㈠ 椰子雞湯的做法椰子燉雞怎麼做椰子雞培訓加盟
材料:新鮮椰子肉半個,雞一隻,鹽,姜。
做法:
1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼,把裡面的椰肉震松,把椰子砸開,取出椰肉,把椰肉切成小塊。
3、雞肉切塊。
4、水煮開後,把椰子水倒入,加入姜絲;椰肉、雞塊都放進去用武火煮,等湯水開了之後,再改用文火慢燉3到4小時,最後放鹽調味!
㈡ 想知道: 上海市椰子雞煲店有多少家
專門的椰子雞煲店應該是沒有的,但是有一些做東南亞菜的飯店會有這道菜
㈢ 椰子煲雞放點什麼材料
椰子煲雞
材料:椰子2個,雞半隻,瘦肉250克,水適量,黨參,椰肉,紅棗,枸杞,蛋黃3個
做法:
1、首先將雞肉切塊備用。然後將老椰破開,倒出椰子水,然後將椰肉用小刀取出,備幾顆紅棗和些許枸杞。
2、然後准備砂鍋,將雞肉倒進去,加入清水,待水滾燙,用湯勺撇去上面浮沫。接著依次倒入椰子水,椰肉,紅棗。大火燒開,轉最小火,小火慢燉1.5-2個小時。關火前五分鍾,加入事先准備好的枸杞,加入食鹽,烹煮一會即可出鍋。
營養價值:
椰子雞湯是廣東一帶的地方風味名菜,屬於粵菜系,製作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。
對於那些有腎炎的患者來說,椰子煲雞湯也是一個好東西,它能幫助益氣補血,補腎養腦。要知道椰子在給人體補充多種養分的同時,還能起到增強體質、提高免疫力、提神醒腦、促進新陳代謝和防止多種疾病的作用。
㈣ 椰子煲雞湯有什麼功效
功效:椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質,強身健體,疲倦無力,煩熱口渴等症。
准備材料:
小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水
做法:
1、將紅棗去核,北芪,枸杞和南北杏洗干凈後用冷水泡軟
(4)椰子雞煲十大加盟品牌擴展閱讀:
椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用於治療中暑或發高燒等熱病。
椰子雞湯中用的是仔雞,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特。
共成益氣生津,清熱補虛之劑,適用於各種年齡,疲倦無力,煩熱口渴等症。
網路-椰子雞湯
㈤ 想了解你們原味主張椰子雞火鍋公司是怎麼加盟
奉和中書舍人賈至早朝大明宮(岑參)
㈥ 椰子雞的煲法
食材食譜熱量:231(大卡)
主料椰子2個雞1隻
方法/步驟
1
家雞清洗干凈,姜備用。
2
椰子二個(實拍一個)。
3
將椰子表面刷洗干凈,用剪刀口稍轉動將孔打開。
4
將椰子倒入碗內備用。
5
用小錘將椰子敲開(記得在地板上墊上一塊布哦,別把地板磚弄壞了~)
小心用刀將椰肉剝下來(自己找一個合適的工具都行)。
將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。
將椰肉洗凈切成條備用。
用濾網將椰汁過濾備用。
鍋里水開放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。
將椰肉,雞放入湯煲內,放入拍松的姜塊。
倒入椰汁。
再加入適量的清水。
將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。
時間到,用鹽調味即可。
END
注意事項
1. 體內熱盛、愛吃煎炸食物、口乾舌燥的人不宜吃椰子。
2. 取椰肉時有點麻煩,操作時注意安全,敲爛的椰子外殼硬而尖銳。
3. 此湯不需加任何調味料,如果接受的話,鹽都可以免了,味道非常鮮美。
4. 燉湯煲湯千萬切記用蔥或味大的調味品調味,那樣不但不能提香反爾破壞了湯的原味。
5. 雞不宜斬小塊,那樣煲出來的湯質不夠漂亮而且肉會很差。
㈦ 椰子煲雞湯的材料
好的,還有烏骨雞都很不錯,再加一些山葯
㈧ 椰子煲雞什麼人不能喝
大便清瀉、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者,不宜食用椰子。
椰子煲雞有滋潤肌膚、補血養顏、補而不燥之功效,因為椰子有潤陰養肺、解渴去暑、生津利尿之效,益腸胃。
椰子雞湯中用的是仔雞,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口。補中有清,風味獨特; 共成益氣生津,清熱補虛之劑。適用於各種年齡,疲倦無力,煩熱口渴等症。
(8)椰子雞煲十大加盟品牌擴展閱讀:
椰肉和椰汁中都含有豐富的蛋白質。椰肉中還含有大量的果纖維、碳水化合物;椰汁中還含有多種果糖、脂肪、維生素和礦物質。在給人體補充多種養分的同時,還能起到增強體質、提高免疫力、提神醒腦、促進新陳代謝和防止多種疾病的作用。
雞肉中含有大量的蛋白質和脂肪,並且含有較豐富的維生素和礦物質,能夠起到增強體力、提高免疫力、促進大腦發育和補腎的作用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。