1. 莆田哪家鹵面好吃
大唐廣場 側面有家專門做鹵面的，叫姑媽鹵面 很不錯，可以試試
2. 莆田鹵面哪家比較好吃
十字街那邊幾家還不錯
3. 莆田哪家店鹵面最好
興化府鹵面。在梅峰寺對面
4. 想做個莆田鹵面，要怎樣准備才能有福建的味道
福建鹵面和北方的糊塗面，特別是洛陽的糊塗面驚人的相似，都是加入各種菜碼煮出來的稠乎乎的面條，做法基本一樣，只是配料有很大不同，這大概和各地不同的物產有關。兩種麵食味莆田鹵面的湯汁貴在一個鮮字，是莆田一道傳統美食，以江口最為出名，一般用於招待重要來賓，現如今，鹵面已經成為莆田結婚喜宴上必備的一道菜餚。先用豬骨頭、海蟶干丶蝦仁干、干貝、蛤蜊等熬成湯備用。第二下油、蔥姜蒜辣椒瘦肉絲爆香，大白菜香姑蝦米翻炒均勻，下備用湯汁，燒開後下海蠣，關健一步下面條均平湯沒即可，一碗鹵面好不好吃，關鍵就在於面、高湯和佐料這三方面。
首先，面，最好是莆田自製的，如果沒有建議買鹼面代替。其次，佐料的話建議可以放些自己愛吃的，當然海蠣，蟶子，干貝，蝦干，精肉，蘑菇….這些是莆田正宗鹵面必不可少的在福建的時候，第一次去吃莆田鹵面的時候，還以為跟我們河南的鹵面一樣，看到後當時還有點失望，不過吃過後就愛上了，雖然跟我們河南燜面不一樣，但是吃起來卻非常的好吃。
5. 有誰知道莆田市區哪裡的鹵面好吃啊
我知道火車站加油站附近開了家王記莆田鹵面，我有去吃過，不錯，可以去看看。
源昌廣場樓下。
6. 福州哪裡能好吃的莆田鹵面
莆仙館的莆田鹵面太好了
7. 跪求！！廣州哪裡有賣莆田鹵面好想吃啊！超好吃的。
自己煮來得快，買一些海鮮和面條原料：
面條半斤、瘦肉三兩、海礪三兩、干香菇六個、小蔥四根、油菜四五個。
做法：
1、將瘦肉切絲，海礪和油菜(每葉分開)洗凈，干香菇泡在溫水裡十分鍾後切成絲，小蔥切成蔥白末，蔥花；
2、鍋里放半小碗油，油熱後放入蔥白末，炸幾秒後，倒出一半油備用，留一半油在鍋里，倒入肉絲，香菇絲翻炒，加入少許鹽；
3、肉絲炒熟後加入海礪，加入三小碗清水；
4、水開後，直接放入面條，水的量差不多淹過面條，蓋上鍋蓋燜一會，待下層的面差不多熟了，將入油菜，把面翻一面，繼續燜一會；
5、待全部面都差不多熟的時候，可以將鍋里多餘的湯用湯匙盛出來，（要不然就成湯面了）；
6、在鍋里加入鹽雞精，灑上蔥花，最後一道程序很關鍵，淋上剛才炸好的油，用筷子將面和這些調料在鍋里拌均勻了，出鍋即可了。
8. 莆田鹵面館怎麼樣，好不好的默認點評
環境一般般，味道還是挺好的