① 做酸奶加盟哪個品牌比較好
是我打工時總結記錄的
並不一定適應每個人
所以僅供參考，歡迎大家討論
秤——稱重用、
溫度計（水銀、煤油各若干支，量程在-50~50℃，0~100℃）——測溫度用、
比重計（乳稠計）——測牛奶密度用、
量筒（250ml）——用途同上，方法日誌里有
試管、試管夾、平皿、酒精燈（95%酒精）、打火機——做煮沸實驗用、
棕色廣口瓶、棉球、75%酒精——消毒用、
濾網（120目）——過濾用、
打蛋器（大小及數量由設備及不銹鋼桶來定）——攪拌牛奶用、
稱量勺、剪刀、紗布、鑷子——接種用、
pH值試紙（3.8~5.4）——觀察發酵終點用、
網狀漏勺——二次過濾和撈奶皮用、
250ml三角瓶（6~12個）——做生產發酵劑用、
保鮮膜——封口用、
玻璃棒——發酵劑用、
試管刷——刷試管用、
周轉筐——裝玻璃瓶用、
舀子（2把）——舀牛奶用，生熟奶分開、
500ml量杯（帶把的）——灌裝攪拌型酸奶用
酸奶生產設備、
電飯鍋——煮沸消毒器皿、煮沸做生產發酵劑的牛奶用，
條件允許可配台消毒櫃——消毒餐具
冰櫃(賣雪糕的那種)1台或2台——儲存生鮮牛奶或食品原料 製作冰塊和冰淇淋用、
冷藏展示櫃（放啤酒的那種）2——後發酵和出售酸奶 存放新鮮水果、
吧台1——花色酸奶操作平台 收銀處、
微波爐1——加熱食品或者做微波爐蛋糕、
電磁爐1——加熱牛奶製作花色牛奶等用、
刀具1、案板1——切水果、
奶鍋2——花色酸奶製作容器 煮魚丸、
電飯鍋1——蒸米飯做壽司、
榨汁機1——做果汁和奶昔、
不銹鋼桶或保鮮盒2個以上——攪拌型酸奶發酵容器、
周轉筐2個以上——製作和運輸凝固型酸奶、
一次性杯子或碗（360毫升）——外賣盛酸奶的容器、
一次性勺子和吸管——食用酸奶、
玻璃碗或杯子（300毫升）——在店裡食用酸奶的容器、
封口機1、封口膜——封口杯子、
條子壺（夏天盛涼開水的大杯子）12——陳列於展示櫃中的攪拌型酸奶容器、
一次性手套——切水果時佩戴
另外
碎/刨冰機——做冰粥用
電炸鍋——炸雞產品、薯條用
做壽司——卷簾、海苔或紫菜、肉鬆、蟹棒、沙拉醬等
② 蟹棒哪個牌子好吃
陽澄湖大閘蟹最好吃
③ 和同學郊遊，我們都喜歡可以烤魚丸蟹棒這些東西，買什麼品牌海產品燒烤
烤魚丸蟹棒啥的，的確很好吃的，確實是很多年輕人都喜歡。我女兒就很喜歡吃那個東西的，不過你買這樣的東西盡量買大牌子的，比如卡拉瑪的，盡管價格貴一點，但是口感和食品的安全是有保障的。
④ 炸串都可以炸什麼食材
好吃的炸串的用料
雞蛋 2個鹽 少許清水 適量麵粉 適量香油 1個雞蛋的量辣椒細粉 1勺辣椒粗粉 1勺熟芝麻 1勺熟花生碎 1勺五香粉 半勺花椒粉 半勺味精 適量白糖 半勺孜然粉 1勺
好吃的炸串的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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麵糊的調制： 2個雞蛋，香油大概是1個雞蛋的量，一點點鹽，一碗清水一起攪拌，然後一點點加麵粉攪拌，麵粉和蛋液水的比例大概是1：1左右，邊加邊攪拌，麵糊要調的偏稀，一般剛剛能掛住糊就行，這樣的麵糊又香又脆
步驟 2
蘸料的調制： 辣椒細粉，辣椒粗粉，炒熟的芝麻，炒熟的花生碾碎，五香粉，花椒粉，孜然粉，白糖，1小勺鹽，少許味精混合在一起，用燒開的熱油澆在上面，攪拌勻即可
步驟 3
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准備食材，穿串備用
步驟 4
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像藕片這樣的食材可以不穿串，直接掛糊炸
步驟 5
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鍋中倒入油（花生油或調和油都行），中火燒熱，就可以開炸了
步驟 6
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各種丸子類的
步驟 7
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豆皮卷金針菇
步驟 8
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蟹肉棒
步驟 9
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藕片
步驟 10
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已經炸好的放在一邊控油
步驟 11
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吃的時候塗抹醬料，也可以泰式甜辣醬當做蘸料，個人比較喜歡這個口味
步驟 12
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不比外面賣的差哦
步驟 13
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開過花刀的小香腸
步驟 14
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炸好的豆皮卷金針菇
步驟 15
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雞心，藕片，小狗腸，都很好吃
⑤ 請問火鍋里邊放的什麼牌子的蟹棒比較好吃
蟹棒這種東西放到火鍋里邊可是美味啊，我們家吃火鍋的時候每次都是要放蟹棒的，各種好吃。不過這種東西一定要買質量好的，不然可能會拉肚子的，我家經常吃卡拉瑪的蟹棒，口感不錯，品質也有保障的。
⑥ 吃蟹棒的危害有哪些
吃蟹棒沒有危害。
蟹棒成分基本是魚糜、水、大豆蛋白、澱粉、食品添加劑，有的還含有雞肉或者豬肉，但是蟹肉是根本沒有出現在配料表上的。而有些製品只在配料表上含糊的標著蝦提取物或者蟹提取物的字樣。
真正好的蟹柳，主要成分是魚肉，但市售的蟹柳好多都是添加了大量澱粉，魚肉含量很少，甚至有不法商販完全用澱粉+香精+色素製作蟹柳，很難分辨。因此建議大家盡量少吃這類加工製品，偶爾食用時，請選擇有品質的商家和品牌。
吃蟹棒注意
需要注意蟹足棒是不能和南瓜一起吃的，蟹足棒中的一些物質可能會和南瓜中的一些物質發生反應，從而造成人們食物中毒的情況。
蟹足棒不能和柿子一起吃，這兩種食物的葯性都是比較寒涼的，如果在一起吃很容易造成人們腹痛，腹瀉的症狀。
蟹足棒和蜂蜜也不能在一起吃，在一起吃容易產生中毒的現象。
以上內容參考 網路-蟹棒
⑦ 蟹棒是海鮮么
不屬於海鮮
蟹棒吃起來的味道好，而且吃蟹棒的方法也比較多，首先推薦的吃法就是蟹棒上湯西蘭花的做法，需要我們准備好西蘭花1大顆、蒜頭4粒，把大蒜切成蒜蓉之後，還需要蟹棒6-8條、金寶雞湯1/3罐、油鹽適量。把西蘭花放在沸水中燙一下，大火下油起鍋，爆香蒜蓉，變成金黃的時候就可以下西蘭花炒，然後加入蟹柳，需要炒上2-4下，之後我們加水160毫升左右，再加入1/3罐雞湯，煮3分鍾左右就可以了。
吃蟹棒的時候還可以搭配主食吃，需要准備好蟹棒，雞蛋，面餅，鹽，蛋黃醬。我們把蟹棒切成絲之後。需要把面條先下入水中，煮熟之後就可以撈出，然後加上少許的油，攪拌備用，之後我們把雞蛋三個，打入到碗中，放入蟹棒絲之後還需要在其中加入一勺鹽，然後再加上適量的蛋黃醬，一起攪拌均勻。我們用小火燒熱油之後，可以倒入蛋液和蟹棒絲。然後用鏟子，從邊緣向中間推，把稍顯凝固的蛋液煎嫩熟，等到七八分熟的時候就可以了。
涼拌蟹棒怎麼做
蟹棒是可以涼拌著吃的，首先要把黃瓜洗凈，切成薄片之後加鹽，腌制10分鍾備用，我們把海帶洗凈之後切成小片，蟹棒同樣需要切成細長條，之後我們把腌好的黃瓜，用清水沖洗干凈之後瀝干其中的水分，然後把肉湯、香醋、料酒以及糖一起放入小碗中拌勻，之後我們把黃瓜片、海帶、蟹棒、芝麻以及調好的料汁，一起放到大碗中，拌勻就可以了。
蟹棒炒什麼好吃
蟹棒炒著吃是不錯的選擇，蟹棒搭配雞蛋一起炒著吃就很不錯，需要准備好雲耳和雪耳各20克，蟹棒2條、菜脯粒10克、蝦米粒5克，還需要芫荽2棵、雞蛋5隻。我們把雲耳和雪耳洗凈之後，用清水泡軟，瀝干水分之後就可以切成碎塊。然後把蟹棒洗凈，用手撕成細絲狀，之後我們把芫荽洗凈，去掉根部之後就可以切成小段。然後在碗中把雞蛋敲碎，打散之後加入鹽，拌勻之後就可以放入菜脯粒、蝦米粒、蟹棒絲一起拌勻。然後在有油的熱鍋中，把切碎的雲耳和雪耳一起進行翻炒，撈出之後備用。再在鍋中加入油，然後倒入蛋液，大火快速的進行翻炒，之後再加入雲耳和雪耳以及芫荽段一起炒，等到熟透的時候撈出上碟就可以了。
蟹棒炒飯吃也是不錯的選擇，需要准備好魷魚、蟹棒、米飯、椒鹽、鹽、料酒、雞精各適量。我們把蟹棒切成小塊之後備用。魷魚去掉內臟和皮之後洗凈，然後把魷魚切成小塊備用。在鍋中倒油之後燒熱，再倒入魷魚，在其中加點料酒進行翻炒。再選擇倒入米飯、蟹柳翻炒一下。之後再加點椒鹽、鹽和雞精炒勻就可以了。
蟹棒的營養價值
蟹棒的營養價值還是很豐富的，首先在蟹棒中含有大量的葉酸、維生素B2、維生素B12等各種的維生素，而且還可以有滋補健胃、利水消腫的效果，再加上蟹棒通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效都是不錯的。我們吃蟹棒是可以起到治療水腫、浮腫問題如的效果，還可以幫助緩解腹脹、少尿等常見的問題。
蟹棒是一種營養非常豐富，同時也很美味的一種食物，由於蟹棒的肌纖維是比較纖細的，而且其中組織蛋白質的結構非常的松軟，其中水分的含量也比較多，所以蟹棒吃起來是比較鮮嫩的，而且也很容易被我們人體所消化和吸收。是很適合給病人、老年人和兒童吃的，同時蟹棒中的蛋白質，其所含有的必需氨基酸的量和比值，都是非常適合人體需要的，所以說很容易被我們人體所消化和吸收掉。
⑧ 全國有哪些麻辣燙加盟品牌是比較好的麻辣外婆這個品牌怎麼樣
麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
製作方法
制鹵水
炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
制主料
將葷菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。
燙制
鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
蘸食
燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
主料：番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜
油麥菜、香菜、小青菜、高湯、蒜汁、芝麻醬、小辣椒花椒油
製作步驟：
1．鍋內放油，小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丟棄。
2．將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。
3．放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味
4．然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟後關火，加蒜汁、調好的芝麻醬。
⑨ 重慶火鍋排名前十強！
其實最主要的原因之一就是重慶火鍋的味道，我們都知道四川的美食主要以味道為主，四川並不產香料，但是卻把香料應用到了極致，很多比較火爆的四川美食都是利用各種中葯或香料添加製作而成的，當然味道也是非常的好，尤其是重慶火鍋，正宗的重慶火鍋口感是非常鮮美的，加工的工具非常復雜，早在幾十年前，重慶火鍋在我國就非常有名了，所以說口感是最重要的一點因素。當然，除此之外，還有以下幾點重要的原因：
3、傳播的速度較快
隨著品牌意識的加強，很多有名的重慶火鍋都做成了自己的品牌，還有更多的老品牌，走了很多加盟的路線，所以重慶火鍋瞬間的傳遍了全國，甚至世界上都是非常有名的，可以說品牌知名度非常高，可能這也是為什麼他能擠進前10強的主要原因之一，畢竟傳播如此之快的特色美食也並不是很多。
⑩ 我老公特別喜歡吃蟹棒，那個牌子的蟹棒是最好吃最有營養的啊
蟹棒，大家可千萬不要被它的名字和外表所欺騙，這個食品當中其實一點螃蟹的成分都沒有。只是在味道上和視覺上有那麼一絲絲螃蟹的感覺。這個食材的真實成分是面和部分的魚糜，也就是說和咱們常見的魚豆腐和魚丸在本質上一樣，只是比例不同罷了。
在塑料膜上塗上一層可食用的色素，分上下兩層覆於蟹棒胚子表面。覆蓋有薄膜的胚子會繼續經過一個可以上下同時加熱的裝置，使得之前塗抹的可食用色素附著在胚子上，這樣蟹棒就有了以假亂真的蟹腿肉的紋理。
味道都差不多，但建議買大品牌的更放心一些。