⑴ 奈雪的茶加盟需要多少資金
關於一點點、喜茶,甚至喪茶的營銷模式的分析,網上已經有很多資料了。這里可以說說奈雪の茶,它也算是深圳茶飲連鎖店的新秀,不過平日里比較低調,相關的新聞、分析很少。
像做周黑鴨一樣做茶飲店
奈雪由趙林和彭心夫妻倆共同創立,兩人成立了深圳市品道餐飲管理有限公司,公司法人是彭心。在7月上旬贏商網主辦的「2017中國購物中心高峰論壇」上,趙林表示,目前中國的各類茶飲品牌可能數以萬計,而99%的品牌都是以加盟為主,而奈雪始終堅持直營,因為直營更能保證產品品質。
(奈雪の茶創始人趙林)
據贏商網報道,奈雪華東團隊成立已有半年,但還沒有開出一家店。趙林說:「每天找我們的購物中心很多,但是目前依然在篩選洽談的階段。首家店很重要,我們會選擇和我們品味相投的購物中心。」
據21世紀經濟報道,天圖資本投資部董事總經理魏國興說,奈雪是消費升級的典型代表,採用價格高達「幾千元一斤」的高檔茶葉來做奶茶,與傳統的香精調制奶茶一喝就不一樣。奈雪最受歡迎的水果茶,更是通過精心配方和選料,建立了不易模仿的口感。此外,與同樣獲得天圖投資的百果園的戰略合作,則將進一步強化奈雪在優質水果供應鏈上的優勢。
魏國興認為,自身就是新一代消費者的新一代創業者不斷涌進茶飲市場。藉助新式茶飲,茶這個品類正在復興。他對21世紀經濟報道表示,他們在奈雪身上看到了另一個周黑鴨。7年前,天圖投資了周黑鴨5800萬元,也是周黑鴨的首輪融資,如今,周黑鴨已經上市,天圖的投資也獲得了豐厚回報:
首先它們都代表了各自領域的消費升級,用更好的原料和工藝生產更加健康和美味的產品,在起家的城市都成為了熱銷品牌,且口味具備全國擴張的廣譜性;
第二是優秀的商業模式,中央工廠加運營簡單的連鎖門店,使得成本結構較好,規模經濟性比較明顯;
第三是產品屬於配方型,能形成獨特口味且不易模仿;
最後,就是創始人酷愛自己的產品,自己就是產品經理和重度消費者,所以能保證產品研發的激情和重視度。
「霸氣老闆娘」的創業經
以下是「霸氣老闆娘」彭心分享的創業經,來源為36氪旗下《零售老闆內參》:
「推動消費升級的永遠是女性」
我原本從事IT行業,像許多女孩子一樣,一直有個開烘焙店的夢想。2012年,有朋友介紹了資深的餐飲界朋友,就是我現在的老公趙林。在一起之後,我們開始規劃共同的事業,決定創立奈雪,定位時尚茶飲+軟歐包的模式。
奈雪的客群主要在25-30歲之間,70%是女性,買零售的客人則有90%是女性,女性更容易獎勵自己。
(「霸氣老闆娘」彭心)
奈雪の茶名字很有畫面感,我問過很多人聽到這個名字的想法,有人說會想到雪山、櫻花,有人說感覺是有漂亮女生在泡茶,所有人的描述都呈現了一種美好狀態——很漂亮,很有設計感,這就是奈雪想傳遞的。
「龜毛」的產品和設計
奈雪的杯子是兩年前我開模做的。從自身體驗出發,貢茶、星巴克都是很粗的杯子,但是女生握起來不太舒服,就改良做了這種瘦高杯,以我的手的握度尺寸打的樣,現在整個市場很多在模仿。
杯蓋設計上,杯塞是防止外帶時不茶不會漏出,女生是愛心塞,男生是小太陽。杯蓋上有一個凹槽也是特別設計,星巴克的杯蓋是平的,入口處都會沾到口紅,有了凹槽就可以避免。
奈雪的招牌是鮮果系列,其中霸氣鮮果茶系列每個月都准時上新品,也帶動營業額不斷走高。新鮮水果搭配好茶,一定是未來的方向,因為更健康,也不膩。
奈雪在2015年11月23日第一家店,從2014年12月就開始做產品,商標也提前注冊了。菜單花了一年來測試。當時我在龍華開了一個小店,每天從公司下班後就到店裡與客人交流。
奈雪都是大店,中心城店室內200平方米,外加很大面積的外擺,其中室內的廚房就有100平方米,有30人在廚房處理水果、烤麵包。
奈雪為什麼受歡迎?是因為現在的客人真的很有主意,喝了好的東西會有感覺。做我們這行非常考驗供應鏈,你要能做到比別人更早上產品,比別人品質更好。
公司還有另一個定位奶蓋品類的品牌——台蓋,主要開小店,與奈雪的鮮果茶搭配軟歐包相區隔。
比起熱度,更追求體驗和服務
奈雪的營業額主要來自三個方面,茶飲是最大的,其次是軟歐包,銷售數據來說基本是1:1。第三塊業務來自零售,就是擺在店內的精緻茶葉禮盒,賣的其實就是茶的原料。
之前的搶購活動證明了零售方面的潛力。我推出了茶、杯子還有4張茶券和兩張軟歐包券的禮盒,定價129元,很劃算。3月29日11點限量開搶,不到30秒就被搶光。去年做的3000個鳳梨酥加桂花烏龍的禮盒,也是很快賣完。
奈雪開創的茶飲+軟歐包模式,也開始成為整個行業的方向,不管對茶飲品牌還是烘焙品牌都是顛覆,至少現在奈雪會保持相當強勢的勁頭,比起熱度,更追求怎麼給顧客最好的體驗和服務。
比如,顧客買單後拿到飲品的時間超過15分鍾,就會送他1張券,用這樣的方式既提供更好的體驗,也讓團隊有壓力去更好地服務。
開業第一天就很火爆了,第三天就開始排隊,從吧台排到門口。但那時候主要還是由於操作不熟練,比如現在1分鍾至少出4杯,當時效率是現在的三分之一。
目前,我們團隊應該是深圳休閑餐飲除星巴克以外最大的團隊了,有1000多人。
顛覆與模仿
任何一個行業顛覆者,一定是這個行業的邊緣人。
時代發展太快,傳統的經驗都不再管用。我當初說要做鮮果茶,所有做飲品的人都不看好,首先茶是農產品,口味會變,水果也是農產品,酸度甜度和香氣都會變。但是我覺得,我們可以很大方地告訴客人,「水果就是這樣子的,就是會有味道變化」。
在奈雪我就做自己喜歡和認為好的東西,並且還有一幫非常忠實的「死粉」,會提供很多創意和建議。甚至最近要出的霸氣牛奶榴槤,都是大家一起探討出來的。他們會給我很多產品的創意,而且他們參與到其中也會很有成就感。
現在最困難的,就是同行的模仿。至於怎麼應對,只能繼續做得更好,還要做到人無我有。我們用越來越貴的設計師、原料,提高模仿成本,來拒絕跟風者。
產品包裝、店面設計、原料的成本都不低。以店面設計為例,每一家店都採用不同的風格突出各自的新意和亮點,最新的店已經是第六代設計師,來自義大利。
由此,奈雪雖然營業額高,但利潤率並不高,只是個位數的點。但從另一個角度看也有好處,就是讓後來者很難模仿,跟風者很難做到同樣的質量,這就是門檻。
⑵ 現在還有喜茶、喪茶這么一說嗎哪裡可以加盟
喜茶這個項目可以加盟的呀 加盟不會很貴的,
喪茶根本沒有這個詞一說的
⑶ 怎麼加盟喪茶加盟費多少錢
您好,喪茶的加盟費用根據不同的城市級別花費的金額也不一樣,一般來說在10-15萬元之間。如果想要加盟喪茶,投資人需要滿足以下條件:
喪茶合作商必須是具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。
認同喪茶品牌文化,認可並接受喪茶經營理念和管理模式。
喪茶合作商具有良好的個人品德和責任心並能認真對待店裡任何一件小事。
喪茶合作商有強烈的成功慾望,熱愛餐飲行業。
喪茶合作商要擁有一定資金實力和良好的商業信用及社會關系。
喪茶合作商具有良好的投資心態和意識,能積極配合公司管理,願意參加各項培訓。
能維護喪茶品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資。
這些就是加盟喪茶的條件了,滿足要求的投資人可以直接申請加盟。
⑷ 奶茶什麼品牌火
一、最火的奶茶品牌有哪些
1、喜茶
喜茶加盟在提倡健康、品味、時尚的基礎上,結合中華傳統的養生文化,將健康、養生觀念融入平常加盟奶茶店的茶飲中,在塑造健康、品味、時尚形象的同時,更注重奶茶加盟茶飲料的養生功效,迎合了各類消費人群的口味以及保健觀念。
同時新媒體推廣,借用當地有名的公眾號,打響知名度,抓住年輕人「愛炫耀」的性格,迅速爆紅,店店排隊。
2、喪茶
喪茶的誕生可以說源於要懟喜茶,走和喜茶截然相反的文化路線,以「喪」文化為主,利用那個年輕人的獵奇心理,為年輕人打造了一個具有共鳴的減壓場所,同時藉助互聯網大肆傳統其品牌文化,從而一夜爆紅,成為時下年輕人喜愛的網紅茶飲品牌。
3、悲茶
悲茶或許就是受到喪茶的觸動而產生的,悲茶SadTea飲品店店面以黑白為主打設計,最為搶眼的便是LOGO的卡通人物「老楊」,以店長的真人真事為原型:32歲,中年男人,離婚,還遭遇政策變動,有錢都買不了房。既然買不了房,那就開一家店默默哭泣!
菜單中{茶里缺點什麼}是情感獨特的超級水果茶系列的推出旨在讓顧客可以享受水果與好茶的苦澀產生的「我」不只是缺少點么點。在精選優質茶葉為茶底,以天然冰糖溫潤中和,詮釋出清爽豐富的效果,是夏日消暑的絕佳之選。
菜單,就有一股「悲從中來」!「悲茶」的包裝上會印有漫畫人物故事的連載,融入年輕人的「喪文化」,讓更多都市年輕人找到一點同感!悲茶的漫畫很容易看到了「喪」。很多人都在說「喪」文化,是年輕人對這個世界的溫和反抗。「喪」確實展現了年輕人心底的對生活的無奈。在悲茶店裡可以讓你盡情宣洩著「把這杯不服氣的茶喝下去,迎接明天完成缺少的部分」
4、一點點奶茶
一點點奶茶是源於台灣的奶茶品牌,以品質制勝,自創立以來,堅持所有產品採用精選的茶葉,搭配優選的原料,每一杯茶飲,都經過採茶、選茶、配茶、煮茶、調茶,幾十道工序,並現場新鮮調制而成。嚴格的質量控管、提供安心嚴選商品,堅持保有茶飲給消費者,也因此廣受大家的喜愛與信賴。
⑸ 加盟奈雪的茶加盟費多少錢
在餐飲行業裡面,茶飲也是一個非常受歡迎的加盟項目,現在也有越來越多的朋友們想參與到奶茶的創業中。經過長時間的考察之後,奈雪的茶品牌就進入到了創業人的眼中。現在的大部分消費者也都會知道,奈雪的茶也是一個能夠讓大家非常歡迎的茶葉品牌。對於初次做加盟的朋友們就會想要得知,奈雪加盟,奈雪的茶加盟費要多少錢?【奈雪的茶開店登記表】
奈雪的茶是一個來自廣州的茶飲品牌,在2015年的時候品牌就已經問世。創始人在創建品牌的過程中也就會非常的有意思,把現在的茶葉結合到消費者能夠接觸到的果蔬中,奇思妙想的創意中等過符合現代年輕人的消費水平。隨著時間的增加,為了能夠展現出產品的多樣化,在茶飲的種類上也不斷的增加,現在有芝士奶蓋茶、冷泡茶、現泡茶以及各種鮮果茶。還為每一個來到的消費者提供各種甜點和小吃,喜歡的茶葉也可以隨時打包成精緻的禮盒帶走。
奈雪的茶在市場上發展以後,在整個茶飲的行業裡面也算是一個非常有名氣的品牌。現在的經銷商也只需要十多萬元錢的加盟費用就可以與公司建立合作關系,同時還可以在不定期的時間裡面享受到總公司研製出來的新品種。在開業期間所有的優惠活動都會由總公司進行補貼,並派有經驗的工作人員上門指導。對於不同的地方可以隨時給與意見,或者是直接做出決定,直到每一個經營者可以順利的走向正軌。
奈雪加盟,奈雪的茶加盟費要多少錢?從上面的內容分析中我們也就可以看見,奈雪的茶加盟項目的費用並不是多高,還有就是,對於門面的選擇或者是門面的裝修方面,公司也會給予非常大的支持和幫助。品牌對於初次創業或者是,對於一些沒有任何經驗的朋友們來說,無論是原材料還是對於製作的技術方都無需擔心。
⑹ 為什麼喪茶加盟店要開在喜茶的對面啊
為了營銷。
⑺ 茶葉品牌好多,加盟哪個好
我們來了解一下十大茶葉品牌有哪些?
1 武夷山大紅袍
上市理由:武夷岩茶產於福建武夷山,是四大名茶之首。它被稱為「茶中之王」,是以精湛的工藝特製而成的。成品茶香氣濃郁,口感醇厚
2 西湖龍井
上市理由:產於杭州,距今已有1200多年的歷史,是名茶之首。以青、香、甜、美四絕著稱,有「院外風為笑,明前龍井女紅」之譽
3 安溪鐵觀音
上市理由:始於1725年至1735年的福建安溪,是介於綠茶和紅茶之間的烏龍茶——半發酵茶的代表,因其獨特的魅力和上乘的品質而備受青睞
4 洞庭碧螺春
上市理由:產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。它盤繞成螺旋狀,上面覆蓋著毛發,顏色為銀綠色,隱藏著。屬於綠茶,碧螺春茶有一種特殊的花香
5 普洱茶
上市理由:產於雲南普洱/西雙版納/臨滄等茶區。它有1700多年的歷史,屬於紅茶。湯色橙黃,外觀顏色為褐色或微灰色,香氣獨特芬芳,是中國名茶
6 六安瓜片
上市理由:產於皖西大別山,又名片茶、綠茶特種茶,單葉嫩煎,無芽梗,形似瓜子,色澤翠綠,為中國傳統名茶
7 黃山毛峰
上榜理由:產於安徽黃山,又名徽茶,中國傳統名茶。屬於綠茶,外形略捲曲,看起來像麻雀舌。它是黃色的綠色和暴露在銀,金色的魚葉子和十種著名的茶
8 信陽毛尖
上市理由:產於河南信陽,又名河南毛峰,屬綠茶,具有細/圓/淡/直/白/香/濃/綠湯的獨特風格,被譽為「綠茶之王」,十大名茶之一。
9 君山銀針
上市理由:岳陽洞庭湖產的君山細如針,故名君山銀針,黃茶中之寶。君山茶歷史悠久,享有「黃茶之冠」的美譽。
10 福鼎白茶
上市理由:產於福建福鼎和南平政和。以白毫銀針為代表。它有最好的白茶,胖芽頭/白毛/直針/銀色,有退燒、降火、解毒的功效。
⑻ 喪茶加盟費是多少呀
喪茶在不同的區域城市開店,以及投資不同的店型會有不同的加盟費用,因此具體的加盟費需要看您的開店所在城市以及選擇的投資店型,您可以向品牌總部進行咨詢商談。