Ⅰ 有什麼適合做高端禮品的英式下午茶
瑞查得——錫蘭紅茶/肯亞紅茶/牛奶烏龍茶組合裝，經典組合，旅行箱式包裝，配以奢侈品般的美觀設計，追求實用和藝術的結合，是富有收藏和饋贈價值的「輕奢藝術品。
Ⅱ 傳統英式下午茶是怎樣的流程，有哪些規矩
第一部：享用美味點心。
通常三層塔的第一層是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但這些三明治並不是點心主廚做的，而由另外的三明治師傅製作。
第二層和第三層則擺著甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅干或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麼，而是主廚選放適合的點心，一般為蛋糕及水果塔。
第二部：品賞精緻的茶器。
維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術,簡朴卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要得一環，但是少了好得茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。
第三部：品茶。
下午茶，「茶」是絕對的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著飛舞起來。
規矩：
1、顯然，下午茶是精緻的一餐。所以，飲茶時要小口啜飲，不能端杯見底。雖然喝茶的順序有講究，但實際上，在整個下午茶過程中，你隨時可以品嘗香茗。
2、同樣，品嘗下午茶食物也是十分講究的。先吃三明治、然後是甜點，例如蛋糕，點心以及英式松餅。
3、英式松餅往往是小塊的，不再作切分。一般會配上果醬、固體奶油或黃油。先抹果醬，然後再塗奶油或黃油。
4、吃烤餅時先要整體塗滿黃油，食用前再切開。
5、蛋糕和點心都是事先准備好的，因此不需要使用糕點叉，但如遇例外，也完全可以使用這些餐具。
6、若要在茶中添加牛奶時，切記要先倒茶再加牛奶。
(2)英式下午茶品牌加盟擴展閱讀：
起源發展：
1840年，第七世貝德福德公爵夫人安娜·瑪利亞·羅素每天都會吩咐僕人在下午4點備好一個盛有黃油、麵包以及蛋糕的茶盤，因為她發現自己每天下午4點都會餓，而當時時興的晚餐時間是晚上8點。很快她發現這個新習慣令人慾罷不能，便邀請另一些女士來加入其中。
這種茶歇很快便成了當時的社會潮流。到了19世紀80年代，上流社會女性則會為了享用一頓下午茶而專門換上長禮服、手套以及帽子。
Ⅲ 英國下午茶的器具
瓷器茶壺(兩人壺、四人壺或六人壺..視招待客人的數量而定)；濾匙及放篩檢程式的小碟子；杯具組；糖罐；奶盅瓶；三層點心盤；茶匙（茶匙正確的擺法是與杯子成45度角）；七吋個人點心盤；茶刀（塗奶油及果醬用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鮮花；保溫罩；木頭拖盤(端茶品用)。另蕾絲手工刺綉桌巾或托盤墊是維多利亞下午茶很重要的的配備，因為象徵著維多利亞時代貴族生活的重要家飾物。
喝茶的擺設要優雅,正統英式下午茶，所使用的茶以紅茶中的香檳--大吉嶺紅茶為首選，或伯爵茶，不過演變至今連加味茶都有。就英國正式的下午茶來說，對於茶桌的擺飾、食具、茶具、點心盤等都非常講究，道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盤﹝裝點心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等，及茶壺、漏杓、三明治盤共用，將這些食具擺在圓 桌上，桌巾亦可選擇刺綉或蕾絲花邊，再放首優美的音樂，此時下午茶的氣氛便營造出來了。 有了這些氣氛更要有優美的裝飾來點綴，在擺設時可利用花、漏斗、蠟燭、照片或在餐巾紙上綁上緞花等等，都是很好的裝飾方式，不過，下午茶用具已經簡化不少，很多繁冗的細節就不再那麼注重了。
Ⅳ 英式下午茶有什麼茶點
傳統的英式下午茶有三層點心,一壺茶(茶可自選)
這三層點心,第一層放三明治finger sandwiches、第二層放傳統英式點心Scone with cream and jam、第三層的甜點dainty cakes則是由主廚選放一些當日做的新鮮點心,一般是蛋糕和水果塔.
Ⅳ 正宗英式下午茶都有什麼
與中國人飲茶一樣，英式下午茶的主題當然離不開茶和茶具。在英國維多利亞式下午茶傳統里，精緻的上等茶具非常重要。一套完備的英式下午茶，必須要有陶瓷茶壺、杯具組合、糖罐、奶盅、七英寸個人點心盤、點心架、點心盤、放茶渣的小碗，這些皆為白底描花瓷器。此外，茶葉濾匙及放過濾器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及兩層或三層點心架，這些器皿都必須是擦得鋥亮的銀器。更講究一點的就連茶壺也必須得是銀質的。據說在缺乏陽光的英國，銀質茶具往往透著人們對陽光的渴望。
在茶的選擇上，一般來說正統的英式下午茶多會選用大吉嶺茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣倒入懷中飲用，並且只喝第一泡。至於袋泡茶，基本上當時的上流社會是不選用的(但如今講究似乎就沒那麼多了)。若喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。現沖的紅茶加上牛奶調出暖暖的溫度，小啜一口，許久之後還能在唇齒間回味淡淡的濃香。
Ⅵ 全球十大茶葉奢侈品牌
一、 Harney & Sons
入選理由：美國的拼配茶。最好的原料、獨特的制茶技術，短短數十年間達到了很多品牌需數百年才能達到的高度。
Harney & Sons始創於1983年，堪稱聚攏了全球的優質茶葉。Harney & Sons的評茶師每年都環球旅行從而尋找最理想的原料，帶回後再憑借豐厚的制茶經驗依據對比進行拼配。Harney & Sons不會停止腳步，所以其一直努力超越經典的傳統口味，走在世界茶飲的前列並不斷在袋泡茶的領域里創新。
Harney & Sons是家族企業，由約翰·哈尼（John.Harney）的兩個兒子聯合創辦，該企業的宗旨就是帶給顧客毫無瑕疵的茶。2006年，Harney & Sons登陸歐洲先後駐扎比利時、盧森堡、法國、德國和奧地利，如今它的腳步已走到義大利、瑞典和荷蘭。
Harney & Sons特別推出有機茶和專為猶太人製作的潔食茶，前者健康無公害，後者照顧民族習俗，十分體貼。
二、Whittard of chelsea英式下午茶品牌
Walter Whittard於1886年在倫敦Fleet Street開了第一家店，那個時候店鋪就以茶葉貿易為主了，他們從亞洲進口高質量的茶葉與咖啡，再精心挑選和調和出最佳味道的產品出售給顧客。一百多年過去了，這種一絲不苟的態度、對高品質產品的追求和與時俱進的創新精神成就了Whittard在英國茶界的百年好名聲。今天的Whittard在英國擁有55家店鋪。
三、Dilmah
入選理由：斯里蘭卡的袋泡茶。除中國以外也許斯里蘭卡的茶葉是最好的，而Dilmah提供的茶也許是最好的斯里蘭卡茶。
Dilmah不只是一個茶葉品牌，它建立在對茶葉品質的充滿責任感的承諾與保證上，同時還是致力於為人民服務這一商務理念的一部分。Dilmah的創立者梅林·J·費爾南多（Merrill J. Fernando）自1950年就將身心奉獻給茶葉，40年後，他的兩個兒子也繼承了他的熱情，加入到 Dilmah的隊伍中。Dilhan 和 Malik是他兩個兒子的名字， Dilmah因此得名。今天，費爾南多大家族已是出名的茶葉專家，種茶、採摘、製作和終端銷售無一不通，而且梅林的孫輩也開始學習茶葉知識。
1988年，梅林首創的企業運營模式至今惠澤著Dilmah：在做品牌袋泡茶的同時兼顧傳統的原味茶和茶園鮮葉，因為那裡保留著制茶技藝的世紀性傳承和最自然、最健康的茶之精華。Dilmah的每一款茶中，都飽含了費爾南多家族對茶葉最忠誠的信仰。
四、Goodearth
入選理由：美國的有機花草茶。精選有機原料的優質花草茶，是美國探險和創新精神的完美結合，同時還是環保主義者和地球衛士們的首選。
Goodearth是美國20世紀70年代的第一家專職於花草茶的企業，從那時起，Goodearth便開始為它的同名餐廳打造品牌茶，重點推出「自然純正的草本味道」這個理念，而且產品一經問世，好評如潮。因為起步就很順利，於是1988年，Goodearth便開始製作袋泡花草茶在加利福尼亞州的市場進行銷售。至今，Goodearth已有25種口味的拼配花草茶，每一款都既獨特又美味。
因為根植於自然理念，Goodearth的產品不含人工糖、色素和防腐劑，不含香精和任何會引起過敏的物質，它的潔食茶獲得美國猶太正教聯盟的認可。其原料來自中國、印度、印尼等產茶國，在採用前還經過了層層嚴格的篩選。Goodearth的產品包裝還盡量減少塑料等材質的使用並支持丟棄物的可回收，可以說還是一款環保茶。
五、TWG
入選理由：新加坡的拼配茶。頂級的新加坡風味茶，歷史悠久的亞洲著名品牌。
TWG茶業公司於1837年創建於新加坡，最初的目的是為了紀念這個島國的茶葉、香料和玩物貿易。TWG是The Wellness Group的簡稱，代表一種奢華的理念，為人們提供專業、獨一無二的茶葉零售店和優雅的茶室。作為一家名副其實的茶葉機構，TWG懷著極大的熱情願意與愛茶人分享專業的茶品與茶葉知識。
TWG的評茶師每年都要環球考察，從中采擷數百種茶葉做樣本進而甄選出最理想的原料。每年TWG制出800款經典的茶葉和獨家秘制的拼配茶，同時還創制茶點、茶菜，十分精緻。TWG對每一季的、產於世界知名產茶地的各種茶都進行研製，堪稱「茶界改革者」。同時，它的產品包裝也頗為考究，優雅且有品味。
六、Twings
入選理由：在咖啡還是英國人生活習慣的時候 第一個把茶葉帶進英國的三百年老字型大小品牌，英女皇欽點特供茶。
Twining是由英國人托馬斯·川寧(Thomas Twining)創立的品牌，1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國開設咖啡館，正是TWININGS的前身。 自1706年誕生以來，川寧茶引領著飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是飲茶的代表。現今，川寧茶已風靡全世界100多個國家。川寧茶不僅有傳統的紅茶和綠茶系列，更有果茶、花茶和冰茶等系列特別適合年輕一代的口味。這些新潮的茶系列也體現出全世界人們正趨向追求更健康更多姿的生活方式。
對於茶,沒有人會比川寧更充滿熱情了！川寧致力於為全球愛茶人士調配上佳口感的茶品，300多年裡，川寧向品茶愛好者和尋求新奇體驗的嘗試者展現了高檔西式茶的世界。川寧的專業調茶大師不斷調配出令人激動的全新口味，並配合獨特的飲用方法，使飲茶變成全世界共同的愛好。從醇厚濃郁，香氣四溢的紅茶到口感輕盈，清新怡人的綠茶，以及果香誘人，風味獨特的花草/花果沖泡飲品，總能找到令您心動的一款。
七、 Chaitime
入選理由：印度的特色茶。印度是傳統的茶葉消費大國，有著悠久的茶文化歷史，Chaitime在眾多名牌的激烈競爭中脫穎而出，便足以說明一切。
Chaitime ，這是一家為茶傾盡全部感情的企業，創建於1897年，它的信條是與茶行業同呼吸、共生長。「Chai」是印度特色茶的專有名詞，Chaitime 顧名思義便是專做印度特色茶的茶企。該企業已歷經三代印度茶世家的精心經營，目前正在悉心培養第四代。Chaitime 的初代起初懷著一顆為茶奉獻的心在納什科開了一家小茶鋪，而如今Chaitime 的影子遍及印度，每月銷出近2.5億杯茶。它希望用茶還原生活本身，沉澱時間。生活如茶，茶似生活。
八、 Girnar
入選理由：印度的袋泡茶。印度著名茶企，專業袋泡茶的身份打造該品牌在高端茶葉市場的名氣，其在市場的受歡迎程度足以令它在這份榜單占據一席之地。
Girnar建於1978年，它起初不起眼，但是隨著發展日漸成為人們探究印度茶行業和印度農產品的標桿，同時在國際茶葉市場的分量也不可小覷，這一切都要歸功於它的質量和信譽度。當Girnar 在一步步擴大市場的同時，也為自己聚攏了一大批精英消費者，可以說Girnar 是印度位居前列的茶企。
Girnar 在2005年重組後，把它的大部分活動歸類到Girnar 飲食有限公司，其國際部管理產品出口，國內部負責面向本國人的一系列產品消費。Girnar 有一支專業的評茶隊伍，他們都是資深的茶學或農商專家，對茶葉精挑細選，調配技術十分嫻熟。
Girnar 袋泡茶有紅茶、綠茶、調配茶和花草茶。現在，它的國外加盟商足至迪拜、華沙、聖彼得堡、悉尼、吉達、馬斯喀特、蒙巴薩、紐約等各大都市。
九、Seasons Tea
入選理由：德國的花果茶。高端果茶那新穎時尚的獨特口味風靡歐洲，是德國人精益求精態度的完美體現。
現在很多人都樂忠於享受一包簡單的袋泡茶和一杯熱水而放棄沏茶這一繁復的流程，對物質量的追求減少了，但更加註重其中的情趣與內涵，尤其是把生活中的各種愛好和個人品味視為健康生活的重要元素。這些人塑造個性，敢於突破模式。Seasons Tea正適合他們。
Seasons Tea的團隊充滿激情，他們珍視飲茶的過程並致力於把茶從沒有感情的消費中拯救出來。Seasons Tea在產品上樂於創新而且有自己的茶專家團隊，在茶中千挑萬選，力圖達到最棒的口感。Seasons Tea希望所有愛生活的人都能體會到全球最精緻的花果茶的獨特魅力，並使之成為他們美麗人生的一部分。
十、 法國：MARIAGE FRERES
MARIAGE FRERES（瑪黑兄弟，以下簡稱為「MARIAGE」）成立的過程，就是法國茶文化歷史的一個縮影。用歷史當背景的品牌不多，更別說是茶這種「水貨」了。可MARIAGE就是這么一個品牌，不用你裝高雅顯風度，喝了我家茶地位自然提升——你喝下的可不只是茶，杯里濃縮的是整個法國茶史！
Ⅶ 推薦一下比較有名的英式下午茶品牌
在市場上比較有名的英式下午茶品牌中，瑞查得可以代表英式紅茶精粹了，可追溯茶園，經歷過各道工序，最終呈現出風味獨特的各類茶飲，紅茶是最受英國人歡迎的。