A. 阜陽卷饃有專門教的嗎 阜陽卷饃有專門教的嗎
好像有教的，卷饃製作方法：1.麵粉10斤加35℃溫水5斤和成面團，靜止保溫醒發30分鍾。2.將面團放入常溫水中揉洗出麵筋，面漿低溫沉澱5-8小時。3.去掉面漿上部清水，攪勻後用婆美比重計測量面漿濃度為14-16波美度，再加入10-15克筋力源（提前2小時用涼水溶解）、25克食鹽攪拌均勻，加入少許高筋麵粉攪勻，靜止20-30分鍾後過濾。4.然後，取250-300克麵糊倒入平底鍋（鍋內預先擦點油），烙熟即可。5.洗出來的麵筋加點泡多源，上籠蒸熟，熄火後停5-10分鍾再掀鍋。6.將麵筋撕碎加入炒菜、調味醬，用烙好的卷饃麵皮包好，即可食用。
B. 聽說阜陽田三卷饃可以加盟了是真的嗎 我是蘇州人，去阜陽吃過，但現在還是會為無窮。想開個在蘇州發展
我本想加盟，後來去問了後沒做。原因是你所有的材料都要總店配送，包括麵皮，麵筋，豆芽，都是總店的人送，你一天的營業額晚上都要送總店，等於是代理，你給人家打工，一點錢掙不到。
C. 阜陽卷饃在那能學到技術費用是多少呀求解！
你好，阜陽卷饃是具有安徽地區阜陽特色的特色傳統小吃，在安徽地區流傳很廣，不過安徽各地的做法都不盡相同。如果你是想在合肥地區做阜陽卷饃的生意，新食紀不會讓你失望的。費用是多少呀？這個需要你去他們的公司里具體詢問，我是前幾年在那裡學的。