㈠ 中國十大包子店加盟品牌排行榜有哪些
包子作為中國一種很常見的美食，在餐飲市場向來都是很受廣大消費者歡迎的，不少看到包子市場火熱，想要開家包子店，首先選擇一個可靠的品牌，我國包子品牌排行榜：1.北京慶豐包子 2.天津狗不理包子 3.福建九同味包子.....其中的福建九同味包子特別不錯，有以下幾個的特別突出的方面：1.O2O移動端培訓（與甘特管理學院共建系統定向培訓）。2.產品唯一性（廈門古龍真傳天然曬場秘制醬料）3.麵食文化研究院。4.中華老字型大小。5.新加坡ACA基金財務管理通明安全。6.全託管服務讓加盟商成為自由投資商。7自有中央廚房統一配送（與建發、古龍、今麥郎戰略合作）8、渠道商合作（與萬達、凱德、吾悅等商城戰略合作）
㈡ 醬肉包子
第一步，接下來我們先來把大蔥清洗干凈切成蔥花，豬肉清洗干凈切丁，生薑切末備用，我們再把切好的豬肉放進容器里倒入適量的調料有食用鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、甜面醬適量、花生油適量、豆瓣醬適量、蚝油適量、老抽適量、香油適量攪拌開，攪拌開之後先一旁把豬肉丁腌半個小時，等豬肉腌半個小時之後我們再把切好的蔥花一起倒進腌好的豬肉丁里攪拌開餡就調制好啦。
第二步，下面我們就可以再來製作面團我們先取來一個大容器倒入酵母粉適量接著再加入清水適量把酵母粉攪拌開，接著我們再倒入麵粉適量和酵母水攪拌開，直到麵粉被攪拌的成片狀以後我們就可以直接用我們的手來和成面團就可以啦和面是需要用力氣的哦別說和面還真是個力氣活呢，不知道大家知不知道和面有三光，盆光、面光、手光這樣就和成面團啦，和好面團之後最後我們再把和好的面團放進容器裡面封閉起來發酵30分鍾就可以啦。
第三步，面團發酵30分鍾後可以看到現在的面團比原來要大2倍對吧，再把面團取出來撒上麵粉適量把面團再和一會給面團排氣，排好氣之後我們再把面團揉搓成一條細細的長條，揉搓好長條之後我們接著再取來菜刀把長條切成一個一個的小劑子，等都切好以後再把所有的小劑子都用我們的手掌心按壓扁因為好方便我們接下來的擀制，都按壓扁之後我們接著取來擀麵棍擀成圓圈薄中間厚的包子皮，就這樣把所有的包子皮都擀完接下來就可以開始來包啦。
第四步，我們先將之前調制好了的醬肉餡給端來，然後包包子我們需要先左手拿取一張包子皮然後右手使用筷子夾出調制好的醬肉餡放到我們左手裡的包子皮里放入醬肉餡之後我們再用手指把包子皮的邊緣順時針都折出褶子，折完一圈最後我們再把中間的口收了就成一個完整好看的圓圓鼓鼓的包子啦，我們再把所有的包子皮和醬肉餡都製作包完就可以啦。第五步，等都包完之後把包子蓋上濕布醒個20分鍾，醒好之後我們再取來蒸鍋鍋底加入涼水適量。
接著上面的蒸籠里我們再放入包好的包子開大火蒸十來分鍾蒸熟我們就可以關火啦，不過我們先要把包子放在蒸鍋里燜幾分鍾再出鍋
㈢ 醬肉包和鮮肉包的配方的不同
主料
麵粉400克 大肉200克
圓白菜100克 香菇50克
蔥1顆 姜1小塊
粉條1把
輔料
哮母粉3克 泡打粉1克
五香粉3克 味精1克
雞精1克 醬油1.5克
香油5g
做法
1.
准備所需要的材料！
2.
把圓白菜切碎放入一勺鹽攪拌，放15分鍾。後用手把多餘的水分擠壓除去！
3.
粉條用水泡發，撈出來切碎備用。
4.
蔥姜，香菇也切碎。加入肉陷，粉條，圓白菜，並加入所有的調料。
5.
攪拌均勻就可以了。肉餡多腌制一會，更加有味。
6.
溫水中加入哮母粉和泡打粉攪拌均勻。
7.
再倒入麵粉。
8.
倒麵粉的時候慢慢的倒，一邊攪拌用筷子攪拌成雪花狀！
9.
再用手揉成塊。蓋上蓋子發孝3個小時左右。
10.
發現好的面團就是這樣是原來的兩倍多！
11.
取出面團後揉一會排氣。
12.
分成多個小劑子。
13.
每個面團都擀成薄片中間加入肉餡，包成自己喜歡的形狀！
14.
這個是我包好的。全部包好後放20分鍾左右進行二次發孝。
15.
發現好的包子放入蒸籠里。冷水入鍋，大火燒開後轉為中火蒸15到20分鍾。然後不要著急開蓋子，燜3-5分鍾再迅速把蓋子打開。包子就好了
㈣ 醬肉包子的做法
包子皮的做法都一樣，唯一不同的是餡料。醬肉包子的醬肉餡要選擇新鮮的豬前腿肉，洗凈切成大塊放入鍋中加水煮20分鍾左右去除血沫；煮好的肉撈出，用溫水沖洗干凈，去皮，切成1厘米見方的小塊兒；中放油燒熱，下肉丁煸炒至全部變色,加料酒翻炒幾下；香蔥去掉蔥葉部分只留蔥白切碎，和薑末一起下入鍋中翻炒出香味；加入甜面醬和老抽翻炒均勻；開水加入到鍋中沒過肉丁，加入八角；大火燒開後轉小火燉40分鍾，至肉軟爛備用。最後包包子，上屜蒸熟即可。
㈤ 加盟包子店哪個品牌好
國人最熟知的包子品牌有狗不理、慶豐、賈不假包子，但因為地域不同，口味的需求不同，目前市場上各種品牌的包子足有幾十種，建議你根據當地的市場需求謹慎考察後加盟。希望我的回答可以幫到你。
㈥ 醬肉包子三種醬分別是什麼
醬肉包子只有一種醬，那就是甜醬；
醬肉內餡材料：
1、鮮肉沫
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精、糖、鹽各適量
醬肉包子的營養價值：
醬肉包子作為以豬肉、面為原料製作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜。
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
以上內容參考網路-醬肉包子
㈦ 有哪些包子品牌加盟店
建議到美食之都成都過來品嘗，有五餡包，韓包子，十二橋等等，生意都不錯