1. 加盟水煎包應該選哪家
煎包的製作技術
原料配方(制40隻) 上白麵粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克 醬油50克 紹酒15克 綿白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香蔥500克 食鹼7.5克 芝麻油15克 花生油175克
製作方法 1.將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克)攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。
2. 將麵粉(400克)放在案板上(其餘作撲面)，中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉成面團，用雙層布蓋好。約2小時後，見面團膨脹發起，將中間扒開，倒進鹼水，揉至面團光滑柔潤，搓成長條，摘成面劑40隻，在面劑上淋上花生油(25克)，拌一下，逐只撳成直徑6、7厘米的圓麵皮，放在左手中，將餡心(20克)放入皮子中間，用右手拇、食指捏著麵皮轉捏折紋，收口後在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包坯。
3.把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(50克)滑光鍋面，將包子由外向里逐圓擺滿。然後，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(100克)，加蓋轉動平鍋，煎約2分鍾，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成。
特點 麵皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口。
2. 誰知道蘇松府水煎包加盟電話
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3. 水煎包加盟有哪些流程啊
水煎包的做法
主料
中筋麵粉300克 豬絞肉（三肥七瘦）350克
蝦仁80克 韭菜130克
胡蘿卜80克
輔料
水150克 酵母3克
醬油（老抽）1大勺 香油1大勺
鹽 黑胡椒適量
1. 韭菜洗凈切成末；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵，直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把面團搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠里排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鍾，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鍾；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鍾後再開蓋。
4. 正宗好吃的生煎包排行有哪些
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點，在早餐和晚餐中比較常見，美味的生煎，多種不同的餡料，一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好，想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店，來幫助加盟商選對品牌，實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店，已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號，其後又被評為「信用資質AAA」企業。小楊生煎位於上海市，是家有著18年歷史的生煎店，已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質，吸引了無數國內外旅遊團隊，美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體，文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌，被許多人所認可，品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出，讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣，增加受眾人群面積，提升品牌知名度，從而降低加盟商的宣傳力度，節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展，大力發展技術，不斷研發和研製更美味的生煎包，供消費者品嘗，供加盟店售賣。
創業經營生煎包店，想要成功很簡單，要能夠抓住消費者味蕾，因此，在生煎包品牌的選擇上一定要慎重，美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手，自然可以為店面帶來客源。那麼，要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹，能夠讓人們更好地選擇。
5. 生煎包十大品牌排行榜是怎樣的
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點，在早餐和晚餐中比較常見，美味的生煎，多種不同的餡料，一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好，想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店，來幫助加盟商選對品牌，實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店，已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號，其後又被評為「信用資質AAA」企業。 小楊生煎位於上海市，是家有著18年歷史的生煎店，已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質，吸引了無數國內外旅遊團隊，美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體，文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌，被許多人所認可，品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出，讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣，增加受眾人群面積，提升品牌知名度，從而降低加盟商的宣傳力度，節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展，大力發展技術，不斷研發和研製更美味的生煎包，供消費者品嘗，供加盟店售賣。
上海遇見生煎
遇見生煎是一種新式生煎 遇見生煎是國內新式生煎領導者!目前遇見生煎7種餡料，鮮肉 薺菜肉 蟹黃 大蝦 全素 松仁三鮮 酸菜魚生煎，每一款都有對應的秘制調味料，每一款都是不同的味道，讓消費者常吃常新。
上海遇見生煎央視上線品牌
其中獨特的蟹黃熬制技術，全年都可以吃的到蟹黃生煎，像全素生煎更是開行業之先河。做出的生煎 麵皮皮厚度1.2毫米 湯汁6-8毫升 16-18個褶子， 真正做到了皮薄 湯多 肉香 底脆，每一個生煎做出來56-58克 五種配色 色澤飽滿，包底金黃。
遇見生煎蟹粉生煎包
上海遇見生煎央視上線品牌
遇見生煎更是工藝品!另外遇見生煎隸屬於上海歡辣季餐飲管理有限公司，旗下兄弟品牌項目 包含了專業的鍋貼 小籠包 面條 米線 牛雜湯 粥 熟食品牌等14大系列產品，每一個系列都是精挑細選，款款皆精品，不通過套餐經營，快速提高營業額和盈利，效果非常明顯!
遇見生煎薺菜生煎包
上海遇見生煎店內
NO.3、咬不得高祖生煎
高祖生煎是杭州咬不得餐飲管理有限公司旗下的知名品牌。咬不得高祖生煎的產品靈活多樣，除了主打產品生煎包外，還有大碗飯、面條米線、年糕炒飯、粥品、湯羹、甜品、特色小菜等，極大程度地滿足了各類消費需求，產品也適時推陳出新，深受消費者喜愛。咬不得高祖是多年的品牌歷程在消費者心中形成了良好的認知度，市場口碑好。咬不得高祖強大的出品部團隊，一直以來根據市場的不斷變化，而研發出適應不同市場、人群的產品，以保證我們在全國市場的客流量。咬不得高祖生煎可以為加盟提供全方位的技術培訓，讓加盟店遠超同行業其他品牌。
NO.4、曉艾生煎
曉艾生煎是一家專門從事麵食糕點的企業，推出的「曉艾生煎包」，市面上的包點品牌多是雜亂無章，沒有系統的規范化管理與專業的口感研發「曉艾生煎」以全新的姿態融合南北方的面點口味，為愛包點美食的人們帶來不一樣的體驗。為合作商提供專業的店面經營管理，營銷方案等培訓。總部根據店面不同的位置和客戶群體進行新品、技術的開發。對加盟商進行成功經營餐廳的理論培訓、店面管理實操。
NO.5、阿三生煎
阿三生煎這個大名鼎鼎的小吃品牌相信大部分消費者都不會陌生，因為全國遍布它的加盟店。阿三生煎隸屬於上海耀陽餐飲管理有限公司，致力於為消費者提供傳統的上海美食——生煎，其秉承了上海生煎的傳統製作手藝，又融入了新時代食客們崇尚健康、綠色、平衡的飲食理念，獨創出融合傳統與海派特色的上海生煎，種類豐富，口味多樣，皮薄、底脆、湯足、味美，備受消費者的喜愛，成為了生煎的知名品牌。將結合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。眾多知名媒體的推廣報道，不斷助力著阿三生煎品牌的傳播和產品的銷售。公司督導部資深的培訓師將承擔加盟商培訓工作，阿三生煎品牌通過開店前的培訓、總部店長培訓、非定期巡迴培訓等形式向加盟商提供強大的、全面的、持續的培訓支持，並向加盟商提供各類學習教材。
NO.6、包大祥生煎館
包大祥生煎館隸屬於上海玖客餐飲管理有限公司。數百年前，明清時期，生煎饅頭家家會做，家家享用，由於色香味美，口感好，被達官貴人所喜愛，由此搬上大雅之堂，小到酒館，大到飯庄，隨處可見，祥雲飯庄在當地赫赫有名，掌櫃的憨厚呆萌，一副可愛的面容，人見人愛。包大祥有著很好的品牌知名度，其生煎更是被人口口相傳，經過多年的經營，已經總結出了一套能夠適應市場發展的運營體系，能夠直接幫助加盟商成功運營。包大人生煎不同於其他品牌的生煎，有著自己獨特的特色。其多年來一直在研究更美味的生煎品牌。其新產品，使其能夠迅速的搶占市場。包大人生煎總部會為加盟商提供培訓支持，幫助加盟商解決運營中出現的難題，使加盟商能夠迅速實現盈利。
NO.7、鑫振源
鑫振源生煎是蘇州老品牌著名生煎品牌，特點是個大、皮薄、底酥、鹵汁多、味醇、肉餡緊實鮮美。2005年，鑫振源生煎優先家店開在蘇州老閶門附近，因口味地道鮮美、價格合理公道，一時門庭若市，排隊的人絡繹不絕。後規模陸續擴展，在江蘇、等地擁有50多家店，深受老百姓喜愛。鑫振源生煎品牌已經成功經營了十多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消費者，大大提升店鋪的盈利水平。操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便於管理。鑫振源生煎招商加盟手冊運營全程扶持，資深點心師傅輔導開店。價格實惠、定位準確，贏得廣大消費群體，不受經濟環境變化的影響。
NO.8、生煎俠
生煎俠以為消費者提供優質的產品與服務的宗旨，從品牌創立之初便一直延續至今，所經營的生煎一直備受消費者的喜愛，通過多年的不斷努力和發展，已經建立了良好的品牌形象，市場好評不斷。生煎俠具有強大的媒體資源，與許多地方電視台、門戶網站等專業權威媒介合作，通過各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象，從而提供加盟店的客流量。公司擁有一批有經驗的培訓老師，能在短時間里幫助加盟商提高運營能力。從開店到後期運營，總部都會給予加盟商周到的服務，助您順利開店。從開店到後期運營，總部都會給予加盟商周到的服務，助您順利開店。
NO.9、豐裕生煎
作為行業當中小有名氣的生煎品牌，豐裕生煎一直以來不斷研究新品，為顧客提供好的服務，使得其品牌形象深入人心。它主要為消費者提供各種生煎等小吃，品種多樣，價格實惠，可滿足眾多消費者的需求。加盟商可分享品牌的效應，憑借公眾的認可度，知名度及信譽度，達到永續經營。總部協助各加盟店制定相應的宣傳促銷計劃，同時負責完整的企業設計方案及強勢的廣告投放。加盟店可持續不斷的得到總部開發的產品和新技術服務，節省了大量的時間和精力。
NO.10、大和生煎
大和生煎作為生煎在市場上已經擁有了多年的發展經驗。其產品價格實惠，質量上乘，剛推出市場便抓住了消費者的心理，成為行業內受歡迎的店鋪之一。重要的是，總部的收費很合理，還會在一些方面為消費者提供補貼政策，為加盟商省下不少的成本，以便將費用用在更需要的地方，以更低的投入獲得大的回報。大和生煎是行業中的知名品牌，面對激烈的市場競爭，大和生煎堅持用心經營，一切以為消費者提供好服務為宗旨，贏得了許許多多消費者的喜愛。大和生煎的產品都是經過大和生煎的高級廚師的潛心研究，能夠滿足不同的消費者的喜愛。大和生煎為了讓加盟商能夠快速的實現盈利，為加盟商提供免費的培訓服務，為加盟商無憂開店。
創業經營生煎包店，想要成功很簡單，要能夠抓住消費者味蕾，因此，在生煎包品牌的選擇上一定要慎重，美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手，自然可以為店面帶來客源。那麼，要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹，能夠讓人們更好地選擇。
6. 哪有加盟水煎包的
1、老友米線水煎包 麻辣鮮香是老友米線水煎包的最大特點，也是吸引消費者的根源所在，品牌根據南北消費者口味的差異研製出不同的水煎包供消費者選擇。在最大限度滿足消費者味蕾需求的同時也為創業者提供了具有競爭力的創業品牌。標准化的生產流程，無油煙，綠色健康的烹飪環境都是吸引消費者的根源所在。 2、大嘴水煎包 大嘴水煎包從一家只有數十平方米的店鋪到如今在全國范圍內都遍布加盟店經歷了數十年的發展歷程。皮韌薄脆、餡香多味是大嘴水煎包的品牌標簽，也是其能夠吸引消費者的最大優勢，如今的大嘴水煎包已經成本了一個家喻戶曉的水煎包品牌，不僅在品牌發源地山東當地，甚至在全國餐飲市場都已經成為了很多人必吃得經典小吃之一。 3、吉連水煎包 吉連水煎包是知名餐飲企業東營市吉連餐飲管理有限公司主推的餐飲品牌之一，歷經七年的時間，吉連水煎包始終在進步，在不斷將品牌做大做強的基礎的，吉連水煎包更是獲得了業內專業人士的一致認可。時至2015年，吉連水煎包更是被評為山東名優小吃，品牌影響力也得到了進一步提升。
7. 十大生煎品牌排行有哪些
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點，在早餐和晚餐中比較常見，美味的生煎，多種不同的餡料，一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好，想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店，來幫助加盟商選對品牌，實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店，已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號，其後又被評為「信用資質AAA」企業。小楊生煎位於上海市，是家有著18年歷史的生煎店，已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質，吸引了無數國內外旅遊團隊，美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體，文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌，被許多人所認可，品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出，讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣，增加受眾人群面積，提升品牌知名度，從而降低加盟商的宣傳力度，節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展，大力發展技術，不斷研發和研製更美味的生煎包，供消費者品嘗，供加盟店售賣。
創業經營生煎包店，想要成功很簡單，要能夠抓住消費者味蕾，因此，在生煎包品牌的選擇上一定要慎重，美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手，自然可以為店面帶來客源。那麼，要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹，能夠讓人們更好地選擇。