Ⅰ 廣州火鍋連鎖加盟需要什麼條件
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不同品牌,對開店的要求條件也不一樣,大多數小品牌網紅品牌要求很低,因為他們本身就沒有品牌力可言,但大品牌往往就會有一定要求,比如XX平米起,比如裝修的風格,比如人員的培訓等等。
如果你打算開一家火鍋店,必須要知道開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,所以你關注的地方只有一個,就是如何開啟一家有持續盈利能力的火鍋店。目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,但也要看到有一些火鍋店關門倒閉,這是為什麼?
影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗,找准一家靠譜的品牌。
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Ⅱ 火鍋加盟流程
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答均為原創)。
加盟具體流程如下,看似復雜,但其實並不繁瑣,主要是第一步選擇品牌,相當關鍵:
選擇品牌,實地考察,
簽訂合同,品牌方下發協調單,
裝修指導,品牌方協助人員培訓,
物資采購,包括前廳後廚等,
品牌方籌備小組到店協助,營銷宣傳,
試營業以及開業,品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單,但選擇品牌才是關鍵,需要多多的實地考察,總結分析,避免入坑(網紅,快招類品牌),為自己的投資開店行為負責任。
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Ⅲ 火鍋店的加盟流程有哪些
火鍋店加盟流程:
第一步、通過任何方式與加盟總部取的聯系,向加盟總部表明加盟意向,進一步的咨詢。
第二步、了解加盟基本情況,可索取加盟資料。決定是否實地考察?
第三步、實地考察,商談加盟費用、加盟支持、合作模式、底料物流配送等細節問題。
第四步、簽訂合作加盟協議,確定合作。開展後續店面選址、店面裝修等工作。
第一步:確定商圈。開火鍋店首先需要確定店鋪的地址,與大型的餐飲相比重慶火鍋店鋪選址相對比較的靈活,最主要的還是根據周邊的人流量作為店鋪選址的重要產考點。當然周邊的租金,物價,交通,環境等,也是需要考慮的一大要點。
第二步:裝修裝飾。對於新店而言,一個舒適的店內環境是能夠影響到顧客的用戶體驗,也能夠更大限度的吸引住一批又一批的新老顧客群體,當然最終的目的還是要亮眼,有特點,吸引人。
第三步:員工的培訓。大多情況下,為了更好的節約時間,在火鍋店鋪裝修的同時,人員的招聘和培訓就應該在同步的進行,員工的質量決定未來店鋪經營情況的好壞,因此這一點是絕不能馬虎,對於店鋪的管理者至少需要進行3-4個月的專業的學習,火鍋的廚師人員也要進行精挑細選,保證真正的掌握其火鍋的製作精髓後才給予錄用,關於服務人員只要提前一周招聘並進行基本的服務禮儀,服務理念培訓就可以了。
第四步:證件的辦理。辦證是個非常復雜並且繁瑣的過程,因此火鍋店在開業的前期,投資者就必須准備好相關的材料,首先需要到當地衛生部門衛生許可證,然後是到當地消防部門辦理消防許可證、到工商局辦理營業執照,在到國稅局辦理國稅登記證最後到地稅局辦理地稅登記證
Ⅳ 如何開一家火鍋店加盟流程有什麼
1:加盟咨詢,包括電話,網站留言或者來訪。
2:提供申請表並進行登記。
3:雙方初步面談,總部提供加盟資料。
4:簽訂《加盟意向書》並繳納資格定金。
5:加盟市場的考察及選址的確認,評估。
6:簽訂《特許加盟合同》並提供管理資料。
7:開業計劃的擬定,包含兩方面。
A.開業物配清單(表)的確定,物資配送。
B.營建規劃及店面設計,店面裝修施工人員招募及培訓。
8:支持人員及物資到位。
9:試營業。
10:正式營業。
11:營運督導支持。
Ⅳ 一般火鍋品牌加盟的模式有哪些
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
Ⅵ 如何加盟品牌火鍋店
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一家火鍋店利潤來自於哪裡?店面如何提高經營利潤?注意兩個要點,一個是開源,一個是節流:開源,即獲得更多顧客,節流,即降低店面成本,所以利潤的本質其實來源於經營,經營是門技術活兒,比如同一家店,給不同的人經營,則會有不同的結果。
而火鍋店本質,一個是口味,一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察,生意火,人氣旺的店,他們都有一個共同點,就是有一個會經營的老闆,所以經營是一個技術活兒,那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,鎖客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
需要補充的是,有些人會說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
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Ⅶ 廣州火鍋加盟如何篩選靠譜的品牌
您好,朝天門火鍋為您解答。
你的主要問題就是選擇品牌,這確實很重要,每個想開火鍋店的人都需要注意,選擇品牌推薦還是選擇老字型大小,比如朝天門這種品牌,歷史悠久,經營管理經驗豐富,關鍵在於能給沒有開店經驗的人帶來比較全面的扶持。
現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力,這除開涉及到火鍋店本身口味之外,店的管理,運營能力是極為重要的一塊核心,這是需要管理者持續深度學習,不斷優化才能逐步掌握的。
人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
總的來說,實地考察,綜合分析,嚴謹評估,找到適合自己的品牌,對自己才是最有幫助。
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Ⅷ 火鍋店連鎖加盟辦理流程怎麼樣
電話溝通:意向加盟商電話咨詢加盟相關政策;
面談:意向加盟商到總部面談,雙方進行適應性了解(意向加盟商了解預設店所在地加盟費、公司提供的政策支持;總部就意向加盟商的投資理念、投資預期、實力、資信、從業經歷、當地關系進行了解)。
選址:意向加盟商了解並根據選擇標准,在當地城市搜索場地資源並選擇2-3個待總部考察;
洽談:雙方洽談合作細節。合同簽訂:雙方簽訂合同。
裝修設計:由蜀九香公司負責圖紙設計,設計費用由加盟方承擔。
開業申報:加盟商提前向總公司申報營業(或試營業)時間。總部對於不符合開業條件、准備不充分的加盟店給予書面及口頭的忠告並提出可行性建議。正式開業時,總部派出人員支援、協助開業,參加開業典禮。
Ⅸ 加盟火鍋店的流程是怎麼樣的
第一步是選擇品牌,眾所周知,投資創業都是有一定風險的,如今市面上加盟品牌魚龍混雜,若是沒有一顆火眼精金,很難挑選到一家合適的品牌。第二就是要選擇味道有保障的品牌。餐飲行業的重中之重還是在於味道,畢竟營銷再好、品牌再響也只能吸引消費者來吃一次,只有味道好才有機會收獲更多的忠實老顧客,才能穩固品牌的根基。庖丁家獨創牛排新吃法——水煮牛排,一經面世就受到了消費者們的喜愛,無不稱贊有加,優質的食材,獨特的烹煮方式更保證了庖丁家的好味道。第三就是開業准備,店面的裝修風格,員工的招聘與培訓,原料和設備的采購,開業前的宣傳策劃等這一系列事情都是在開業前必不可少的一些准備。在准備充分的情況下開業才會有條不紊,在開店期間出現任何事情都能淡定從容的處理。從圖紙設計、選址裝修,到人員招聘培訓、物資采購,再到營銷宣傳,庖丁家都將全程協助。