❶ 做燒鴨鵝店的，名字叫什麼比較好聽，快餐店
(味極美)燒鴨鵝快餐店！一定好生意
❷ 廣州燒鵝
皇鵬燒鵝仔小有名氣，它是1979年在廣州西關創辦的。
天河各店地址：
天河店(龍口東) 38827438 天河區龍口東331號337號太陽廣場B1幢首層3A鋪
石牌西店 87575089 天河區石牌村蓬源大街3號
嘉豪店（天河東） 87517389 天河東路46-50號109鋪
石牌東店 83626527 天河區石牌東二街2號副食品第一檔
華景店 85564883 天河區華景新城華門閣首層104號鋪
陶育店 38897015 天河區黃埔大道西陶育路17號之四
東圃里洲店 61215302 天河區東圃大馬路7號之六首層
東怡店 87580880 天河區龍口東路133號首層
穎康店 85547766 天河區員村一橫路西街68號穎康閣108號
東吳店 85260148 天河區黃埔大道西路235號自編1房
東站店（林和） 87554406 天河區林和西橫路63號南粵閣A6號鋪（14）
海駿店 87294878 廣州市天河區粵墾路僑源閣D座
石林店（石溪） 22307004 天河區前進石溪肉菜市場E1、E2鋪
恆福店 83490330 天河區恆福路76號首層
豪駿店 88321052 天河區天府路東暉西街8號
華利店 38319733 天河區珠江新城華利路72號
棠德南店 85551830 天河區棠德南路A159-C、D#
龍口西店 85265645 天河區龍口西路16號之一
芬記店 38497738 天潤路潤華大廈37-39
佰匯店 85264676 天河路590號武警大院18棟101、102號
員村店 85521747 天河區員村西街42號103號鋪
祥和店 87556805 天河區天河北路175號祥龍花園首層自編3、5號
華美店 38905591 天河區黃埔大道西自編493號
沙河店 37596816 天河區沙河東二巷4號
翔和店 80552399 天河區中山大道棠利大廈491號
皇嘗店 87506841 天河區天河南二路36號首層
風聲店 85522852 天河區常石路8號
❸ 廣州哪裡的燒鵝好吃
燒鵝，傳統特色菜餚，屬粵菜系，是東莞傳統的燒烤肉食，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤「裕記燒鵝飯店」的燒鵝和黃埔區長洲島上的「深井燒鵝」。
❹ 廣州哪裡的燒鵝最好吃，求推薦
搜出來一份十大： ●廣州酒家●大塘燒鵝●鹿鳴酒家●朱仔記食府●竹溪酒家●泮溪酒家●百花山莊度假村●鵝公村●炳勝●溫祈福酒家
另一份十大（包含了菜市場檔口）：廣州酒家醉佳燒臘泮溪燒味燒鵝仔大塘燒臘太和燒臘朱仔燒臘粵煌燒臘炳勝記勝記燒臘
留意重疊部分：廣州酒家，朱仔記，炳勝，泮溪酒家
❺ 廣東的燒鴨燒鵝，有比北京烤鴨好吃嗎
因為廣東燒鴨經過填料腌制、腌制的香料和味料有十多二十種、香料配搭合理、調味品追求高品質，執著到酒的品種都被固定北京烤鴨所使用的原料鴨子就叫北京鴨，是一種優質的肉用鴨，育肥快，而且後期還要經過填鴨的過程強制育肥，這樣才能得到肥潤豐盈的北京烤鴨正宗原料。廣州烤鴨和北京烤鴨，不管他的歷史淵源如何，今天的它們完全不是一個體系。不能說誰好誰不好，事實上是各有各的市場，各有各的愛好群體。就我自己而言，我還是喜歡夾一塊廣州烤鴨入口。
❻ 廣州市那個燒鵝店，燒鵝最好吃
新聯腸粉店 (人均:￥5) 簡介: 「典型嘅西關老鋪」。腸粉「又平又大碟」，「非常好食」，每次想起來「都要流哈啦子」。住果頭嘅人，「無人唔知呢間鋪」，「日日都好多人排隊」。可惜「環境差D」，「買也匆匆，食也匆匆」。注意：只做早午兩市。 推薦: 鴛鴦腸粉。 點擊。 堅記麵店 (人均:￥7) 簡介: 「用料最足、爽口彈牙」的面條，「童叟無欺」的「蝦殼豬骨」湯底，「老臣子級別」的服務員，甚至「咁多年」不變的環境，都彰顯著這間「經典老字型大小」的堅持。而「次次去都那麼多」的人、「根本不可能停」的煮麵的手則代表了食客們的肯定。愛吃面如你，還不快點揣上「幾元錢」，到這兒邊品嘗美食，邊「懷舊一番」。 推薦: 炸醬面、雲吞面、伊面。 點擊。 巧美面館 (人均:￥14) 簡介: 「大眾老百姓的好去處」。面「爽口彈牙」；湯據說是「按照傳統」加入「大地魚」熬成，「很鮮美」。但「最出名」的還是雲吞，有「很多種口味」，而且每種都有自己「獨特」的口感，美中不足的是分量比較「少」，每次吃一碗都覺得「未夠喉」。鋪面太「小」，「等」位「有些麻煩」。P.S.推薦五寶雲吞，五種口味「一次嘗遍」。 推薦: 五寶雲吞、五寶雲吞面、蟹子雲吞。 點擊。 寶華麵店 (人均:￥11) 簡介: 「老店就是老店」，粗面「爽口」，幼面「彈牙」，湯底「鮮香撲鼻」，「又濃又正」。「招牌」的鮮蝦雲吞「皮薄餡多」，「爽滑鮮美」；金牌豬手面「吃了一次就想吃第二次」；牛三星「好味有嚼頭」。肚子餓時來一碗這樣的面，伴著「木桌圓凳」、「醬醋辣椒瓶」，聽著「熙熙攘攘的說話聲」，「西關老店」「親切純朴」的感覺這就來了。 推薦: 鮮蝦雲吞面、金牌豬手面、牛三星面、牛腩面、炸醬面。 點擊。 太平沙財記 (人均:￥12) 簡介: 「老字型大小」。十年前，「爛台爛凳」，「人頭涌涌」。現在，環境「變了」，價錢「變了」，但那碗「香噴噴」的牛腩粉依然「不變」——粉「有韌勁」，「爽口彈牙」；牛腩選料「精」，燜得「剛好」，「夠爛」又「入味」；湯也「夠濃」，再稍微加點那個「著名」的「自製」辣椒醬「帶出牛肉香氣」，真是「太美味」了。P.S.總店整體水平較高。 推薦: 牛腩粉、牛三星、豬大腸湯粉。 點擊。 陳添記 (人均:￥19) 簡介: 「很有西關特色的小店」。東西「只有3個品種」。魚皮是首選，「論盒賣」，「爽口味濃」，感覺像「拌成的夫妻肺片」，食完「還要打包」。美中不足的是「空口食偏咸」，「送粥為佳」。環境「較差」，衛生條件「不敢恭維」，價錢「不算很平」。店主阿伯「很熱情」，顧客「以當地人為主」。P.S.寶華路店地方有點難找。 推薦: 魚皮、艇仔粥、豬腸粉。 點擊。 銀記腸粉店 (人均:￥10) 簡介: 廣州的老字型大小，「腸粉之王」。他家的腸粉，採用的是「最正宗的做法」——用布拉腸；皮「很薄」，「晶瑩剔透」，「讓人看了就有食慾」；口感「極佳」，「香滑細膩」；醬料口味也「很好」。量「很足」，價格「實惠」，「有閑情的話，你還可以在一邊現場觀看製作過程」。雖然環境「不是很好」，但人氣「很旺」，「常常要等位」。P.S.他家的滑雞粥曾獲過獎。 推薦: 各式腸粉（牛肉腸、鮮蝦腸、叉燒腸、豬肝腸）、滑雞粥。 點擊。 荔灣名食家 (人均:￥14；我推介來這家，在下九路步行街上，基本上廣州的名小吃，在這里都齊了！) 簡介: 「南信」的甜品雲吞面、「伍堪記」的粥、「歐成記」的面，「三大美食名吃」匯集在一起。品種「個個有名銜」，吃著就覺得有「傳統文化風味」。味道「當然不錯」，價格也「便宜」。生意「好」，店面卻「小」了點，必須「眼明腳快」地「搶」位子。不過只要東西好，也就不那麼介意啦。 推薦: 鮮蝦雲吞、雙皮奶、鮮蝦雲吞面、艇仔粥、姜撞奶、羅漢齋拉腸、牛肉拉腸、炸醬面。 點擊。 愉園美食 (人均:￥7) 簡介: 呢度D鮮蝦雲吞面「出曬名」，既「大」只，又「好」味。碟頭飯系「即點即炒」，雖然「系比街邊盒飯貴D」，但「好夠鍋氣」。「次次來都好多人」，「肩碰肩」咁吃嘢，雖然系咁都「無所謂」啦。 推薦: 鮮蝦雲吞面、即炒碟頭飯。 點擊。 同記雞粥粉麵店 (人均:￥21) 簡介: 「老字型大小的西關美食」，雞粥味道「很好」，口感「鮮美」；白切雞「皮脆肉滑」，蘸著醬油吃尤其「好味」。其他的粉面就「比較普通」。雖然店「小」「難找」，環境也「不敢恭維」，但真正愛吃的人還是「很
❼ 廣州哪裡有比較好吃的燒鵝
廣州新東海酒樓，那裡的燒鵝很有名的，就在廣州市東山賓館2樓，價錢不會很貴，稍微比外面的大排檔貴一點點而已，普通茶樓的價錢，不過茶位是5塊一個人的，呵呵。位置在廣州市東林下路王府井百貨大樓隔壁，東山賓館2樓，新東海酒樓，希望可以幫助得了你。
❽ 看見外面有很多賣快餐的地方有燒鴨燒鵝這些吃，想找一家好的燒鴨培訓公司學習一下自己開一家店怎麼樣
最近這兩年什麼行業都是不景氣的，唯獨只有餐飲業最好，不管在哪裡什麼時候人都是要吃飯的。民以食為天，在廣州番禺石基那邊有一家鵝尚餐飲公司主要教別人做燒臘的，有朋友在哪裡學了自己回家開了一家快餐店，生意很好
❾ 老廣記燒臘🧾，燒鵝味道廣州排名第幾
老廣記
燒臘
好出名啊，在廣州排名前5位了，一半在廣州居住的市民都知曉這家店，味道也是實至名歸的。
❿ 廣州最好的鵝是那家
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，並且位於廣州十大名菜前列，可想而知燒鵝在廣府人心中的地位有多高。燒鵝以整鵝燒烤制，外皮脆，里肉嫩，肥而不膩，表皮光滑油亮，在廣州宴客必不可少的菜品之一！盡管全廣州各式各樣不同製作方法和口味的燒鵝，都成為各大酒樓食肆的招牌菜。最靚燒鵝藏身何處呢？下面收集了遍布廣州四大區「平靚正」的燒鵝大情報。
廣州酒家
推薦理由：廣州最老字型大小的酒家之一，已經營粵菜而聞名，素有「食在廣州第一家」的美譽。廣州食客幾乎無人不知。建於1939年，毅立幾十年不到，時常都有新菜色出現，各款食物都非常新鮮，性價比高，脆皮燒鵝同樣不要錯過。據廣州酒家總廚介紹，廣州酒家選用的是8～9斤的清遠黑鬃鵝，上棚的，傳統方法製作。而這道菜也是這家老字型大小一直以來的招牌菜，點擊率高。燒鵝價格為58元/例。半隻119元。肉嫩、汁美味、皮色靚。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處
鵝公村
推薦理由：一間是以「鵝」為主題特色菜、農家菜的食府。2004年1月1日開業，營業面積達7000平方米能同時容納1000餘人就餐，非常大規模的鄉村悠閑食府。作為廣州食鵝專門店，擁有自己的農場在開平無污染的原生態繁殖，生長至至少90天以上才能製作燒鵝。這里的可以稱得上是高科技設備燒制，全程電子智能設備，環保。針對鵝的大少設定燒制的時間，提高燒鵝穩定性。燒鵝價格：58元/例，238元/只招牌脆皮燒鵝滋味醇厚，皮、肉、骨連而不脫。鵝皮很脆，肉卻很嫩，脂肪多得剛剛好，連皮一起咬落去，真是鵝香滿口啊燒鵝皮的色澤就美了，皮脆而不膩，肉質緊實無騷味，香料味不會太重。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處
朱仔記食府
推薦理由：位於江南大道南朱仔記食府，也有20多年的老字型大小食府。共兩層，每日爆滿，最好預先定位，環境還可以，非常合適一家大小，款式多，菜式味道很適合本地人，夠鍋氣。這里馳名招牌就是脆皮燒鵝皇和白切雞。這里的燒鵝也是選取毛重八至九斤的正宗黑鬃鵝，使用環保炭古法炮製。為了保持燒鵝的最佳食用狀態，店家在回爐十分鍾後，就採取原只分割方法，以保證燒鵝皮脆肉嫩不收汁。皮脆、肉嫩、清香！燒鵝價格：55元/例，248元/只。朱仔記燒鵝採用了傳統燒鵝工藝，使燒制出來的燒鵝符合老廣的口味。從整體來講，顏色均勻，肥瘦相間，脂肪入口即溶，肉入味，稍微甜了點。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處
南興飯店
推薦理由：南興飯店的燒鵝，話說是當今做得比較出色的燒鵝之一，6點到，發現燒鵝只剩1隻了，還有不少街坊在排隊，燒鵝35元/斤，一口下去，皮是脆的，帶有燒烤的香味，燒鵝油的香味在嘴裡噴濺而出！就這樣吃，味道會比較重點，但如果和他自帶的燒鵝汁配合，味道會更和諧（燒鵝汁帶甜味的）。燒鵝價格：75元/半隻，150元/只。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處
炳勝
推薦理由：說到炳勝，不可不提他的經典-----「首創灌湯燒鵝」選用養殖天數達到120天不上棚的草鵝，保證燒鵝不肥卻肉香。「日子足」又保證了肉香，使其更易入味。製作時，不用五香粉，而是用秘制醬料、料酒和高湯灌入鵝的內膛，然後縫肚。燒制的時候，湯在內膛翻滾，香味散發到鵝全身，鵝的肉汁混合在湯汁中，吃起來肉更嫩汁更鮮。鵝的肉汁混合在湯汁中，不需要蘸任何醬汁，吃起來與干身的燒鵝略有區別，不肥不膩、更嫩更鮮。燒鵝價格：68元/例。與傳統的燒鵝不同，吃不到五香粉的味道，而是醬味，很有特色。灌湯燒鵝即使有湯泡著但是皮還是很脆，鵝汁混著湯汁非常好吃，相比傳統的做法另有一番風味。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處
陳仔燒臘店
推薦理由：被譽為最好吃的燒鵝之一。每天都絡繹不絕的客人，尤其是大時大節，排隊斬料就要趁早了，平時都要排隊才能買到的那幾款，很快就會沽情。因為陳仔燒臘店歷史悠久，鋪位始終沒變過，出品一如既往。來來去去也是燒鵝、燒鴨、叉燒、燒肉、鹵水一類。不過這里的燒鵝，新鮮熱辣，皮脆肉滑，看著油中，入口卻並不覺肥膩，且香味濃郁。來只知名的燒鵝左腿，豐富肉汁，肉質鮮美，真是美味，滿足感油然而生。
廣州美食 <wbr>品地道粵式燒鵝的6大去處