㈠ 餐飲服務提供者可以經營養殖河豚,活魚和未加工的河豚整魚
摘要 對的,是這樣。
㈡ 河豚先生是肆月河豚嗎
肆月河豚就是之前的河豚先生,他家河豚魚做的挺好吃的,我去過中關村食寶街的一個店,服務菜品啥的都挺好,尤其是河豚魚做的很好吃。還有一次中午去他家吃火鍋,大中午需要排號,這個有點............... 但是很快被叫到號,上樓吃了他家的火鍋味道的確不錯,難怪排號,反正感覺沒白排。樓主說的金融街店沒去過,感覺很高大上,都是一家的話河豚魚應該能做的不錯,反正我吃過挺好吃,比我在江蘇那邊吃的好吃。至於說河豚合不合法?我覺得都能開店了應該合法吧,不合法的話不能開店吧,在說現在都是養殖的了,沒啥毒啦
㈢ 飯店可以賣養殖河豚嗎
一般養殖的河豚魚,須經中國水產流通與加工協會,經中國漁業協會河豚魚分會組織專家核實,予以認定合格、有資質的企業加工,方可出售。也就是說,在市場上流通的必須是經過加工的河豚魚。河豚魚包裝袋上,有二維碼,經過備案、審核的魚源基地和加工企業,安全合格的河豚魚,可以上市出售。
根據國家三部委的通知,河豚魚加工品應當包裝,包裝上附帶可追溯二維碼,並標明產品名稱、原料基地及加工企業名稱等,以確保產品質量全稱可追溯。故飯店,不可以私自出售來源不明,未經過生產企業加工處理的養殖河豚魚,以確保食品的安全。
㈣ 哪位知道在中國境內具有什麼條件可以經營河豚魚餐館
出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員資格認可規定
(1994年3月28日國家進出口商品檢驗局發布)
本規定適用於出口河豚魚加工企業從事挑選、宰殺和儲藏管理的加工人員(以下簡稱加工人員)及檢驗人員的資格認可管理工作。
第三條 出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員,必須按本規定的要求辦理資格認可手續後,方可從事河豚魚的加工及檢驗工作。
第四條 出口河豚魚加工企業的加工及檢驗人員,符合下列條件,經其所在單位推薦,可向所在地直屬商檢局提出書面申請。
一、檢驗人員條件:
1.高中以上文化程度並具有河豚魚加工及檢驗工作經驗;
2.經過商檢局培訓,成績合格;
3.未患有礙食品衛生的疾病,無色盲色弱等視覺缺陷;
4.堅持原則,辦事公正。
二、加工人員條件:
1.經過商檢局培訓,成績合格,具備一定的河豚魚加工及儲藏知識,崗位操作熟練;
2.未患有礙食品衛生的疾病,無色盲色弱等視覺缺陷;
第五條 各直屬商檢局專家小組,對提出申請的出口河豚魚加工及檢驗人員進行培訓、資格審查和理論及實際操作考核。經考核合格者,由各直屬商檢局頒發「出口河豚魚加工及檢驗人員認可證」,並報國家商檢局備案。
第六條 「出口河豚魚加工及檢驗人員認可證」由國家商檢局統一組織印製,有效期為三年。獲證人員必須持證上崗。
第七條 各直屬商檢局定期復查和不定期抽查獲證人員的工作,對其工作實績予以評價記錄,獎優罰劣。對玩忽職守造成質量事故的責任人,吊銷認可證。
第八條 本規定由國家商檢局負責解釋。
第九條 本規定自1994年6月1日起施行。
㈤ 無錫允許開飯店賣河豚嗎需要什麼申請手續
允許,需要申請河豚銷售資格,
如果直接做加盟呢,就簡單許多啦,目前市場上允許銷售河豚的公司有中洋集團,天正集團。你可以直接咨詢一下,加盟費用一般在15萬左右。如果這個答案還不滿意,可以再詢問我
㈥ 現在最火的火鍋加盟品牌有哪些
現在能jm的火鍋,但是真正好的屈指可數,所以大家要多考察一些,這樣才能選擇出更好的。
大街小巷的的火鍋店數不勝數,在火辣的四川美味的火鍋不計其數,而在火鍋世界殺出一片天來的三搭火市井火鍋,沒幾把刷子可是不行的。
㈦ 目前市場上有哪些河豚的品牌
1,中洋河豚,「中洋河豚」商標是經國家工商行政管理總局注冊的合法商標品牌,中洋牌南通長江河豚已申請為國家原產地保護產品,被評為江蘇名牌產品、南通市無公害農產品,中洋河豚、鰣魚等江鮮被評為江蘇省江鮮名菜。中洋集團成為中國漁業協會河豚魚分會會長單位,江蘇省河豚魚研究專業委員會主任單位,並加入了國家河豚魚安全利用協作組,成為了協作組的魚源基地,中洋品牌在國內國際水產界聲譽顯赫。
中洋河豚擁有南通馳名商標、江蘇名牌產品、南通市無公害農產品、地理標志保護產品、兩項國家級專家鑒定、三項技術專利、四項國家標准、九項省級地方標准、國家疾控中心「無毒物」檢測報告、江鮮名菜、筵席金獎等眾多榮譽。中洋河豚專營公司作為「中洋河豚」品牌的唯一合法專營者,以餐飲為載體,以發展的加盟店為銷售平台,本著讓天下人都能安全享用神秘而高貴的河豚傳統美食這一宗旨,傾力於特色系列菜餚的推廣創新及河豚飲食文化的充實和發揚。
六年連鎖經營中,中洋河豚加盟店在全國發展到七十多家,各加盟店統一運營模式,統一配送與服務,掛牌經營中洋河豚。公司委派的河豚魚專職廚師經權威機構考核、認證,技能全面、經驗豐富,接受雙方管理,嚴格執行行業標准和規范,確保烹制的河豚菜餚精緻、純正。通過共同努力、緊密合作,加盟雙方必將達到利益的雙贏。
2,雪蛤河豚
3.「天正河豚」努力打造品牌戰略
㈧ 盤錦華魨公司的河豚魚餐飲連鎖現在都哪些城市有想加盟的條件是什麼
盤錦華魨 怡鄉春竹(加盟店)福德匯(加盟店)
哈爾濱華魨 天津店 沈陽店 大連店
詳細看這里:http://www.huatuncy.com/huatun.php?lb=30
基本條件
1、申請人是合法的企業或自然人,沒有犯罪記錄和破產記錄;
2、具有獨立法人資格,具有良好的企業信譽(企業);
3、具有一定的投資與抗風險能力;
4、具有良好的敬業精神及管理能力,熱愛河豚魚餐飲行業,具有創業熱情;
5、認同華魨公司企業文化、管理理念。
運營條件
1、項目城市經濟發展狀況良好、投資環境良好、並具有一定市場消費需求和相應消費水平;
2、 A、欲合作餐飲店必須在所屬地區裝修檔次、營業收入名列前茅的餐飲店;
B、具備2年以上餐飲開業歷史或餐飲服務管理經驗的自然人:
3、對經營河豚魚餐飲店有足夠的事業心和責任感。
合作條件
1、完全了解合作內容並認同華魨公司企業文化、經營理念;
2、有與華魨共同促進河豚魚餐飲業合法、健康、可持續發展的決心;
3、確保河豚安全;
4、認同並配合華魨安全保障所採取的措施;
5、願意接受總部的指導和培訓,遵守各項管理規定;
6、維護華魨品牌形象,不得借華魨之名影響損害消費者利益;
7、與華魨所有品牌沒有利益沖突。
安全保障支持:
貨源、廚師、加工條件保證安全、合法的條件下,對食用中毒事故由華魨負責。
合作方式及其優點
店中店:您已有一家餐飲店面,在店內開設「華魨河豚魚專營店」,由華魨負責出品,雙方共同經營,此種合作方式為店中店形式。
1、無須投資:只需店內裝潢點綴一、二;
2、降低合作風險:原料成本以及出品人員成本由我們負責;
3、保證使用安全:不必擔心河豚中毒事故的發生,因為由「華魨」負責出品;
4、保證出品質量:華魨有專業的河豚魚出品師傅和專業的研發團隊;有專職的出品總監和物流團隊。
5、憑加盟合約,華魨頒發《店中店授權證書》
品牌加盟:您選擇「華魨」品牌合作,使用「華魨酒店」為餐飲店名稱,統一店面形象、文化、服務以及運營管理的合作方式為品牌加盟形式。
1、保證使用安全:原料為「華魨」控毒養殖河豚魚,加工人員經過專業培訓。
2、使用「華魨」多年的無形資產。
3、掌握華魨河豚店內暫養、咋殺處理、菜品製作技術。
4、參加華魨定期培訓和以華魨的名義參加國家權威河豚魚從業人員培訓,考試合格頒發《河豚處理師證》。
5、及時獲得華魨最新信息和技術。
6、憑加盟合約,華魨頒發《品牌加盟店授權證書》。