① 山西大同刀削麵加盟有正規的地方不要忽悠的。
東方削麵口碑比較好，，，，如果你想學可以用免~費~版~試做一下看看口味。
上個月我朋友買過【正宗山西刀削麵鹵絕密配方5.0黃金版】
我拿著他買的看了一下，覺得書裡面的 流程配方非常詳盡,而且還有詳細視頻，
但人家是花了幾千買來的，詳細內容沒給我多看，呵呵~~
這是我的個人建議，僅供參考：
山西刀削麵鹵並不考驗你的刀工和勺工，
主要考驗你的配方和製作流程，如果拿到詳細的配方不能說100%做出，
起碼做的八九不離十，
平時熟能生巧，
祝你早日做出正宗的【正宗山西刀削麵鹵絕密配方5.0黃金版】！！！！！
② 山西刀削麵加盟山西刀削麵加盟哪家可靠
刀削麵關鍵是口感與味道，有名的加盟費都比較貴，其實只要味道好吃，加盟不加盟都一樣。再說了不一定花錢加盟就一定好吃，新開張用戶我們送刀削麵打鹵配方，我們的客戶生意也都很好。
③ 求助刀削麵加盟、山西刀削麵加盟、大同刀削麵加盟您有資料嗎麻煩給我發下。
呵呵，網路上有--正宗山西刀削麵鹵絕密配方-3.0加強版-
說什麼也沒用，人家都給你提供了免費試用版了，不僅有免費配方，還有免費視頻，你照著做做看唄。。
還想怎麼樣呢？而且裡面也寫了可以當面考察，也可以當面學習。
據我所知，很多資金困難的創業者都在用他的免費配方開店。
我按照免費配方試做了，自己稍微改進了一下，非常不錯，正在經營自己的店呢，呵呵~~
等我開店一段時間，賺夠3千元就買一套正宗的《山西刀削麵鹵絕密配方》
不過友情提醒一點：再好的配方平時也要多練習多操作，熟能生巧，祝你早日做出正宗的山西刀削麵鹵。。
④ 正宗山西刀削麵加盟費多少
加盟費多少要看具體的情況，一般幾萬元這樣，刀削麵屬於小本生意，做的好收入還是不錯的，山西刀削麵是一種山西的特色傳統麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉，很受當地人喜愛。
⑤ 山西刀削麵加盟 有什麼好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削麵館，雖然打著山西刀削麵館的旗幟在山西開店，但是培訓時，只告訴你幾個簡單的香料，其他核心注意事項根本不談。
更有甚者讓你添加大量的非法添加劑，增香劑，或者培訓一種一品香豬肉面就要價3000元，培訓幾種技術合計也要上萬元。
很多餐飲外行認為在山西培訓刀削麵的肯定就是正宗的技術，所以連連上當。
一切答案盡在
(刀削,面
黃,金版)
你找一下就知道了。
⑥ 山西刀削麵加盟 有什麼好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削麵館，雖然打著山西刀削麵館的旗幟在山西開店，但是培訓時，只告訴你幾個簡單的香料，其他核心注意事項根本不談。
更有甚者讓你添加大量的非法添加劑，增香劑，或者培訓一種一品香豬肉面就要價3000元，培訓幾種技術合計也要上萬元。 很多餐飲外行認為在山西培訓刀削麵的肯定就是正宗的技術，所以連連上當。
一切答案盡在 (刀削,面 黃,金版) 你找一下就知道了。
⑦ 山西老大同刀削麵面館如何加盟
不用加盟,你可以找到對應的餐館,真心請教師傅,在那裡學習幾天就可以學會的.一個是面的和法,二是鹵的製作.兩方面掌握後,關鍵在個人的琢磨了.
⑧ 刀削麵加盟、山西刀削麵加盟、大同刀削麵加盟的可以好我啦
我很感興趣，但是不知道具體的加盟條件是什麼？你發一些資料給我吧！
⑨ 店，刀削麵加盟哪家好，山西刀削麵加盟
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大面條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。
⑩ 誰願意 揭露 刀削麵加盟、山西刀削麵加盟騙局，有誰願當反面教材
原料：豬五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、鹽、味精、雞肉香精, 色拉油、豆瓣醬。
料A ：大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果，桂皮，香葉，紅寇，白芷
料B：呵呵 就是麻椒啦~~
現在城市節奏過快，就直接性的澆鹵，來方便食客。
你想要什麼鹵。普遍性的肉鹵都是 以紅燒肉的做法為主， 只是肉塊改為肉丁了。而且非常好吃。
詳細做法是：
1.鍋燒熱下底油，待油熱 後下肥肉煸炒，當油快出盡時用漏勺撈出，下料A 煸炒（每種一點別放太多），待味濃時 下蔥段、姜蒜片煸炒，出味後全部撈出。
待油溫升至5 —6成熱時下豆瓣醬，炒到裡面的油都成了紅色，滿鍋都是紅色的泡後下瘦肉（火要小），待肉變色成型後加入撈出的肥肉 拌勻。下薑末，出味後下蔥花、蒜末（二者的和為薑末的 1/2)，順序為姜，蔥，蒜。 每放一種就炒幾秒鍾。
出味後加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少許，花雕酒多半勺，老抽適量，拌勻後加鹽適量，味精 少許少煮片刻後加入高湯，待鍋開後撇去浮沫移至小火，開始調味。
2、加老抽進行調色，加鹽適量 ，加味精少許，白糖少許 。攪勻後將料A（紮成包）放入，出香味後(根據料的好壞，一般幾分鍾）迅速撈出，將料B稍煮嘗到有微麻味後迅速撈出。
3、待肉熟爛後再次加鹽加老抽等調色調味後即成。
注意事項：
刀削麵分為幾個品牌東方削麵 ,七中削麵,老柴削麵 ,我們的屬於最有名氣的東方削麵。在炒料之前，可以放適量的雞油，當然肯定不能放太多，不能壓了主味兒。
豬五花肉10斤（肥3瘦7）如果你們吃覺得油膩的話，就把肥的比例調小。
先照著配方做，把原配方熟悉了，自己再根據當地的口味做調整，並非要一成不變,比如當地人口味事宜清淡，你就應該果斷把肥肉比例縮小。
A料包在煮的時候，要聞。出了香味兒時候就趕快撈出來。
這只是免費試做版，詳細完整的配方可以搜索可能是付費的。