『壹』 福建十大美食排行榜 看看福建有哪些美食
莆田鹵面是福建莆田的一道傳統美食，它和興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎、西天尾扁食、泗粉、菜頭餅、燜豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋給好友。莆田鹵面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了「鹵面之城」的美譽。莆田鹵面又以江口鹵面最為出名，一般用於重要來賓接待，被稱為地道的莆田鹵面。
福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料製成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，還須加上些許香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，絕對讓人流連忘返！
咸時也稱為咸米時」米字旁加時字，平潭地方一著名風味小吃。咸時，美名「時來運轉」，而在平潭除了「時來運轉」還有一種叫做「天長地久」的食物，即平潭人稱為「油煎」的甜品。油餃的原料有炒熟的花生、白糖、香蔥、芝麻等，包成餃子後到油鍋里炸成金黃色即可出鍋了。製作油餃相對簡單得多，只是用包咸米時的皮，把餡換成了甜的。
肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃「太平燕」，即取其「太平」、「平安」之吉利，故「無燕不成宴，無燕不成年」。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。肉燕與扁肉燕不同。
芋子包是一種福建永定的一種傳統特色小吃之一。屬於客家菜。芋子包就是用芋子加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子，製做方法簡單，一般將個大、易爛的芋子洗凈，連皮置鍋內煮熟，然後取出剝去芋皮，置簸箕內搗（爛）成芋泥後，加入適量木薯粉和精鹽，用手揉轉成包子皮。當一盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的芋子包就大功告成時，趁熱食之皮滑滑的、嫩嫩的，餡香香的、美美的。
游漿豆腐是地方傳統豆製品之一，歷史悠久。將大豆浸泡、磨漿、濾凈、煮漿後加入少量鹽鹵，使豆腐的蛋白質凝結成「花」後，再放入木框內，壓去過剩的水份即成游漿豆腐。這種方法製作的豆腐比石膏製成的豆腐質嫩，無粗糙感。游漿豆腐還可以製成豆腐乾、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，營養豐富，消費量大。
廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。廈門沙茶麵湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
在漳州的小吃中，面煎粿可謂是色香味俱全的美食。金黃色的油炸皮，深棕色的粿餡，最中間還夾著一層料。輕輕地咬一口，皮脆餡軟，味道香甜，吃後口有餘香。面煎粿的原料為地瓜粉、麵粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜條。以地瓜粉加水攪拌成漿料做皮，以麵粉加赤砂糖水攪拌成漿料做餡，再配上佐料，口感也是相當令人難忘。
沙縣扁肉是由餛飩演變而來的。是福建沙縣傳統的地方名點，屬於閩菜系。各地對餛飩的叫法不盡相同，比如：四川稱「抄手」，廣東稱「雲吞」，武漢稱「包面」，江西稱「清湯」，江蘇稱「淮餃」，新疆稱「曲曲」等等。南北扁肉有很多，而大多數食客都覺得沙縣小吃很有名，在沙縣琳琅滿目的美食中，扁肉是最有人氣的小吃，它早在1997年就獲得了「中華名小吃」稱號。它的最大特點是皮薄餡多，據說1斤麵粉能夠加工出400～500張皮坯，可想而知這皮有多薄。
崇武魚卷是福建閩南傳統的特色名吃，屬於泉州十大名小吃之一，其主要原料為精選優質魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質量的魚卷，入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。崇武人出外探親訪友，喜歡帶上他們的特產魚卷，表達心意。在閩南舉行的比賽中多次獲獎，深受閩南百姓及來惠安旅遊觀光的遊客的贊賞。
『貳』 問下詔安開特色小吃可以開肉片大叔加盟店嗎
只要是做的比較好，是可以開加盟店的，不要什麼資質
『叄』 想做福鼎小吃，是加盟肉片大叔還是自己做好
自己做挺難的，還會直接做別人成熟的比較好的。
『肆』 加盟福鼎肉片選肉片大叔品牌好不
你福鼎的？這里好多這個，肉片大叔味道不錯，很火啊。
『伍』 夫妻開店賣特色小吃福鼎肉片大叔怎麼經營
市場競爭激烈，加盟品牌餐飲會經營、管理、成本三方面指導優化，降低經營壓力
『陸』 德化那裡加盟做小吃肉片大叔品牌好嗎
有前途啊，發展不錯的。
『柒』 到福安開小吃店，肉片大叔適合加盟
如果你有開小吃店的一些經驗，那建議還是自己去做。因為你投入高昂的加盟費，代理費設備管理費用等等。它並不能幫你直接帶來一些客流的引入。除非是知名度比較火的一些大品牌。不然的話，一般的小品牌來說不能憑著品牌知名度帶來客流量，這個品牌加盟這些費用。不如你花在自己的廚師呀，操作人員身上，這樣的話提高服務提高產品的口味更有效果。
『捌』 周寧加盟做小吃有什麼推薦肉片大叔
肉片大叔吧，這個福鼎肉片在福建比較熱門
『玖』 夫妻開小飯店加盟福鼎肉片大叔要多少資金
肉片大叔的信條是傳統食品，現代傳承，意思是吸取中華傳統飲食文化的精髓，並在傳承中創新。除了捶打的手藝之外，對肉的新鮮程度要求也是非常高的。只有好原料才能做出好菜，沒有好原料就做不出好味道。肉片大叔吸引顧客和加盟商的一點，就是始終不變的食材，始終不變的味道和始終不變的菜品質量。所有加盟店的原料統一由總店提供，保證製作的手法與味道的純正。加盟費用大約在10萬元左右。
堅持標准化、現代化生產，是為了進一步規范福鼎肉片行業的生產加工，促進產業良性發展。福鼎本地有非常多的小作坊，同樣能生產出地道的福鼎肉片，但這些小作坊在產品質量把控、品牌投入、渠道經營等方面，深受格局、資金與能力等多方面限制，所以無法發展壯大。
創業者在加盟項目前，可以考察這個品牌的總部培訓方式，運營督導方式，直營店和加盟店的數量以及時長等，從而降低投資風險。