① 想開個烤翅店 懂行的給點意見!·
開烤翅店不需要什麼特別的條件的,如果說把店面、資金算在其中的話就這兩點了吧。
開個烤翅店的費運一般包括:店面租金(如果你自有店面可以不算)、店面裝修、桌椅板凳及餐具、項目加盟費運、燒烤設備費運、第一次物料費運、雇傭人員工資以及水電雜費。剛開店前三個月,這些費運幾乎都是投入,過三個月根據我的經驗一般都開始收回成本了,就不用在資金投入了。就當前的烤翅加盟費運,一般在1~2萬之間,而且包含了一部分燒烤設備——當然可能需要另購一些設備的。其他的主要在店面租金及裝修這方面需要花錢。但是烤翅店的裝修不用精裝,看著整潔干勁就可以了,所以也不是很花錢。這么算來我覺得有4~5萬元就差不多勉強夠了。
關於燒烤,沒有明顯的淡季,一年四季都可以經營的。如果店面比較大的話你可以增加一些特色的菜品。比如酸辣粉、麻辣燙、骨湯粉面、干鍋、久久鴨之類的。這些都是當前流行小吃,增加顧客的可選性,更增加流水。這樣一般可以保證一年四季沒有淡季。
呵呵,希望我以上的回答可以幫助到你,對以上了解了後,你剩下的就是要選擇適合你的烤翅項目,當前烤翅項目有好多,但實際上做得比較好,而且運營時間長的在各方面更具有優勢一些,你可以認證選擇,網上也有需要相應文字,都是講如何選擇項目的,你可以做參考。
② 【高分醒目】烤翅加盟店的注意事項
以下辦法僅作為參考:
一、保持店鋪良好的內、外在形象。開業之前花費巨大心思與資金裝修好的店鋪形象,開張之後更要定期維護,時時更新、修整;而不能不管不問,任其老化、剝落。只有這樣,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
二、保證所售產品的競爭力與魅力吸引。現在燒烤食品除了品牌之外,同等的燒烤食品還要比價位、性質、功能、效果等方面。江湖翅客燒烤加盟店,給予加盟商品牌保護,產品競爭力強,有區別於其他同行的競爭力,保證自己的燒烤店的獨特魅力。
三、產品的魅力有了,完美的服務也很重要,店內營業員必須注重服務技巧,提高服務質量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。
四、定期舉辦促銷活動。根據自己店鋪本身的業績決定自己的促銷方式,在真正讓利給顧客的基礎上,刺激消費者的購買慾望與購買力,充分發揮這種最直接、最有效的產品促銷方式的作用。
五、發揮領導魅力,留住員工的心。員工的素質及服務水平對一家店的生意影響很大,尤其是在創業初期,只有營業員能安心留下,才能具備工作的主動性,才能發揮工作的積極性,也才能更好地服務於廣大消費者。
③ 加盟瘋狂烤翅加盟費多少
現在市場的競爭是不言而喻的,開店能夠立足於市場並不是一件容易的事情,因此可以選擇一個有特色的餐飲店,是可以留住消費者,而我們恰恰就是做不一樣的美食!
④ 跪求烤翅店個性店名(急)
在大學附近,所以名稱最好對大學生有進取上進的意義,那麼是哪所大學呢?我們都知道所有的大學,命名都有自己的典故,淵源,都是文人騷客為題,這也避免了庸俗、幼稚。如果可以把其校訓作為要求員工和自身的行為准則,那麼生意一定興隆!獨創新穎也是很有必要的,這條要求不難看出店主你是一位很有經商頭腦的人,比如說,西湖岸邊有 西湖魚,長白山上有高麗參,如果你所靠學校叫 清華大學,叫 「清華翅」 就不錯啊。你可以想,一個多年在學校工作,學習的人,看到這樣的名字,不難產生親切和好奇之感,一定登門一嘗,這是第一印象。加之貨真價實,符合學生消費水平,支持散賣,零售 的經營方式,那麼樹立品牌形象也不是難事。最後祝福樓主生意興隆,財源廣進,零八,您發。
希望採納
⑤ 瘋狂烤翅和烤翅一絕是同一加盟店嗎
在火炬社區東區。裡面的廣告牌和瘋狂烤翅一樣的,也有BT辣之類的。就是價錢比較實惠,下次再去吃吃看。9tt 9tt
⑥ 那麼多瘋狂烤翅加盟,到底哪家才是正宗的
小吃賣的都是名氣…比如道口燒雞,你要是想加盟,地理位置很重要,味道其實都差不多的。
⑦ 開個烤雞翅店,高人請指教
一個小店1萬最少了,秘方:(1)
原料:雞翅一合,蔥,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,醬油,鹽,糖,料酒,黑醋若干。
製法:將雞翅一個切成兩塊,放入大碗中,加上述調料腌制6-12小時,翻動1-2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤。
然後把烤箱溫度調到400-425F?用烤盤墊上鋁箔,?
烤18分鍾,關掉電源再等1-2分鍾取出。
雞的烤法大同小異。
(2)
主料 雞翅中若干,本文配料以8個為例
輔料 蜂蜜1大匙
調味料鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、薑汁1小匙、生抽1大匙(或根
據自己口味調制)
做法 1、將雞翅放入碗中,加入調味料,用筷拌勻
2、將雞翅有雞皮面朝上,放入燒烤架上(不要放入盤中,以免燒烤時盤內存油)
3、用燒烤檔,烤23-24分鍾即可,中間每隔5-6分鍾將雞翅拿出塗上蜂蜜
(3)
將花椒、八角與鹽一同干炒片刻,將鹽拿出來,擦在雞腿或雞翅上,過雞腿5小時,雞翅3小時,
放入預熱到350度的爐子里,烤3個小時,不時想起來,就去聞一聞,翻一翻,
最後用broil將皮烤脆(只能烤幾分鍾,否則必糊,前功盡棄,切切!)。其好吃無比!
(4)
配料比例大致是這樣的:
一般每次烤一盒雞翅,是22隻。放三根蔥,就是店裡最常見的那種,都切成蔥末,好入味;
糖放4 湯匙;醬油其實是越多越好了,把雞翅沒過最好,但那樣要大半瓶醬油,一般人也消費不起。所以自己酌情處理吧,一般是放到盆底積有半公分深的醬油(先放進雞翅再加醬油的深度),就這樣也耗費了小半瓶醬油了,最好用老抽。鹽就憑著感覺撒。僅供大家參考。
(5)
主要腌料是鹽,醬油,蔥花,糖,花椒,這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,當然醬油也要多才淹的好。時間可以長一點。烤的時候用350 到400 度左右,大約40 分鍾就好了。這樣經過一整夜浸泡的雞翅格外入味,烤的時候在屋外都能聞到香氣。翻一下會更好。
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鍾,鍋里放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鍾左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鍾即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鍾起鍋,ok,就這樣!
二、可樂雞的做法
··所需材料
主料:
雞半隻
可樂(一罐)
輔料:
鹽
生薑等
··製作方法:
1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中
2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為准,浸泡15分鍾
3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓
4.小火繼續燒5分鍾
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時添加少量水,繼續煮10-15分鍾
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
··小技巧:
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
三、可樂雞的做法:
用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鍾。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成:)
(三)香辣可樂雞翅
原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
步驟:
鍋里放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。
油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。
謝謝
⑧ 瘋狂烤翅在那裡加盟好,加盟費要多少錢
瘋狂烤翅唯一總部在北京亞運村,加盟費1.5萬元
瘋狂烤翅08年火爆全中國,好多店都賺錢了,正常開店一年10多萬沒問題,
四年前瘋狂烤翅的加盟商山東萊蕪店,1年搞了120多萬,實名實姓歡迎查證
⑨ 瘋狂烤翅加盟費多少
瘋狂烤翅投資經營分析一覽表 特點綜述 投資小,經營靈活,產品組合合理,堂食、外賣結合 店址選擇 車站、學校、大型公共場所周邊(體育場、影院、醫院、公園)、超市、商業街、辦公行政區、居民社區等人流集中區域 店面裝修 店面面積:10平方米以上 店面裝修:在保持「旺角食尚-瘋狂烤翅」品牌形象統一風格基礎上,講求簡潔、實用 產品銷售:以堂食為主,結合外賣 產品銷售 產品組合:以特色產品烤翅為主,輔助各類休閑燒烤及鹵味小吃 人均消費: 10-15元 單店加盟費用 1萬元(北京開店另繳納管理保證金2000元) 品牌使用費 加盟第一年免交,自第二年開始1000元/年 投資預算 加盟費用1萬元(含品牌授權、技術培訓、經營培訓) 最低後期投資1.5萬元(含其它廚具、桌椅及店面裝修) 流動資金0.5-1萬元 加盟贈品 紅外線無煙燒烤機1台、工作服2套、授權銅牌、授權書、設計光碟 盈利評估 中、晚、夜宵3餐經營,平均月均經營毛利率約在55%左右 投資者約5-8個月左右收回總投資,轉入盈利 人員配置 按30平方米計算,需要燒烤師1人,廚工1-2人;服務員1-2人。 註:具體人員配置可根據加盟店的實際經營情況調整 總部培訓 培訓內容:技術培訓、經營管理培訓 培訓人員:加盟商 培訓周期:3-5天(含實操) 加盟授權 技術實施許可授權書、商標使用授權書、VI設計光碟、加盟牌匾 督導服務 免費技術升級、免費管理培訓 參考資料: www.fkkc.cn
⑩ 瘋狂烤翅加盟店,瘋狂烤翅怎麼樣,瘋狂烤翅好吃嗎
和老婆戀愛時,都說瘋狂烤翅好吃就和老婆去吃(那是還是女朋友)。看到牆上貼著BT辣,單面辣,雙面辣,原味。就要了兩個BT的,和兩個原味的,原味給老婆要的,她不太能吃辣椒,還怕長痘。等上來我吃了一口就暈了,從小就沒吃過這么辣的東西,老婆看到問我很辣嗎,我強忍著辣的痛苦面帶微笑說:不辣,是太好吃了。你嘗嘗。老婆也沒在意就吃了一口,然後就哭了,是真的流淚了,辣的。再然後我倆就一直喝水,記得喝了好幾瓶雪碧。等辣勁慢慢過去CG就來了,我把服務員喊來問:怎麼這么辣,BT辣什麼意思。服務員特自豪的說:是變態辣的意思。是最辣的,吃多少還免單。當時我就怒了問道:最辣幹嘛在牆上第一個寫,怎麼沒一點順序可言,要知道最辣我就不點BT的了,點了也吃不了,BT辣BT辣,我還以為是不太辣的縮寫了。說完全場嘩然,然後就是爆笑。當時我真想找地縫鑽進去,把腦子辣秀逗了。