❶ 請問下什麼品牌的包子好吃'我想加盟'''''請問誰有好的品牌
❷ 想開個包子店,問一下包子店加盟哪家好啊
首先得有特色產品,現在不論是做包子還是做其他餐飲,沒有特色,都很難打開市場;
❸ 香菇青菜包子怎麼做
香菇青菜包子用料:乾酵母、溫水、白糖、麵粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、鹽、蔥、香油、姜。
香菇青菜包子做法:
第1步,麵皮的所有材料混合一起,揉成光滑面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
第2步,香菇洗凈切薄片,再稍微剁幾下,不用剁太細。蔥切蔥花、姜切末。
第3步,熱鍋倒油,放入蔥花炒香。
第4步,放入香菇炒至斷生倒出晾涼備用。
第5步,青菜洗凈入淡鹽水中浸泡10分鍾。
第6步,鍋中燒開水放入青菜焯水撈出擠干水分。
第7步,切成細絲,不必切太細。
第8步,晾涼的香菇中加入薑末、蚝油、胡椒粉、鹽攪拌均勻。
第9步,加入青菜碎拌勻,最後加入香油攪拌均勻。餡就調好了。
第10步,面團發酵至兩倍大。
第11步,取出排氣,分成等份的小劑子。
第12步,擀成中間稍厚邊上薄的麵皮。
第13步,取一個麵皮,放入適量餡料,包成包子狀。
第14步,依次包好所有包子,蓋保鮮膜餳20分鍾左右。冷水上鍋,水開後蒸12分鍾。關火燜3-5分鍾。
❹ 早餐包子鋪加盟那個品牌好
早餐包子鋪加盟哪個品牌好早餐包子鋪還是加盟大興園比較好因為大興園的品牌是百年老店知名度特別高
❺ 中國十大包子店加盟品牌排行榜有哪些
包子作為中國一種很常見的美食,在餐飲市場向來都是很受廣大消費者歡迎的,不少看到包子市場火熱,想要開家包子店,首先選擇一個可靠的品牌,我國包子品牌排行榜:1.北京慶豐包子 2.天津狗不理包子 3.福建九同味包子.....其中的福建九同味包子特別不錯,有以下幾個的特別突出的方面:1.O2O移動端培訓(與甘特管理學院共建系統定向培訓)。2.產品唯一性(廈門古龍真傳天然曬場秘制醬料)3.麵食文化研究院。4.中華老字型大小。5.新加坡ACA基金財務管理通明安全。6.全託管服務讓加盟商成為自由投資商。7自有中央廚房統一配送(與建發、古龍、今麥郎戰略合作)8、渠道商合作(與萬達、凱德、吾悅等商城戰略合作)
❻ 有哪些包子品牌加盟店
建議到美食之都成都過來品嘗,有五餡包,韓包子,十二橋等等,生意都不錯
❼ 鼎泰豐加盟費多少還有國內目前哪種包子店適合加盟,味道好加盟費1-10w。。。
鼎泰豐不加盟的 全部自營
❽ 香菇青菜包子怎麼做
用料
麵粉
500克
乾酵母
5克
白糖
15克
溫水
250克左右
青菜
香菇、木耳、海米、蝦皮、茶干
姜、蔥、食用油
青菜香菇包子的做法
將酵母放入碗中用適量溫水調和靜置5分鍾備用。
冬天用溫水化酵母,水溫以手放水裡不感覺燙,溫溫的就行,寧低勿高,以免燙死酵母。夏天用冷水就可。
麵粉放入盆中,加入白糖攪拌勻後慢慢倒入和好的酵母水,邊倒邊用筷子攪拌,再少量多次加入餘下溫水,直到面盆中無乾粉,所有的粉都卷到筷子上了就可以了。
這時就要用手揉面了,將面揉成光滑的面團,蓋上蓋子,放在溫暖處發酵。
利用發面的時間我們來做包子餡。鍋中放水燒開後放入擇洗干凈的青菜汆燙,鍋中加少許鹽和食用油,將鍋中的青菜上下翻個面,時間不能長,青菜變色就撈出放入有涼水的盆中過涼水,這樣可使汆過的青菜不發黃,顏色好看。
將燙好的青菜切碎,擠干水份。切好的青菜放入盆中倒入適量的熟油油拌均勻。油量要大些,可以放平時油炸食物的熟油,一舉兩得。
香菇、木耳泡發後切碎,海米用水泡軟後切碎,蝦皮洗干凈,茶干切小碎丁,蔥姜切末。
鍋燒熱倒入油(油量要大,是平時炒菜的2倍油量,並且最好放油量一半的豬油,這樣香)下蔥姜爆香,依次放入蝦米、蝦皮、香菇、木耳、茶干翻炒,這時會覺得鍋里有點干,倒入適量的泡香菇的水潤潤鍋翻炒,倒入的量要控制好,不能過多,鍋里不要有湯汁就行,加鹽調味,鹽適量多點,後面要拌入青菜。關火稍微涼涼倒入青菜拌勻,鹹度不夠可再加鹽調拌,放涼備用。調包子餡油要多放並且要調得稍微咸點,這樣包子蒸好後才鹹度剛好。
餡料准備好了,面團差不多也發好了,面團溫暖處發酵至兩倍大即可,可以用手指沾上乾麵粉戳下去孔洞不回縮、不陷塌就發酵好了。
看,發好的面用手扒開呈蜂窩狀。
取出面團至案板上加乾粉揉勻排氣,麵粉要少量多次的加,揉大概十分鍾左右,切開面團截面無大孔洞氣泡就揉好了。揉面排氣時麵粉不能加得太多,否則蒸出來的包子吃了會覺得粘牙。
搓成長條,分割成35克左右的面劑子。
按壓面劑子,用擀麵杖擀成四周薄中間厚的包子皮。
放上餡,包成包子。
全部包好後放入蒸籠,包子間要留有間隔,醒發15到20分鍾,包子看起來大一圈就可以了,不能完全醒到兩倍大。冷水上鍋,看包子大小,蒸20到25分鍾關火,再悶上3到5分鍾掀蓋出籠。
出籠
❾ 想開一家包子鋪,問一下包子店加盟哪家好啊
和善園?每天早上買包子必買這個,味道好種類多,排隊買的人也多,一般九點就有很多種類賣完了,建議考察下你們當地的包子店鋪,口碑好的為首選,望採納,謝謝