1. 江蘇鹵肉飯加盟哪家好
這個范圍也太廣了，建議可具體到市場上看看什麼品牌的鹵肉飯比較受歡迎，自己也可以吃吃看，受歡迎的、味道比較好的做起來肯定會好做很多，讓後再去看看加盟的其它情況。
鹵肉飯在江南一帶還是很受歡迎的，製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
2. 哪裡有台灣鹵肉飯加盟店 多謝
http://www.bis800.com/news/canyin/html/canyin200762811329.htm
http://www.jiamengdian.net/joininfo/398.html
鹵肉飯製作：
1.大米：首推東北大米，這種米蒸出來的飯粒粒光潔油亮，香糯彈牙，我用的是泰國香米，效果也還不錯。
特別提醒:蒸飯時，水和米的比例是1:1;飯蒸好後，不要急著盛出來，放在電飯煲內保溫，鹵肉做好後再盛飯澆肉汁，即取即吃。
2.製作油蔥酥:油蔥酥干香酥脆，在鹵肉飯內起到非常重要的提香作用。
(1)小洋蔥(以為是小個洋蔥，原來不是，是干蔥頭，超市有售)，切去兩頭，再剝去外皮，切成薄薄的小洋蔥圈；
(2)撒入少許澱粉，用手混合均勻，並將小洋蔥圈拆散；
(3)中火燒熱油鍋(最後是豬油，如無用色拉油代替也可)，油鍋5成熱後，下小洋蔥圈，半炸半炒；
(4)待小洋蔥絲逐漸浮起，呈微黃色時，迅速撈起瀝干油，平攤在廚房紙巾上充分吸收油分並晾涼；
(5)將油蔥酥放入密封袋(或保鮮袋)，用擀麵杖壓碎。
3.新鮮五花肉洗干凈，擦乾水分，放入冰箱冰凍20分鍾便於切割，接著連皮帶肉切成0.5cm見方的小丁；
4.老薑切碎，大蒜切碎，鍋內放少許油，中火燒熱後放入姜碎蒜碎爆香；
5.將五花肉丁放入鍋中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多餘油脂；
6.鍋中加入醬油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油蔥酥和適量溫水，水不要太多，沒過五花肉丁1、2cm即可。
7.大火翻炒均勻後，待燒沸後，將鍋中的五花肉丁及湯汁一起倒入砂鍋中慢慢鹵，2小時後，一鍋肉味飄香的鹵肉汁就做好了。
8.鹵時可加入幾枚剝去外皮的煮雞蛋，一起慢慢鹵，吃時和鹵肉飯一起享用。
9.最好，盛米飯，澆鹵肉汁，加上鹵蛋，配上一兩棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若無人的扒飯連同肉和汁一起入口。
3. 鹵肉飯加盟品牌哪家好
如今要做鹵肉飯這個產品，那你應該先去調查一下這個產品的市場情況，就是看看在你們當地做，會不會有人買，競爭會不會很大，利潤怎麼樣，做生意就一定要選擇那種有市場需求的產品才行，只有市場需求的產品，才是真正可以賣的出去的，賣的出去的產品才是真正可以賺到錢的。
4. 台灣鹵肉飯加盟 台式鹵肉飯加盟店 鹵肉飯加盟哪家好
鹵肉飯是江南一帶的傳統名小吃。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
5. 台灣鹵肉飯加盟費多少錢
加盟費用要看具體的情況，加盟費包括品牌使用費用、保證金、品牌管理費等等，鹵肉飯加盟費不是很高，一般5萬元左右，具體看做什麼品牌和市場了。
鹵肉飯是市場上很瘦歡迎的小吃、快餐，製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
6. 南京鹵肉飯加盟哪家好
你在哪吃的，覺得好，你就問他們家就行了。
別在網上找，也別信網上的。哪怕你在網上搜的是南京鹵肉飯，跟你聯系的也不是，只是打著鹵肉飯旗號加盟別的小吃。建議你直接找店家問問。
7. 想加盟一家做鹵肉飯的，選哪個品牌比較好求推薦
外婆鹵肉飯可以，是結合移動互聯網和外賣市場打造的針對年輕群體的外賣品牌，但也有實體店，只是一般面積不會很大，以外賣為主 。總部在成都， 可以去考察一下。