❶ 東來順涮羊肉的介紹
東來順涮羊肉是著名中華老字型大小東來順的著名菜品。東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。蜚聲中外，歷史悠久。東來順對羊肉的質量，從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。
❷ 開涮羊肉火鍋店小肥羊和東來順壟斷啦那還有機會發展涮羊肉嗎
小肥羊和東來順在全國總共才有多少店，他們壟斷？笑話！！！
壟斷這個詞在中國的餐飲業誰也談不上，想做什麼你就大膽的去做。
❸ 請問老北京涮羊肉怎樣加盟，加盟費要多少
建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
❹ 北京的東來順涮羊肉與其他地方的有什麼不一樣的地方
說道涮羊肉，不得不提東來順，作為著名的涮羊肉老字型大小品牌，能夠擁有百年歷史，必然是有它的特色。
六、糖蒜脆
糖蒜選自河北霸州地區的大六瓣，也叫大青苗，每年夏至前，在紫皮蒜外皮沒變紫之前起蒜。現又在山東蒼山地區開發了號稱「天下第一蒜」的新大蒜基地。糖蒜由配送中心特製加工，按照東來順傳統工藝，經過100天精心加工而成。酸甜適口，口感清脆、開胃解膩。
七、配料細
與涮肉調料同時上桌的還有幾樣配料，蔥花、香菜、雪裡蕻、腌韭菜„„雖然價位不高，但卻必不可少，如果刀工精細，能夠起到錦上添花的作用。
八、輔料全
東來順涮羊肉火鍋一個顯著的特點就是輔料品種豐富。除涮羊肉部位齊全以外，各種蔬菜、面點應有盡有，符合葷素互補、酸鹼中和、營養搭配的要求。
正是因為東來順這八大特點，使得東來順成為人們涮羊肉的首選，馳譽國內外。
❺ 北京東來順涮羊肉加盟
看你開多大，公司扶持政策力度不同！
❻ 東來順涮羊肉的涮羊肉的歷史
「涮羊肉」又稱「羊肉火鍋」,是北京最著名的風味佳餚,它已有千百年的歷史,據傳,「涮羊肉」始於我國東北和內蒙古少數民族地區,最初稱作「煮羊肉」以厚片小塊為主,到了南北朝出現了銅制火鍋,使用火鍋煮羊肉就逐漸發展了,《魏書?潦本傳》說：「獠者……鑄銅為器,大口寬腹,名曰『銅爨』,既薄且輕,易於熟食,」這就是如今的「共和鍋」和「小火鍋」的前身,《舊都百話》中說：「羊肉鍋子,為歲寒時最普通之美味,須於羊肉館食之,」,世紀,清代宮廷冬季膳革上,就有關於羊肉火鍋的記載,在民間,每到秋冬季節,人們普遍喜食「涮羊肉」,據《清稗類鈔）載：「京師冬日,酒家沽飲,案輒有一小釜,沃湯其中,熾火於下,盤置雞魚羊泵之肉片,憚客自投之,俟熟而食,」「人民無分教內教外,均以涮羊肉為快,」咸豐四年,前門外肉市的正陽樓開業,是漢民館出售「涮羊肉」的首創者,其切肉者切出的羊肉片,「片薄如紙,無一不完整」,使這一美撰更加受人歡迎,到了民國初年,北京東來順羊肉館不惜重金把正陽樓切肉師傅聘請過來,專營「涮羊肉」,從羊肉的選擇到切肉的技術,從調味品的配製到涮肉工具的使用,都煞費苦心地進行了研究和改進,因而名聲大振,贏得了「涮肉何處好,東來順最佳」的美譽,
❼ 請問北京的東來順涮羊肉，哪家店味道最好北京哪條小吃街東西最好吃
東來順總體上我都不太喜歡，感覺服務不太好，不過那裡的燒餅味道不錯，一元一個，酥酥的。王府井是有一家，在東華門也有一家，菜戶營也有。
上面說的前門就不要去了，現在前門還在修，還沒修好的。小吃街的話可以去後海那邊，或者到潘家園有個九門。
牛街現在小吃也很少了，都是些飯館了，我本身就是回民，感覺牛街賣的小吃還沒有自家做的好吃。
北京風味就是在北京什麼都可以吃到，想找一家有北京風味的店可就難了。總不是說去吃老北京炸醬面吧？
❽ 東來順火鍋店的涮羊肉好吃么
東來順歷史悠久，羊肉都是精選來自內蒙的羊肉 而且刀工精細 十分講究 味道很好
但是 貴
我覺得很貴。