道88號(就是國際大廈對面那個) 電話:23305888 一店:河西區平山道與氣象台路交口 電話:23016583 二店:河西區瓊州道與廣東路交口 電話:23265858 三店:河東區六緯路和十一經路交口 電話:24160328 五店:塘沽經濟開發區第三大街39-10號 電話:66290488 六店:南開區東門里大街36號(新安購物廣場商務中心對面) 電話:87341128 七店:和平區福安大街(這個店經理特別凶,所以不具體說地址了) 電話:27022555 八店:迎水道和紅旗南路交口 電話:23669088 九店:河西區大沽路家樂超市南樓店斜對面 電話:28336408 十店:河北區建國道1號(天津站那裡) 電話:60532899 十一店:和品去貴州路東方之珠旁 電話:23088666 十二店:衛津路天大斜對面 電話:23525153 河北店:河北區金緯路和獅子林大街交口 電話:26366555 紅橋店:紅橋區三號路天驕公寓底商 電話:86526566 這是迪歐咖啡的電話,他們是一家公司的,你問就知道了。或者是0512-65108888, 我個人建議迪歐咖啡 的發展前景比上島要大。加盟上島要分等級城市設定收取加盟金。一般同類品牌加盟500平米所有費用+裝修+器具設備大約150萬。如果你想加盟可以給加盟總部電話咨詢·
⑼ 想要創業開店做哪些行業好
現在市場上的創業項目非常多,比如餐飲、娛樂、生活用品銷售等等,種類多又容易入行。如果創業,建議您根據自身的資質,選擇適合自己的創業方式,如果需要資金准備,可以小額貸款。
推薦使用有錢花,有錢花是度小滿金融旗下信貸品牌,面向用戶提供安全便捷、無抵押、無擔保的信貸服務,借錢就上度小滿金融APP(點擊官方測額)。有錢花消費類貸款,日息低至0.02%起,年化利率低至7.2%起,具有申請簡便、利率低放款快、借還靈活、息費透明、安全性強等特點。
在今年5月21日,度小滿金融推出以「家和萬業興」為主題的助力小微活動,為創業人員提供10萬份「日息萬一+百萬保險」禮包,幫助小微企業家庭成長。數量有限,先到先得,活動詳情請以度小滿金融APP頁面顯示為准。
和您分享有錢花消費類產品的申請條件:主要分為年齡要求和資料要求兩個部分。
一、年齡要求:在18-55周歲之間。特別提示:有錢花謝絕向在校學生提供消費分期貸款,如您是在校學生,請您放棄申請。
二、資料要求:申請過程中需要提供您的二代身份證、本人借記卡。
注意:申請只支持借記卡,申請卡也為您的借款銀行卡。本人身份信息需為二代身份證信息,不能使用臨時身份證、過期身份證、一代身份證進行申請。
此答案由有錢花提供,因內容存在時效性等客觀原因,若回答內容與有錢花產品的實際息費計算方式不符,以度小滿金融APP-有錢花借款頁面顯示為准。希望這個回答對您有幫助。