Ⅰ 甜品店十大品牌有哪些
目前在港式甜品行業中,做得最好的有許留山、滿記、果C益佰,額~還有恆記、杏記、老港記吧!
Ⅱ 港式甜品十大品牌有哪些
牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果班戟、榴槤班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鮮雜果豆腐花、糖不甩。
Ⅲ 比較有名的甜品加盟店有哪些
你好,奶茶這種飲品,已經成為大街小巷喜聞樂見的時尚飲品,一方面是可以說明奶茶行業是受到人們喜歡的,但是另一方面之間的競爭是比較大的。
奶茶店前去的人是有多有少的,受歡迎程度是不一樣的,建議選擇有實力的,能夠滿足消費者味蕾的!
Ⅳ 港式甜品有哪些
港式點心有蒸排骨 蝦皮 脆皮山楂叉燒包 脆皮菠蘿包 紫米糕 港式蛋撻 港式奶茶 港式鳳爪
Ⅳ 奶茶加盟店10大品牌有哪些受歡迎
一點點奶茶贏得客戶喜歡主要是口感品質非常的高,採用手搖奶工藝,另外還有純正的奶源。另外一點就是喝法的搭配方式增加了喝奶茶的樂趣,客戶與品牌黏性增大的同時也讓抖音打卡微信分享最新喝法風靡全國。
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Ⅵ 全國十大甜品店有哪些
甜品,一般指用膳後帶甜味的小吃之一,有時會以帶濃味的小吃代替,例如芝士。因為在19世紀前西方社會糖的未被普及,使用會被視為是貴族的象徵,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用,所以甜品亦同時普及起來,發展出多元化的特色。及至現在,很多人都會在餐後才享用甜品。
歷史
甜品在中國有悠久的歷史。據《詩·幽風·七月》載:「二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。」說明遠在三千年前的商代,人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來供夏日用。到了周代,還專門設有專管取冰用冰的官員,稱為「凌人」。《周禮·天官·凌人》記有:「凌人,掌冰。正歲十有二月,令斬冰,三其凌。」唐代,長安的市場上已有了專門做冰買賣的商人。宋人王郅《雲仙雜記》書中載:「長安冰雪,至夏日則價等金璧。」到了晚唐,商人為了招來生意,在冰中加糖,更吸引顧客。到了宋代,中國的冷食種類就更多了。如北京,汴京市場上出售的「砂糖冰雪冷元子」,南宋臨安街上賣的「雪泡梅花酒」等。這個時期還出現了「冰酪」,如當時詩人楊萬里所描繪:「似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷。」元朝時的商人,又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈執政時,開始生產冰淇淋,為了保守製作工藝的秘密,還頒布了一道除王室外禁止製造冰淇淋的敕令。直到13世紀義大利旅行家馬可·波羅離開中國時,才把中國冰淇淋的製作方法帶到義大利,以後有傳到法國和英國。馬可·波羅在《東方見聞》一書中說:「東方的黃金國里,居民們喜歡吃奶冰。」後英國商人又將冰淇淋改製成雪糕。1768年,荷蘭化學家普利斯特創造了一種能解渴消暑的「荷蘭水」,也就是現在的汽水。1920年,美國一名商人成功研製了冰淇淋。
Ⅶ 港式甜品的經典產品
簡介
牛奶燉蛋主要採用燉的方法,使牛奶和雞蛋相互融合,配合芒果、蜂蜜,必要時添加杏仁。製作完成後,牛奶的奶香和所加的調味水果的果香四溢,味道濃郁,清新自然。
做法
1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁備好。將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。
2、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鍾,讓糖充分溶解,打勻的蛋液用篩網過濾1次。
3、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鍾,讓兩種液體溶合。
4、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個小孔。
6、芒果丁、杏仁備好。鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子。中大火蒸15分鍾,撕下保鮮膜即可,最後將將芒果丁、杏仁擺好。 簡介
作為港式甜品的代表,最早通過各種香港電影和電視劇被外界所了解,並最早傳到其他地區。通過牛奶結皮後的特殊口感,使用獨特的方法製成布丁狀,同時保持了牛奶和雞蛋的鮮香。
做法
雙皮奶原料一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二隻、白砂糖二勺(或者不放糖放煉乳,這樣會更香純)
1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可,然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來。
4、最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,港式甜品雙皮奶就做成了。 簡介
西米露雖然並不是香港首創,但是芒果西米露確實通過港式甜品傳播出去的。通過芒果和西米的簡單搭配,獲得水果天然的食用價值。
做法
芒果西米露主料是:芒果、椰汁、牛奶
1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。
2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鍾後,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鍾。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可。
4、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鍾後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q勁, 簡介
楊枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅緻,形色黃艷,滋味酸甜相間,清馨柔美。如果在加上一個冰淇淋,更是完美。由於其味道酸甜相見,所以有苦盡甘來的生活哲理在裡面!
做法
楊枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。
1、把柚肉剝散,芒果肉切成細粒,一半打成芒果汁,一半和柚肉做果粒;
2、煮開椰汁,以砂糖調味後放冷;
3、以等量比例,把各物摻混拌勻,調出澄黃酸香的羹漿;
4、倒入水晶碗或高腳玻璃杯,放入冰箱冷藏一陣,即成芬馥沁人的美味。
此物的製法配方並無定本,有人加楊桃粒,以符楊枝美名;有人加椰果,以增彈牙嚼勁;有人加淡奶、鮮奶油甚至米漿調拌,以使汁底綿柔豐潤。但百變不離其宗,芒果和柚子始終是主體,而柚子尤其重要。
Ⅷ 十大甜品品牌,你知道幾個
其實沒有什麼10大甜品品牌,排名靠前的加盟了不一定適合你,得看甜品品牌的實際優勢,經營模式和影響力,甜品的種類有很多,比如港式,台式,西式,韓式等。甜品細分化又有咖啡、飲品、冰淇淋,烘焙類的蛋糕和麵包等都可以劃歸到甜品裡面。就港式和台式甜品品牌在中國的發展一直是平穩的,有名普遍的有:許留山,滿記,85度C等,它們以麵包和大型蛋糕為主。但是個人更喜歡外國甜品品牌,其裝修風格更傾向現代大眾的審美,像星巴克,Costa在中國的人氣就不用多說了,它倆就像是KFC和麥當勞一樣並存,它們以咖啡飲品為主。最近韓式甜品也很適合大眾挑剔的眼光,國內已有的漫咖啡,DESSERT39,多樂之日,MANGOSIX等等也是人氣很高的,其實甜品加盟不在乎大品牌,根據品牌形象,人氣發展,綜合實力等因素考慮才行。
Ⅸ 港式甜品有哪些
菠蘿包、楊枝甘露、牛奶燉蛋、芒果糯米糍等這些都屬於港式甜品。
以上,就是我的回答。不喜勿噴。最後手機打字很辛苦。望採納。謝謝。