『壹』 我想做個咸骨粥，配點煎餃賣、請問在哪裡可以買得到那種煎餃謝謝
老大在 哪吃過啊 我 在 廣東省花都的 華東鎮 東華村吃 過 特好吃 煎餃沾番茄醬 想在想想都 饞 還有砂鍋的咸骨粥也很過癮 那家店的 名字叫光頭餃子館 我 現在 在 山東 我 也 想 弄 一 家這樣的店 但是沒有配方
『貳』 如何讓咸骨粥的咸骨更香
咸豬骨粥 製法： 骨多肉少的新鮮小排骨七八塊（不太大也不太小），用花椒，黃酒，姜，較多的鹽在前一天晚上腌好。 第二天一早把米洗好（新米更好），用極少量鹽和麻油腌半小時。（或是前一天腌好也行） 米腌好後，把小排在沸水中沸個2-3分鍾，（水中要加薑片，黃酒）這樣可以去血水，也把腌的時候附在上面的花椒啊什麼的自然的去掉了。沸好後把小排從湯水中取出。 在燒開水的時候可以同時把之前腌好的米也加上至少10倍的水開始燒。等小排沸好，米鍋里的水也差不多開始沸了，就可以直接把小排放入米鍋了。 小排放入後立即把少許姜絲也放入鍋中。 在之前兩邊都在開始燒水的時候這時可以把少許干貝，讓粥喝起來更有鮮味。 等到小排放入粥鍋中小火沸45分鍾後（當米開了後，要不時的攪動粥，最好是用砂鍋煲粥） 粥在快煲好時嘗嘗咸談，如果太淡可以再加些鹽，但一般不用加了，味精就更不用加了，因為如果肉腌得好的話，就會剛剛好的。 鹹淡嘗好後，可以在離爐前加入切得很細的綠菜絲，菜絲放入後再攪一幾下，就可以熄火了。 現在可以開始喝粥吃小排了。粥美味，小排咸香，都是好吃得不得了花生豬骨粥 <原料> 粳米500克，豬骨1000克，花生仁150克，精鹽15克，味精3克，植物油、香油各10克。 <做法> （1） 將米淘洗干凈。 （2） 豬骨洗凈並敲成小塊（去凈骨渣）。 （3） 花生仁用熱水浸泡後剝去外皮。 （4） 將豬骨煮湯，再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥，加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。 菜乾豬骨粥．菜乾和豬骨一起放．豬骨要先煮一下過水．菜乾泡泡切碎． 白菜豬骨粥，豬骨和米一起煲好之後再放白菜．豬骨要過冷河． 你可以放：瘦肉．牛肉．田雞．魚片．生菜．豬紅．這些都可以放．當然是分開的．只要記住葷的就要先用油，鹽，雞粉．姜腌制一下，素的就不要了，切碎放進就可以了．放進之後滾開就好． 當歸豬骨粥 【配方】當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。 【做法】先煮豬脛骨和當歸，1小時後，取汁去渣，加入淘凈的大米煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。 【特點】補肝腎，強筋骨。適用於貧血，筋骨酸痛，增強孕婦體質。 【注意】陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。 明火豬骨粥原料：大米適量，豬骨500克。 要領：1.米洗凈，加少量色拉油拌勻（防止米粒粘鍋）。2.豬骨用開水燙過，除去血水，洗凈，放入鍋中，加入足量凈水，以中火先煮1小時。3.然後加入米粒煮沸，轉小火煮30分鍾，等米粒軟爛粘稠時關火。將豬骨撈出，即可盛粥上桌啦！ 品鑒：這道粥顏色雪白，清香四溢。豬骨里的鈣質充分地融入了粥裡面，可謂營養豐富。
『叄』 我想在東莞開個「咸骨粥店」由於我是頭次做生意,不知道這種店開在什麼地方好,該找什麼樣鋪位,
我們以前只在石碣吃過這種「咸骨粥」，其他地方還真沒有這個，比如厚街虎門長安，都沒有，至少我沒碰到過，感覺那粥不味道還不錯，首先一個就是有特色，有特色的東西，生意都會很好的，所以，你來長安開個店吧，我經常去吃就是了，呵呵，煮個咸骨粥，再炒份田螺，跟幾個朋友幹上幾瓶啤酒，相當有意思的事。等你在長安賺夠了，再去別的地方開分店。當然，叫你來長安不是說我一個人想吃，大家都知道，長安是外來工比較多的地方，後面的就不用說了吧。最後祝：生意興隆！
『肆』 芥菜咸骨粥的功效
您好
芥菜咸骨粥健脾利水強壯骨骼
芥菜咸骨粥美容豐胸抗衰老：女性喝芥菜咸骨粥可以豐胸和減肥，芥菜咸骨粥能防止肌膚的老化，防止各種眼病的惡化。芥菜咸骨粥能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
芥菜咸骨粥補鈣強壯骨骼：改善關節疼痛，預防動脈硬化和高血壓。強壯骨骼，預防骨質疏鬆症。保護及強化內臟功能。保護及強化內臟功能。還可以幫助人們預防癌症、防治白發、脫發。兒童常喝芥菜咸骨粥保護及強化內臟功能，可以提高免疫機能。
芥菜咸骨粥健脾利水：有開胃消食的作用，因為芥菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化;芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
『伍』 光頭佬餃子咸骨粥怎樣加盟如何聯系
這個粥應該都是在廣州，番禺區居多。你可以下載個騰訊地圖，在地圖上搜索一下，肯定能找到不少店的。如果能找到總部地址當然最好，如果找不到總店地址和電話，你可以打分店的電話去咨詢一下。騰訊地圖平時查查公交，自駕路線也方便，你可以試試。
『陸』 咸骨粥的介紹
咸骨粥是廣東的一道名粥，味道不但鮮美，還有降火和補鈣的功效。廣州以光頭佬牌子的咸骨粥出名。近幾年來，深圳、東莞、以及周邊城市，咸骨粥物美價廉，一直深受消費者喜愛。
『柒』 咸骨粥怎麼做
主料
米適量
排骨500g
輔料
鹽適量
薑片適量
蔥適量
香菜適量
咸骨粥的做法步驟
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1.用水洗干凈，用較多的鹽腌制過夜，需蓋保鮮膜放冰箱冷藏。(鹽的用量大概50g左右)
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2.大米淘洗干凈，倒花生油泡半個小時左右，泡過油的米熬粥很香喔
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3.准備一口砂鍋，把泡油後的米加進去，倒入適量的水，開大火煮(用砂鍋熬粥味道很好)
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4.這時候，把腌制了一夜的排骨從冰箱取出，另取一鍋，燒開水，把排骨和薑片放進去焯水，大概2分鍾即可撈出
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5.焯水後的排骨
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6.取一炒鍋，熱鍋，不用放油，把焯過水的排骨放進去，炒至微微發黃
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7.粥開15分鍾後，把排骨加進去，繼續熬，咸骨粥熬得比較爛好吃一點喔
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8.切好蔥和香菜備用
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9.熬到自己喜歡的軟爛程度
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10.出鍋前放入切好的蔥和香菜，稍微攪拌一下，即可出鍋～～～～（可以在出鍋前試一下味道，如果太淡可以加少許鹽調味）
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11.排骨不會太咸，但是都已經入味，連骨頭都有味道啦，很好吃。
『捌』 菜粥越來越受到人們青睞，咸骨粥的具體做法有哪些
咸骨粥是廣東的一種很美味，很家常，也很簡單的粥品。20多年前我在廣州學廚的時候，租住城中村的房東就最喜歡煲咸骨粥，而且他還會用咸骨粥下「舊舊」。咸骨粥或許大家都聽說過，但是舊舊估計只有上了年紀的老廣才知道吧。說到粥，哪裡人最會吃，非廣東人莫屬。廣東人喜歡喝粥，可以說是當作一種愛好去喜歡。每到早茶或者夜宵的時候，他們都會點上一碗熱氣騰騰的粥，裡面配點蔬菜、肉類、皮蛋等多種食材，端上桌的時候，配點醬油。
把豬脊骨剁成大塊狀,用清水沖洗浸泡洗干凈，加入較多的鹽大約50克，煲的時候就不用加鹽了。然後加入姜絲、酒搞均勻放置冰箱腌制隔夜這樣更加入味咸香。
粥水開後煮十五分鍾左右，將豬脊骨倒入，蓋上鍋蓋小火慢熬，熬的時間越長越好，五六個小時最合適。茶一樣，是不可缺少的，什麼海鮮粥、艇仔粥、咸骨粥等，種類繁多，各有滋味，其中我個人最喜歡的就是咸骨粥和海鮮粥了，記得那時只要不去食堂，很多時候就是跟一起出去，除了吃炒菜就是去喝粥將腌制好的豬脊骨焯水，去掉豬脊骨血水，撈出控干水分,脊骨洗干凈，加入較多的鹽（我給了3小勺），鹽給多了不怕，。