『壹』 好吃的泡芙店
我是特別喜歡吃的~
但是我們這里的店好像生意都不太好 不知道為什麼
如果你想開店的話最好考慮一下
『貳』 本人打算開一家西點店，主打泡芙，是自己開好，還是加盟好
1》當然是自己開店好，這個沒什麼好問的。至於優點我就不說了，自己想。
2》同上
3》泡芙比較簡單的，
『叄』 烘培加盟店排行榜都有哪些品牌值得加盟
西樹泡芙
16世紀，奧地利公主與法國皇太子聯姻，在凡爾賽宮舉行盛大婚禮，為兩國長期的戰爭畫下休止符。泡芙作為婚宴的壓軸甜點，一舉聞名。從此泡芙在法國成為歡樂、祝福的甜美象徵，廣為傳播。西樹，源於法語ChezChoux,意為「泡芙之家」。專注於追求泡芙的終極美味...
早安巴黎
早安巴黎連鎖加盟品牌介紹：早安巴黎的創辦團隊憑著一股對烘焙藝術的熱情在2005年遠赴法國鑽研烘焙技術，在學習的過程中與傳統法國烘焙師的不斷交流，讓我們體會到法國烘焙藝術的深厚文化，精緻細膩的程度令人贊嘆不已，從揉面團，發酵到烘烤，都是經驗的傳...
貓山王
貓山王榴槤甜品始於2013年，源自貓叔對女兒的寵溺，年銷量百萬份榴槤甜品，全國統一品控/24小時下架規定/堅持最好的原料和最精益求精的手藝，一切對極致的堅持，均是為了向極致的您致敬。貓山王榴槤千層：榴槤千層的始創者；綿密的奶油、11層可麗...
麵包新語
新加坡國際連鎖品牌麵包新語宣布，在中國市場推出新概念門店。這是繼2015年11月在新加坡怡豐城全球首間新概念店開業後，在中國市場的首次發布。從原材料到店面裝潢，新概念門店旨在為消費者帶來獨具一格的體驗，以回歸自然為創意基調，享受美味面...
幾分甜烘焙工坊
走進幾分甜，幸福你的每一天，幾分甜（HOWSWEET）以創意伴手禮與新鮮高品質的麵包迅速攻佔台灣市場，成為台灣連鎖烘焙業的高端品牌，並以量產規模經濟作後盾，執行超快速展店策略，不但達到迅速搶占市場份額的目的，也創造了媒體與話題效應，儼然成為市場新...
摩提工房
上海摩提工房食品有限公司，成立於2003年。公司已成長為中國大型休閑食品連鎖和加盟公司之一。始終秉承「誠信、創新、虔心、力行、興業、幸福」的X6精神，為消費者提供品質卓越的產品。摩提工房集團旗下包括摩提工房、西樹泡芙、和米堂、小宮山浩二、詩立方...
瑞可爺爺的店
瑞可爺爺的店加盟品牌介紹——北京瑞可爺爺企業管理有限公司位於北京市南三環西路16號搜寶商務中心5層，交通便利，四通發達。公司以食品技術開發、食品技術培訓、食品技術轉讓、食品市場調查、酒店管理、餐飲企業管理等為主要經營范圍。是一家專注於中華美...
麥思貝兒
佛山市伯納客餐飲管理有限公司成立於2008年，注冊資本為8000萬，麥思貝兒以投資加盟開設餐飲連鎖店為主。為拓展中國大陸市場，2012年在廣州設立法國博納客（中國）運營中心，同年開通首個物流配送中心和培訓基地。為驅動集團未來發展，提升行業戰...
伊莎貝甜
伊莎貝甜成立於1998年；經過19年的發展歷程，哈爾濱伊莎貝甜餐飲管理有限公司成立，現擁有獨立的中央生產工廠、線上商城、形象門店19家，就業員工200人左右，並已形成自己獨特的企業文化；技術研發團隊來自日本、韓國、台灣；原材料的選擇上，伊莎貝甜優選...
『肆』 什麼牌子的泡芙最好吃
淘寶上面應有盡有 只要你有網銀卡就OK保證你能吃貝爾多爸爸泡芙還不錯哦網有你去買點比店裡的便宜注意賣家 的信用
『伍』 泡芙品牌排行榜都有哪些呢
安妮斯貝閃電泡芙店做創新生意，市場競爭強，品牌名聲好。泡芙是風靡全球的甜品，是讓肥胖者、糖尿病、高血糖患者都肆無忌憚的甜點品牌，開拓未知的市場，能夠掘取的財富令人眼紅。安妮斯貝閃電泡芙加盟店開啟掘金狂潮，不可多得的機遇。
『陸』 泡芙有哪些品牌
就卡夫吧
『柒』 加盟 奶油泡芙
主要從事鮮奶泡芙，椰蓉條，蛋糕，蛋撻等時尚西點（百香林、福瑞林、美香林、徐香林）的技術轉讓服務，北京設有樣板店，客戶店內學習、資深技師現場指導，科學的西點工藝設計結合實踐操作，保障快速學成。同時提供全方位的建店全程咨詢服務：協助客戶選址、設備采購、原材料采購、店面裝飾設計、盈虧平衡分析、財務收支籌劃、駐店指導等。
技術轉讓熱線：13381005996
『捌』 我想加盟一家西點泡芙店。請專家門給點意見
杭兒風盛行， 「甜丫丫」能甜多久？
2009-03-22
記者 鄭旭萍 攝影 詹逾
甜甜圈、可麗餅、鮮奶泡芙……去年年底以來，杭州颳起了一陣甜蜜蜜的西點風。吳山廣場上的甜甜圈、武林廣場的「甜丫丫」西點店門口都出現了排長隊搶購的盛況。如今，甜甜圈鳳起新店開張在即，而去年11月初進軍杭州的「甜丫丫」，已經開了9家店。
對此，有人不屑地說：「杭兒風而已。」對於杭兒風，杭州人都感受過，風風火火的杭兒風，來無影去無蹤，掉渣燒餅、巴西烤肉、老農民窩窩頭……這些曾經在杭州紅極一時的美食店，如今或風光不再或無跡可尋。
每開一家店都出現排隊盛況的「甜丫丫」，會是下一個掉渣燒餅嗎？它能讓這陣杭兒風長盛不衰嗎？本期商學院我們就來探討一下「甜丫丫」能甜多久？
限量購買，不含添加劑當天要吃完
杭州第一家「甜丫丫」的位置很好，位於55路公交車終點站處，面對著熙熙攘攘的武林商圈，周邊來往的人流量比較大。小店裝修得簡潔清爽，前面是銷售處，後面是製作間，兩者既分隔開，又形成前後通透的格局，可以看到幾個糕點師在後間的烤爐前忙碌。走到店門口，一股奶香撲鼻而來，櫃台上那些焦黃酥熱的蛋撻、曲奇、泡芙讓人垂涎欲滴。
雖然周邊聚集了元祖、克里斯汀、可頌坊等知名西餅連鎖品牌，但「甜丫丫」仍舊迅速脫穎而出。「甜丫丫」每天早上8點開門，晚上8點左右打烊，營業的12個小時里，幾乎每時每刻門口都排著長隊。想吃到「甜丫丫」的西點可不容易，排半個小時的隊一點也不奇怪，生意的火爆，足以讓同行們眼紅。
不同於一般西餅店採用中央工廠配送的方式，「甜丫丫」是前店後廠，秉持「分分出爐，秒秒新鮮」的經營理念，所有的東西都是現場烤制，現做現賣。「甜丫丫」杭州區經理李世成告訴記者，因為西點是剛出爐的時候最好吃，他們就特意控制出爐量與銷售量之間的關系，盡量把最新鮮的、熱乎乎的點心提供給顧客。如果到了晚上關店時還有一些點心沒有賣完，他們就處理掉，絕對不會留到第二天再賣。
在「甜丫丫」，鮮奶泡芙是限量購買的，每人每次只能買10元錢。李世成說：「限量購買並不是噱頭，是為了讓顧客吃到的西點是味道最好的，冷卻後鮮奶油就會變味，而且我們的西點都不含添加劑，最好當天吃完。」
點評：
胡介塤：限量購買體現了一種營銷策略，但對於保持「甜丫丫」長期暢銷作用並不大。不含添加劑，對於特別關心食品安全的消費者有一定的吸引力，不過作為一種促銷口號還缺乏權威機構的認定。如果能得到權威機構的鑒定，可能會有更大的市場推動力。上述做法中最有效的還是前店後廠、現做現賣，對於顧客是最有沖擊力的。不過，相對於中央工廠配送的方式，分散加工一定要保證質量，這是關鍵。
許永軍：如果是真的不含添加劑，也是真心為顧客著想的，我認為是可行的。如果是噱頭，最終市場說了算，真的假不了，假的真不了。
10元一大袋，平民化的西點店
目前，「甜丫丫」的產品共有9種，包括雪山蛋糕、葡式蛋撻、 銅鑼燒、皇家曲奇、鮮奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥和椰蓉條。
西點進入中國已經很長時間了，但喜歡西式點心的中國人並不多，大多數人還是習慣於燒餅油條的傳統口味。「甜丫丫」做了一些口味上的改進，比如南瓜酥，完全無蔗糖，屬於傳統點心。
「我們的產品覆蓋了各個年齡段的消費群體，老年人喜歡吃松軟的曲奇，中年人喜歡吃起酥類，年輕女孩喜歡吃鮮奶泡芙，小孩子喜歡吃蛋撻。我們還不定期推出新產品。」李世成說。
當然大多數人願意付出等待時間買一袋點心回家，主要還是因為物美價廉。在消費者看來，「甜丫丫」12.8元/斤的鮮奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥等平價西點相當實惠。在精緻西點店甜品價格越來越高的狀況下，花上10元就可以買走一盒沉甸甸的蛋撻或一大袋泡芙，確實夠吸引人。
李世成告訴記者，甜丫丫的總體定位是用中低檔的價位，製作出中高檔品質的產品。正因其性價比高，才能在短時間內就成為市民的新寵。杭州的第一家甜丫丫，如今的日均營業額在7000元左右。
點評：
胡介塤：品種多、價格便宜是「甜丫丫」一舉成功的重要原因。但是經營者還應當注意，作為一種休閑食品，要做到男女老少皆宜並被長期喜歡，是非常困難的。我擔心，在「杭兒風」過去後，是否還有人對「甜丫丫」保持長期的忠誠。一種真正暢銷的產品應當是有明確的目標顧客，有明確的定位的。所以建議經營者進一步明確顧客群、與同類產品之間的差異定位。
許永軍：從價格看還是很便宜的，但一時的低價策略會不會對利潤有影響，如果企業有利潤，又能保持較低的價格，我認為還是能夠持久的。
抬高門檻，放緩加盟店擴張速度
采訪過程中，李世成的手機不斷響起。他向我們解釋，有很多人想加盟「甜丫丫」，詢問如何加盟，經濟效益怎麼樣等問題。
「甜丫丫」原本計劃在杭州地區開15家店，4個月的時間已經開出了9家店，其中5家店是直營店，4家店是加盟店。李世成打算放緩加盟的速度：「越是生意火爆，越要保持清醒的頭腦，越要有危機意識。擴張太快不一定是好事，我們近期打算靜下心來細化管理。」
這個東北男人來到杭州之後，才聽說「杭兒風」，對於一度紅遍大江南北的掉渣燒餅，他的分析是：「掉渣燒餅的進入門檻太低，夫妻店就可以經營，而且是單一產品，消費者的新鮮感過去後就自然消亡了。」
據介紹，甜丫丫西點2005年9月始創於山東濟南文化東路山東師范大學對面，生意非常火爆，每天都有學生排隊搶購，幾乎成為當地一景。2006年，甜丫丫全面進軍江蘇市場，逐步實現全國擴張。2007年，甜丫丫致力於品牌發展，完成「甜丫丫」自有品牌的申請注冊，並注冊成立南京潤麥食品有限公司，率先將CIS體系導入，擁有統一品牌商標和統一品牌形象。目前全國共有60餘家「甜丫丫」門店。
開一家「甜丫丫」要多少錢呢？李世成說，投資主要包括房租，裝修和設備費用以及雇員的工資，其中加盟費是5萬元，一年時間可以收回投資成本。
對加盟店的管理，李世成說：「我們的選料要求嚴格，所有單店的原料都是統一配送的。對員工注重技能和操守的培訓，在加盟店還派遣督導進行監管，對違規現象要求整改。」
點評：
胡介塤：經營者已經認識到，放緩加盟店擴張速度的必要性，這是明智，也是必要的。當務之急是加強對現有門店的管理，嚴格標准，保持平穩增長。但是在培育品牌方面還有很長的路要走，能否長期成功也取決於公司能否做好品牌建設工作。
許永軍：從加盟的角度講，產品的市場需求很重要，產品是老百姓日常生活所需的就能持久。如果產品只是一時新鮮，那是很難長期生存的。「甜丫丫」發源於學校，我個人覺得最終的市場應該還是在學校，定位應該是學生。