㈠ 京東肉餅餡怎麼做
這種肉餅的做法其實很簡單，你可以網路查詢一下，淘寶網上應該也有。
㈡ 我想加盟肉餅大王 誰有網站或者咨詢電話
濟南不差錢餐飲加盟不錯，是一家集出具設備生產經營,飲食文化研究推廣,食品添加劑經營,化工安全環保工程技術管理咨詢,印務為一體的綜合性企業,公司現主營:裡脊肉餅加盟,裡脊扒餅加盟,排骨米飯,扒餅加盟.
㈢ 北京有那些好吃的地方，便宜實惠的
1.後海,小吃一條街;
2.護國寺小吃也不錯;
3.新街口(積水潭醫院附近)有"華天"連鎖也很好吃
4.東四十條那裡有一家名叫"福家樓"的飯店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌腸\炒紅果\驢打滾\豌豆黃等.
不知道這些夠不夠,不夠還有"地安門小吃店"
1.位於北京市宣武區的「南來順」，那裡特色小吃70多種；二是北京市東城區的隆福寺小吃店，這里以清真風味小吃見長；三是北海公園里的仿膳飯庄，專門供應宮廷風味小吃；四是百姓大眾小吃－－東華門夜市小吃街。
2.新街口的稻香春門臉，有個小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五喲。
3.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個MM吃，連湯不超過10元，絕值！
4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈絕對好吃,環境又干凈
5. 首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
6. 地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。
牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
8. 宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。
9. 稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的；西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜
10.東四十條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
11.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了。
12.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷呷」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊
美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
13.北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。
14.在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值。
15. 帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯；華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。
16.朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老**小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
17.人大西門附近有個229服裝店正對面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的MM們有福了。
18.東四環，紅領巾橋北，9路車總站對面，「傻兒」火鍋，燕京青島免費隨便喝，扎啤1。5元。
19.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學院正門有家小館的十錦炒飯，我這個極不愛吃炒飯的人都要叫絕。
20.前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份~價格便宜，才1.9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢。
要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵。
21.清華大學里,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派。
㈣ 京東肉餅的做法 裡脊肉餅的做法大全
京東肉餅是地道的北方風味。以牛羊肉豬肉為餡，以河北香河最為出名，京東肉餅是和南方風格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，既可當菜，也可做主食。品種達十幾種。目錄簡介 材料 方法一 方法二注意事項 京東肉餅的由來 京東肉餅特點 食材營養 菜系介紹簡介 材料 方法一 方法二注意事項 京東肉餅的由來 京東肉餅特點 食材營養 菜系介紹展開編輯本段簡介近幾年，京城出現許多制售京東肉餅的小飯鋪。來半斤肉餅，加一碗綠豆米粥或紫米粥，成為一種風味快餐。京東肉餅源自民間，年代久遠。據說，明初永樂年間曾傳入宮中，成為一種宮廷小吃。自此，身價倍增。製作方法日益精進。以通縣、順義一帶最為有名。 各式各樣的京東肉餅(19張) 京東肉餅是京式傳統麵食。選新鮮瘦豬肉末500克，甜面醬50克，蔥末250克，香油、鹽、味精、薑末適量，拌勻打開成餡。將麵粉1000克加700克溫水或涼水，攪拌揉成面餳，略放使之滋潤。制餅時，預將餅鐺燒熱。把餳好的面搓成條按扁，將肉餡放入包好。再把面劑口朝下擀成一直徑50厘米左右圓 餅。擀時要先擀外圓，再擀中間，以免肉餅不均或擠出。將肉餅放在鐺上，適當翻轉，待兩面焦黃後刷油。這樣，個大皮薄餡勻，外焦里嫩，鮮香可口的肉餅就可出鍋。吃京東肉餅，要先切成三角塊，可蘸蒜、醋，配小米粥而食。給予充分肯定。 將白麵粉加入溫水和成面團；將牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黃醬等調味品拌成餡料。白面團餳後揪成大面劑，用手按扁後加入餡料，製成餅狀。餅鐺燒熱後刷一層薄油，放入餅坯烙至兩面金黃、餡料成熟就成了。無論配腌蘿卜條、腌黃瓜條，還是再熬點粥，皆可稱為家庭春季美食。 各式各樣的京東肉餅(14張) 京東肉餅以牛羊肉為餡，每個大則約500克，小的也足有300克。京東肉餅為北京以東夏墊鎮（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別名大麻七）所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此京東肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛。 編輯本段材料餡料：牛、羊肉 約300克--500克 小蔥或大蔥半斤，雞蛋1個。其他就依大家的喜好放吧！ 原料：麵粉 適量 溫水活成軟面團，醒30分鍾。 製作方法 方法一1、涼水和成很軟的面團，醒半小時後揉透。將面團桿成薄薄的一張大圓皮。 京東肉餅2、在皮上抹上肉餡：只抹3/4的皮子，1/4的皮是空白的。切一刀(=半徑長度) 。 3、將麵皮成了一個1/4圓的「扇形」 。 4、封邊兒。 5、和一般烙餅一樣：多放些油，中小火烙(千萬不能火大了，否則外麵糊了而裡面肉還沒熟！) ，一面呈金黃色即可翻另一面烙，快好時再淋一些「醋水」( 水裡加少許醋)-----據說是這樣烙出來的餅皮比較酥脆香。 方法二做法： 一.餡料： 1.牛肉洗凈剁成肉末，大蔥切碎，姜切碎成末； 2.牛肉末中加入少許澱粉抓勻，再加入一勺食用油、適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一個雞蛋，朝一個方向攪拌上勁： 3.加入大蔥末與薑末，繼續朝一個方向拌勻後蓋上保鮮膜腌制30分鍾； 二.麵皮及肉餅製作: 1.麵粉中加入適量的溫水,揉成表面光滑的面團,蓋上保鮮膜醒20分鍾; 2.將醒好的面團揉搓成長條,再分成四個小劑子; 3.將小劑子揉圓,用手按扁,再擀成大薄片; 4.從麵皮的圓心位置下刀,切至麵皮的邊緣,將麵皮的一半切開; 5.將麵皮的四分之三均勻地塗上腌制好的肉餡,注意麵皮的邊緣不要塗; 6.將沒有塗肉餡的麵皮向上疊起,再向右疊,最後將下面剩下的部份向上疊起,用手將邊緣按緊; 7.平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，蓋上鍋蓋，小火將其煎至兩面金黃中間熟透時即可.吃時再切成自己喜歡的大小. 編輯本段注意事項1，面軟才好吃。要用溫水，可以加點牛奶，會比較軟 京東肉餅2，做餅坯的時候一定要放足夠的散面，不然會到處粘。 3，注意小火，一定要小火！
㈤ 噶噶京東肉餅怎麼樣
在市場里好不容易找到的。這種餡餅不像麥多的是烤出來的，他們是烙餡餅，用電餅鐺。像我媽做餡餅的味道，但是比起我媽來還差好多。但是能在青島吃到媽媽的味道就相當的不容易了。推薦大家吃一下，不同的口味，相同的精彩。我常去吃，也許是因為位置太靠里，地角不好，去的人不是很多，但是我覺的口味真的比較贊。很香，有空再去吃一次。
㈥ 小秋京東肉餅店怎麼樣
哥兒幾個聚會首選的館子,價格實惠,各種大串兒食材驚人的講究,扇貝生蚝當天的鮮貨味道更是沒的說,老闆按照對每個客人都當自己人一樣的招呼,熱情實在~肉餅牛肉的太地道了~完勝華威肉餅了我覺得~太地道了!! 現在還能有這樣兒吃著安全又舒服的館子~我和我的小夥伴都驚呆了~!!
㈦ 香河肉餅和京東肉餅有什麼不一樣
名字不一樣