① 溫州有哪些美食
1、溫州魚丸
在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之一。
2、溫州鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。
3、溫州燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了,據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然後加入麵粉攪拌,裡麵包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統小吃之一,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足。
5、溫州鴨舌
最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候,每次要回溫州,同學都會讓我帶幾大包鴨舌過去,一大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。
6、溫州豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉干,在加入豆瓣醬等配料配製而成。是溫州非物質文化遺產之一。
② 溫州加盟特色餐飲有哪些/美食館推薦
在溫州加盟特色餐飲有哪些?巨猩餐飲集團推出的羊來啦特色餐飲店,秉承「我和新疆只有一雙筷子的距離」的餐飲理念,挖掘和傳承西域特色美食文化,打造舌尖上的「絲綢之路」。至今羊來啦有「新疆手抓飯,新疆羊肉串、勾魂椒麻雞、新疆番茄羊肉米粉、胡辣羊蹄、恰瑪古羊湯、羊蠍子火鍋、新疆酸奶」等幾十種西域特色小吃。自有產品研發和供應基地,趣味無窮的用餐體驗,每一次來羊來啦,都是一次舌尖上的原地旅行。從而創造了全國特色餐飲加盟店中的飲食新時尚,使無數食客爭相感受這創新的味覺體驗。
③ 溫州的特色美食小吃有什麼
溫州小吃蠻多的,我覺得比較有代表性的有這些:
魚丸湯:我吃過很多地方的魚丸,都是圓的,而溫州的魚丸是條形的,很獨特,幾乎是純魚肉的,很好吃,有魚丸面和魚丸湯等,一般用鮸魚做的比較多,也有馬鮫魚做的,溫州有:強能魚丸,正魚魚丸等連鎖店。
江蟹生:用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料,制浸時間約半小時至一小時,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、醬、鮮,蘸了芥末吃,就變成了鮮猛辛辣,生的蟹肉果然味道新銳,鮮氣逼人。我以為,這是溫州最獨特嘴鮮的海鮮吃法了!
醬鴨舌:據說是很多明星的最愛,真是太好吃了!包裝即食的有初旭等牌子,農貿市場上也有散的,回來蒸一下香氣四溢,嘖嘖,要流口水了!
溫州大餛飩:這個也很有名的,餛飩皮很薄,用鹼得當,餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口。
麥餅:源自楠溪江,用小麥粉做餅皮,包的餡有梅菜肥豬肉,鹹菜豬肉等,但以梅菜的最常見也最好吃,特點餅酥餡香,永嘉王大媽家做的嘴有名;
麻巧:七夕傳統糕點麻巧採用優質麵粉、蔗糖、 豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經調製成舌形,撒以芝麻,烘烤而成.,在溫州很多糕點店都有售 。
豬油糕:這其實是一個糯米團,把它攤成薄薄的,放在豬油里煎到外皮稍脆時就可以吃了,吃時撒上些白糖,然後用粽子葉包著,豬油糕簡單而古樸,為一代代的溫州人所喜愛,它並沒有象溫州的其它小吃那樣有那種特別通俗的「招牌」店,而是分散在各個簡單而古樸的小巷裡,本人覺得挺適合冬天冷的時候吃!
血蛤:把新鮮的花蛤用刷子刷凈泥沙後,放開水裡燙十秒鍾,剝開後血淋淋的,人多時一起吃很是壯觀,即使不沾任何調味品,也是鮮美的很!提醒一下,歲好吃,單難剝!
燈盞糕:形似燈盞,皮為麵粉,主要以蘿卜絲餡,可配蛋,肉末,羊肉,海鮮等等,成型後外表金黃酥脆,屬於油炸食品,外形與溫州其他地區的餅形不同,它是小圓五角星形。
平陽炒粉干:溫州地攤小吃之一,多以超細粉干炒制,配料豐富,以海鮮為主,味道也隨配料不同手藝不同而不同。
矮人松糕:這個比較特別,尤其是配料里德咸豬肉,和甜松糕形成了不一樣的口感!
九層糕:糯米做的,不是很甜,有很多層,黃褐相間,味道一般;
膠凍:以黃魚膠或其他魚類的膘作原料,加水(50克千魚膠加2500克水)煮沸,溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒,用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤。口味原因,個人覺得味道和豬皮凍比都差很遠!
還有兩樣東西念叨一下:一個是王魚,一個是盤燒鱔魚;
王魚燒粉干:「王魚」是狀元人對一種鯰魚的俗稱。每年端午節前,成群的王魚游到狀元附近的水域產卵,端午過後,王魚產完卵後游回深海,就再也無法吃到王魚了,一年一度,有很強的季節性。狀元人燒王魚歷史悠久,十幾年前,漸漸有市區、樂清、永強等地的食客前往狀元吃王魚,而近幾年「狀元王魚」儼然成了一大餐飲品牌。每到端午節前後,周邊的食客蜂擁前往,狀元的排檔因此人聲鼎沸,蔚為壯觀。像其中的張智大排檔,五個師傅專職燒王魚,一天要燒上二三百斤。
王魚論斤賣,48元/斤,最常見的燒法就是燒粉干,王魚切塊跟著土豆、粉干一起燒,嫩滑又鮮美,整臉盆地端出來,格外有氣勢!有些骨灰級的老客要連著吃好幾臉盆。
盤燒鱔魚:是我在溫州吃到的一道好菜:用鮮活的鱔魚來燒制不殺很有活燒特色,,所以鱔魚就會盤成一個圈了,吃的時候,拿起一條,用手撕著吃,很爽的,還有一條黑黑的東西,是鱔魚血,據說很補的。
④ 溫州特色小吃溫州特色美食求介紹
朋友常問,溫州有哪些好吃的?【微博:溫州美食博】
我說有很多,如果讓我推薦給你的話,這十大小吃必須得嘗試一下
1、魚丸
在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之一。
2、鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會發現小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。
3、燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了,據說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然後加入麵粉攪拌,裡麵包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。外皮鬆脆,圓邊酥軟,口感獨具風味,令人食慾頓生。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統小吃之一,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足
5、鴨舌
最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候,每次要回溫州,同學都會讓我帶幾大包鴨舌過去,一大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。
直到目前為止,接觸過的朋友都很愛吃,朋友就是抱怨太貴,一大包100左右
6、永嘉麥餅
溫州名小吃,麥餅口感筋道,內里搭配酸香的鹹菜、菜乾,加上五花肉為餡,慢火烤制而成,吃起來也是別有一番風味。
7、豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉干,在加入豆瓣醬等配料配製而成。是溫州非物質文化遺產之一
8、魚餅
溫州的傳統民間特產,習慣切成片蘸著醬油吃,可以當做主菜,也能做為下酒菜來吃,味道鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩。
9、糯米飯
溫州人的早餐首選,大部分人都是吃糯米飯長大的,糯米再配上油條、肉末湯汁組合而成,是家喻戶曉的傳統溫州小吃。
10、炒粉干
溫州最有特色的傳統小吃,常常看到的平陽炒粉干就是這個,無論街頭小吃,排檔或是酒店都可以看到炒粉乾的身影。
⑤ 溫州哪有有特色一點的吃飯地方
溫州凱悅大酒店
特色介紹:位於新城大道的凱悅富豪大酒店,是溫州凱悅系列連鎖酒店中唯一家純餐飲酒店,專注於甌、粵菜系的烹調與開發。擁有「國賓」、「貴賓」、「富豪」等風格各異的包廂40餘個,宴會大廳可容納1100多人同時用餐。
多年甌粵美食料理經驗,結合名廚精湛烹調技藝,濃濃的甌越風情和絕妙味覺享受交織成為一場豐富多彩的美食盛宴,盡在凱悅富豪的精心安排之中。
電話:88925222地址:溫州新城大道
橋頭溪心羊肉館
特色介紹:喜歡吃羊肉的人可能都光顧過這家老店,原來在上陡門開了7年,老闆就是地地道道的橋頭人,選料都是又嫩又鮮的本地山羊肉,紅燒帶湯羊肉是店裡的特色菜,皮Q肉嫩的羊肉用十幾種特製的香料紅燒烹制,再加上芋頭、粉絲燉成一鍋,大冬天裡吃上一碗真是美味無窮。
電話:88399387地址:溫迪路北巷城開花苑步行街46-48號
韓國藏香閣香骨鈣館
特色介紹:別看店的名字聽上去有些拗口,在這里可是能吃到韓劇里的「牛骨湯」,店裡主要經營火鍋,鍋底有牛骨湯、豬骨湯、羊骨湯等。最招牌的當然是牛骨,雪白的湯汁就跟牛奶一樣很是鮮美,牛骨頭則碩大無比,啃起來「喳喳」響哦!
電話:88691558地址:溫迪路34號
鄉村瓦缸
特色介紹:雖然開在社區里,可店門口的兩只大瓦缸老遠就映入了眼簾,店裡主要經營的是贛菜(江西菜),木頭的桌子長板凳,別有農家味道,最出名
的菜品當然是瓦缸煨湯,一個一個的小瓦罐里根據不同的食材配上葯材以及特製的高湯煨上五六個小時即可出缸,鯽魚肉餅。野生茶樹菇煨排骨都是不錯的選擇。
電話:88390100地址:雄鷹11幢
湘楚人家
特色介紹:聽名字就知道是湘菜館了,可除了傳統的湘菜,這里的苗家酸湯系列也是一絕,用自釀的糯米加入西紅柿、辣椒等熬制的酸燙加上羊肉、狗肉
等就是一鍋暖胃又下飯的好菜,銅鵝酸燙尤其值得一試。還有就是鄉村炒「缸豆」,葷素搭配,吃著不累,這如筷子般長的「缸豆」不折也不切,就這么纏纏綿綿地
燒在一塊,吃起來就是過癮。
電話:88389555地址:溫迪錦園旁
阿武飯吧
特色介紹:蝤蛑人家燒、蒼南的魚餅、湖嶺的嫩牛、楠溪江的酒糟魚、平陽的黃年糕、藤橋的熏雞……這可是溫州最熱鬧的飯吧之一,如果你有足夠的時
間一下子游歷完整個溫州,那麼在這里你倒可以只用一頓飯的工夫嘗到除市區外周邊地區的各種知名特色菜,當然如果樂胃口夠大的話!
電話:88999222地址:時代廣場東浦住宅樓6幢
大東陽美食
特色介紹:大東陽做的全是東陽地道的農家菜,老闆是土生土長的東陽人,這里推出的很多風味菜在溫州都是「僅此一家」,如煙熏泥鰍干、野菜餃子、
百步香土雞等都吸引了不少回頭客,紅燒田螺煲中的田螺則是田裡野生的,並且在底端塞入火腿肉,湯汁鮮美風味獨特;此外像白切羊肉、陳皮野兔、剁椒魚頭、山
珍果凍、玉米糊等味道也是格外鮮美。
⑥ 在溫州加盟一家古茗奶茶費用多少
開一家飲品店通常有著投資小、回報高等特點,因而也備受創業者們的青睞。古茗奶茶在市場上有著較高的人氣和口碑,因而成為了很多創業者投資開店時都會考慮到的項目。現在開一家這個品牌的店面,首先需要符合幾點加盟要求,符合要求後才能順利的辦理開店手續,具體情況如下所述。 掃碼二維碼查看費用資料
古茗奶茶的加盟要求簡單,大多數創業者都能輕松達標並順利的辦理開店手續。項目在品牌和產品等方面有著自己的獨特優勢,加盟店開業經營後能以這些優勢吸引顧客,從而獲得經營上的成功。如果您有開店意向的話,可以直接聯系加盟總部,也可以繼續關注小編接下來的文章。
⑦ 溫州慕菲客餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:溫州慕菲客餐飲管理有限公司成立於2014年11月24日,總部位於浙江溫州,公司集產品研發、投資管理、市場運營於一體,主要提供牛扒和特色扒類餐飲美食。「慕菲客牛排館」是溫州慕菲客餐飲管理有限公司旗下運營品牌!溫州慕菲客餐飲管理有限公司成立於2014年11月24日,總部位於浙江溫州,公司集產品研發、投資管理、市場運營於一體,主要提供牛扒和特色扒類餐飲美食。「慕菲客牛排館」是溫州慕菲客餐飲管理有限公司旗下運營品牌!2014年11月24日溫州慕菲客餐飲管理有限公司正式成立!
法定代表人:龐志平
成立時間:2014-11-24
注冊資本:80萬人民幣
工商注冊號:330302000221440
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:溫州市鹿城區南塘風貌區北段3號樓1樓3-1-14、15、16號
⑧ 溫州好吃的美食推薦
盤菜
第十種值得一是的便是:盤菜。這個十分陌生的品種在這里卻是他們冬日裡必備的蔬菜之一,口感與我們的白蘿卜有些許相似。它的吃法也是多種多樣,經過切條之後可涼調、可蒸煮,因為口感別致,怎麼烹飪味道都不會差。
⑨ 溫州特色名吃十大排名是怎樣的哪種最好吃
溫州特色小吃十大排名是燈盞糕、糯米飯、炒粉干、永嘉麥餅、豬臟粉、魚丸、魚餅、瘦肉丸、醬肉、鴨舌。最好吃是燈盞糕和鴨舌。
在溫州話中舌發音和虧錢發音相近,但是溫州生意人多,覺得「舌」的發音不吉利,所以把鴨舌改稱為「鴨賺」。在我的印象里,提到溫州小吃,第一反應便是鴨舌。可以毫不誇張的說,溫州人愛吃鴨舌的程度很深,如果將一年吃的鴨舌連起來的話,估計可以繞地球好幾圈。