① 好吃的重慶火鍋有哪些哪個牌子的重慶火鍋最正宗
重慶火鍋正宗的有：枇杷園火鍋、劉家佳碼頭老火鍋、德庄火鍋、火鍋故事老火鍋、渝中記憶老火鍋。
1、枇杷園火鍋：
如果說外地顧客不能只吃辣，那德庄就是很好的選擇，德庄三寶之首的「德庄湯」讓其鴛鴦鍋十分出名，雖然紅湯味道不足，但是清湯肯定讓你稱贊。
4、火鍋故事老火鍋：
作為90年代風靡一時的火鍋品牌，曾也引得無數老重慶人趨之若鶩。在90年代新派火鍋的沖擊下，是為數不多堅持走過那段時間的的老牌火鍋之一，經過十餘年的不斷堅持發展，終於贏來了春天。在2012年重慶火鍋故事老火鍋開始全國范圍開展連鎖加盟，截止目前為止全國已有400餘家加盟連鎖店。堅持至今，最終找回屬於自己的輝煌時代。
② 重慶鮮鵝腸火鍋怎麼樣
這家新開的鵝腸火鍋是自助模式，38元一客，鍋底另算，紅鍋25元、鴛鴦鍋和白鍋28元，香油碟每人3元，所以兩個人吃下來要107。說實話，這個價格不實惠了。因為要說檔次，這家火鍋店給人的感覺定位就屬於大排檔火鍋這種，但是這個價格吃下來已經不算大排檔的價格了。當時我們在重慶吃的著名的外婆橋自助火鍋，檔次和菜品肯定就比這個好多了，人均也就53元。所以，我猜這是這家店生意冷清的原因。我希望老闆能夠意識到這個問題，有所改進，也對自己的經營有幫助。火鍋本身的味道還行，而且名字叫做鮮鵝腸火鍋，其鵝腸品質確實是不錯的。鵝腸不會一煮就縮得無比小，而且很新鮮，吃起來很脆並且化渣。這個鵝腸確實沒得說。葷菜品種還比較多，品質也不錯，都比較新鮮，有魚頭、魚皮、各種常見的內臟，還有很多蝦餃、魚丸等等，其中有個丸子我很喜歡吃，應該是魚丸打底，但是中間還夾了玉米、粉絲等等，挺好吃。素菜種類也多，而且看起來都很乾凈新鮮。小吃也挺多的，有炸雞腿、麻園、紅薯球、雜糖（這個不好吃）、蠶豆、麻花，都還挺不錯的。豆奶和啤酒是免費的。反正還是我上面那段話，本身味道和品質是不錯的，但這個已經脫離平民價格了，也許對很多人來說，我花這個錢還不如去吃更高檔的火鍋了。
③ 在重慶排名靠前的老火鍋有哪些排名理由
感覺重慶火鍋50強的名單都不真實，我是重慶人。很多品牌都沒有聽說過。
火鍋50強名單 地址 推薦理由
1,曉宇火鍋 渝中區枇杷山正街 醇厚牛油味，老派火鍋最佳口味代表。
2大龍火鍋 沙坪壩小龍坎往石碾盤 老湯老味，一定讓你辣翻天。
3渝宗老灶火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 鍋底飄著厚厚的辣椒花椒，老火鍋的經典。
4小天鵝火鍋 江北海關 時代氣息和巴渝文化特徵，開創火鍋新紀元
5巴倒燙火鍋 南岸區南山上（老廠附近） 品味高山流水、小橋人家，風味獨特。
6德庄火鍋 南岸區南坪萬達廣場 天下第一鍋廣為流傳，青一色鍋底備受推崇。
7趙二火鍋 渝中區望龍門公交車站旁 老重慶味道，打開你的記憶之門。
8王五土灶老火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 土碗酒，麻辣正，人氣旺，演繹火鍋江湖。
9麥香園火鍋 沙坪壩區沙楊路 味道辣而香，適中價格讓人稱道。
10九五老火鍋 渝中區大黃路 價廉物美，火鍋的大眾特色展露無遺。
11龍湖鴨腸王 渝北區龍湖 菜品新鮮，特色鴨腸無人能比。
12哈兒火鍋 南岸區南坪南興路 以鵝卵石均勻加熱的微量元素，獨此一家。
13莽子火鍋 渝中區解放碑花市 味道絕對霸道，超辣，人氣旺。
14壩壩火鍋 沙坪壩區腫瘤醫院濱江路邊 夠辣，夠味，夠巴適。
15宰牛場火鍋（南山店） 南岸區南山 菜品新鮮，以牛為主題的特色火鍋。
16水產內行火鍋 南岸區上新街前驅路 麻辣地道，菜品無比新鮮。
17大隊長火鍋 南岸區南坪西路沃爾瑪樓上 懷舊風格，香味四溢。
18夜福火鍋 渝中區臨江門 超辣超極品。
19高四毛老火鍋 江北區洋河三路 越吃越辣，牛肉最巴適。
20大牛場老火鍋 渝北區金果大道農業園區 上桌的毛肚還是溫熱的，其他都是浮雲。
21老城門洞火鍋館 渝中區羅漢寺旁筷子街 牛油味很濃，微辣鍋底也麻辣十足。
22天喜四層火鍋 沙坪壩區模範村 一鍋同時享用火鍋、燒烤、湯和粉蒸四種吃法
23秦媽火鍋 江北區塔坪120號海洋之星 火鍋里的老牌子，飄出的香氣令人食指大動。
24毛兒火鍋 江北區大石壩 天天排隊，生意非常火爆。
25豬圈火鍋 南岸區南山上面 湯紅明亮，麻辣鮮香，回味醇厚。
26家福火鍋 沙坪壩楊公橋105號大川花園 環境好，菜品很多，不同的蘸料總有一款適合你。
27敖家鮮菜火鍋 九龍坡區直港大道 味道很不錯，以菜品新鮮著稱。
28紅磚房火鍋 九龍坡高新區石橋鋪 特色的摔碗酒，讓人慾罷不能。
29安胖老火鍋 渝中區兩路口體育路大同村 生意火爆，體現草根火鍋文化。
30龍頭寺姚家杈記火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 味道麻辣，菜品入味，鴨血尤其好吃。
31王少龍火鍋 沙坪壩區沙南街 土著的沙坪壩火鍋，味道資格。
32僑林火鍋 南岸區桃源路97號 辣鍋味道很正，辣味醇厚。
33陳眼鏡火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 人氣旺，性價比高，服務周到。
34孔亮鱔魚火鍋 南岸區南坪 特色菜品，天天都是爆滿。
35騎龍火鍋 渝中區解放碑賽博 環境很中式，擺盤很講究，味道很不錯。
36奇火鍋 渝中區兩路口 鍋底創新，號稱吃了不上火的火鍋。
37巴山月火鍋 江北區洋河三支路 鮮香美味，久煮不混湯，久食不上火。
38鄉水源火鍋 南岸區南坪 味道好，價格合理。
39毋米粥火鍋 南岸區海棠曉月附近 獨具特色的粥底，偶爾也需要換個口味。
40過江龍火鍋 江北區洋河路 明星最愛的火鍋餐廳，飲食男女健康餐飲新寵。
41劉一手火鍋 渝中區觀音岩 具有傳統火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色。
42蔣平火鍋 渝中區九坑子 味道好，個性老闆引來超爆人氣。
43何王氏串串香火鍋 渝中區兩路口血庫旁邊 油碟很香，在好吃狗江湖中享譽很高。
44魯西肥牛火鍋 渝中區八一路八一賓館門口 濃濃湯汁十里飄香，特色肥牛是制勝法寶。
45齊齊火鍋 渝中區臨江路69號鄒容廣場 色、香、味俱全，辣而不燥，湯紅油亮，色澤鮮美。
46巴派紅門火鍋 渝北區華怡路6號 麻辣鮮香，好火鍋不怕巷子深。
47巴將軍火鍋 沙坪壩區陳家灣 不幹辣、不燥熱，麻辣適度、回味悠長、油而不膩。
48翠花土灶老火鍋 巴南區土橋新尚城 一聲翠花，讓你體驗火鍋的麻辣熱情。
49全鮮火鍋 南岸區洋人街盤龍花園 新鮮的毛肚鵝腸讓人垂涎。
50圍鼎火鍋 南岸區四公里永輝超市斜對面 特色心情菜糾結鴨腸，正宗老火鍋、酥肉無人能敵。
④ 重慶餐飲連鎖加盟品牌有哪些推薦一下
可以選擇一些競爭小的餐飲加盟項目，在觀音橋好吃街裡面就有很多餐飲連鎖加盟品牌，像雷家老農民酸辣粉、缽缽雞、冷串串、鍋盔、一根排骨、蛋烘糕、鐵板魷魚、沖沖糕、臭豆腐等等特色餐飲品牌都很受歡迎，而且加盟費也不高，很符合當地市場發展需求的
⑤ 比較出名的火鍋加盟有哪些
不知道你是想在哪裡做呢？我這里有一個比較好的推薦呢，做的是魚火鍋，味道和口碑都很不錯的，名字是魚鮮人家，很值得加盟的一個火鍋品牌。
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⑥ 重慶火鍋各區的排名是怎樣的，哪些火鍋最出名，有誰知道
摘自「重慶火鍋」手機軟體
火鍋50強名單 地址 推薦理由
曉宇火鍋 渝中區枇杷山正街 醇厚牛油味，老派火鍋最佳口味代表。
大龍火鍋 沙坪壩小龍坎往石碾盤 老湯老味，一定讓你辣翻天。
渝宗老灶火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 鍋底飄著厚厚的辣椒花椒，老火鍋的經典。
小天鵝火鍋 江北海關 時代氣息和巴渝文化特徵，開創火鍋新紀元
巴倒燙火鍋 南岸區南山上（老廠附近） 品味高山流水、小橋人家，風味獨特。
德庄火鍋 南岸區南坪萬達廣場 天下第一鍋廣為流傳，青一色鍋底備受推崇。
趙二火鍋 渝中區望龍門公交車站旁 老重慶味道，打開你的記憶之門。
王五土灶老火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 土碗酒，麻辣正，人氣旺，演繹火鍋江湖。
麥香園火鍋 沙坪壩區沙楊路 味道辣而香，適中價格讓人稱道。
九五老火鍋 渝中區大黃路 價廉物美，火鍋的大眾特色展露無遺。
龍湖鴨腸王 渝北區龍湖 菜品新鮮，特色鴨腸無人能比。
哈兒火鍋 南岸區南坪南興路 以鵝卵石均勻加熱的微量元素，獨此一家。
莽子火鍋 渝中區解放碑花市 味道絕對霸道，超辣，人氣旺。
壩壩火鍋 沙坪壩區腫瘤醫院濱江路邊 夠辣，夠味，夠巴適。
宰牛場火鍋（南山店） 南岸區南山 菜品新鮮，以牛為主題的特色火鍋。
水產內行火鍋 南岸區上新街前驅路 麻辣地道，菜品無比新鮮。
大隊長火鍋 南岸區南坪西路沃爾瑪樓上 懷舊風格，香味四溢。
夜福火鍋 渝中區臨江門 超辣超極品。
高四毛老火鍋 江北區洋河三路 越吃越辣，牛肉最巴適。
大牛場老火鍋 渝北區金果大道農業園區 上桌的毛肚還是溫熱的，其他都是浮雲。
老城門洞火鍋館 渝中區羅漢寺旁筷子街 牛油味很濃，微辣鍋底也麻辣十足。
天喜四層火鍋 沙坪壩區模範村 一鍋同時享用火鍋、燒烤、湯和粉蒸四種吃法
秦媽火鍋 江北區塔坪120號海洋之星 火鍋里的老牌子，飄出的香氣令人食指大動。
毛兒火鍋 江北區大石壩 天天排隊，生意非常火爆。
豬圈火鍋 南岸區南山上面 湯紅明亮，麻辣鮮香，回味醇厚。
家福火鍋 沙坪壩楊公橋105號大川花園 環境好，菜品很多，不同的蘸料總有一款適合你。
敖家鮮菜火鍋 九龍坡區直港大道 味道很不錯，以菜品新鮮著稱。
紅磚房火鍋 九龍坡高新區石橋鋪 特色的摔碗酒，讓人慾罷不能。
安胖老火鍋 渝中區兩路口體育路大同村 生意火爆，體現草根火鍋文化。
龍頭寺姚家杈記火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 味道麻辣，菜品入味，鴨血尤其好吃。
王少龍火鍋 沙坪壩區沙南街 土著的沙坪壩火鍋，味道資格。
僑林火鍋 南岸區桃源路97號 辣鍋味道很正，辣味醇厚。
陳眼鏡火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 人氣旺，性價比高，服務周到。
孔亮鱔魚火鍋 南岸區南坪 特色菜品，天天都是爆滿。
騎龍火鍋 渝中區解放碑賽博 環境很中式，擺盤很講究，味道很不錯。
奇火鍋 渝中區兩路口 鍋底創新，號稱吃了不上火的火鍋。
巴山月火鍋 江北區洋河三支路 鮮香美味，久煮不混湯，久食不上火。
鄉水源火鍋 南岸區南坪 味道好，價格合理。
毋米粥火鍋 南岸區海棠曉月附近 獨具特色的粥底，偶爾也需要換個口味。
過江龍火鍋 江北區洋河路 明星最愛的火鍋餐廳，飲食男女健康餐飲新寵。
劉一手火鍋 渝中區觀音岩 具有傳統火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色。
蔣平火鍋 渝中區九坑子 味道好，個性老闆引來超爆人氣。
何王氏串串香火鍋 渝中區兩路口血庫旁邊 油碟很香，在好吃狗江湖中享譽很高。
魯西肥牛火鍋 渝中區八一路八一賓館門口 濃濃湯汁十里飄香，特色肥牛是制勝法寶。
齊齊火鍋 渝中區臨江路69號鄒容廣場 色、香、味俱全，辣而不燥，湯紅油亮，色澤鮮美。
礦火鍋 沙坪壩區小龍坎探礦廠轉盤 麻辣鮮香，好火鍋不怕巷子深。
巴將軍火鍋 沙坪壩區陳家灣 不幹辣、不燥熱，麻辣適度、回味悠長、油而不膩。
翠花土灶老火鍋 巴南區土橋新尚城 一 聲翠花，讓你體驗火鍋的麻辣熱情。
全鮮火鍋 南岸區洋人街盤龍花園 新鮮的毛肚鵝腸讓人垂涎。
七八傳統火鍋 江北區鯉魚池 特色鱔魚、酥肉無人能敵。
⑦ 重慶特色餐飲加盟哪個品牌最正宗
解放碑金鷹美食世界裡面的烤腦花不錯
⑧ 重慶江北鵝腸火鍋怎麼樣
這家新店開業的時候去吃過一次，味道確實巴適，特別是那個「鵝腸」，只要是好吃嘴肯定一吃上癮！而且在鵝腸都是用的中餐的大盤子，這些大盤子擺在熱騰騰的火鍋周圍，晃眼一看，還以為是坐在圓桌旁邊吃中餐呢。許多火鍋店老闆，擔心火鍋油煙重，總愛將天花板塗成黑色，抬頭一望給人壓抑感。這里可大不一樣，不僅天花是鍍金色的，還配上歐陸風格的枝型吊燈。燈火輝煌，上面的水晶掛件，在燈光的照耀下，一閃一閃的，一派富麗堂皇。而且那個地方腰高的高板凳。坐上去，鶴立雞群，遠看像個望山的猴子，有點滑稽。但自己坐上去試試，大有登高望遠之意。而且，坐高了自然涼爽。-----還有很多特色的東西，相信去過的朋友就跟我一樣，一吃上癮呀！
⑨ 重慶火鍋排名前十強具體有哪些
重慶火鍋排名前十強具體有重慶山城小農女火鍋、酒友老火鍋、朱氏胖子爛火鍋、三三火鍋、龍村火鍋、黃姐火鍋、外太行老火鍋、渣渣老火鍋、齊鳴火鍋、解放碑火鍋。
1、重慶山城小農女火鍋
山城小農女火鍋有400餘家分店，目前在重慶是火鍋界數一數二的，現代田園式裝修風格，這兒吃火鍋就感覺像是在花海里吃火鍋一樣，有著「一半花海洋，一半火鍋香」美稱。
這家火鍋店的是正宗純牛油老火鍋，麻辣鮮香、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦，回味甘醇，湯色就更不用說了，紅而透亮，菜品也是一絕，不論是擺盤裝飾，還是口感都是一流。
2、酒友老火鍋
酒友老火鍋有上下兩層樓，裝修非常簡單，開了近十年了，他家可以說是「駐扎在卡兒灣里」的神級館子代表，生意火爆得很！香菜丸子、干貢菜、黃喉、牛肉口碑一直都不錯！
9、齊鳴火鍋
環境舒適，很乾凈，服務好，上菜速度挺快，味道也是很巴適，他家自個兒的極品千層肚超級棒，價格也很實惠。喜歡吃老火鍋的絕對不會失望，是請客吃火鍋的首選喲！
10、解放碑火鍋
重慶的連鎖品牌，口味肯定差不了，菜很新鮮，推薦鵝腸和黃喉，佐料自己打，紅湯鍋底很不錯，不辣但味道很濃，性價比還是不錯的！
⑩ 四川什麼品牌火鍋加盟好
之前有一個叫做不出名火鍋還是比較好的，還有就是豆豉火鍋也是不錯的。