㈠ 糯米涼糕的營養價值
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹
脹腹瀉有一定緩解作用。每100克糯米的營養成分
能量348千卡，蛋白質7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；膳食纖維0.8克；
硫胺素0.11毫克；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；鈣26毫克；磷113毫克；
鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。
桂花醬所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄； 桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
紅果的營養及其豐富，其維生素C的含量僅次於紅棗和獼猴桃，在鮮果中居第3位，比蘋果高17倍之多；特別是鈣的含量，在諸多水果中名列前茅。在每百克山楂果肉中，含蛋白質0.7克。
㈡ 涼糕是什麼做的，是一般米還是糯米，米里要加澱粉嗎
涼糕使用的是糯米，米里不要加澱粉。
原料：糯米100克、蜜棗20克、白糖30克、椰蓉2克。
1、首先將糯米提前泡一晚上。
㈢ 南京糯米涼糕一般賣多少錢一斤
南京糯米涼糕一般十元錢左右一斤
㈣ 糯米面涼糕是怎麼製作的
自製紫薯糯米涼糕，香甜軟糯，冰涼又解暑！利用糯米做點涼糕吃吧，健康又美味，是孩子們最愛的零食，接下來，我就把這道紫薯糯米涼糕的做法分享一下，抓緊看一下我的步驟學習一下吧！
【紫薯糯米涼糕】
3：在模具里鋪上一層保鮮膜，這一步是方便脫模，先放上一層糯米，用鏟子抹平壓緊實了，然後再鋪上一層紫薯餡抹平壓緊實，最後鋪上一層糯米壓緊實，蓋上蓋子放在冰箱冷藏2個小時，不是冷凍2個小時，時間到取出來脫模，切成小塊，盡量切小一點，一口一個正好。
㈤ 糯米涼糕是什麼，好吃嗎
糯米涼糕是一道由江米，麵粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料製成的糕點，適合夏天食用的老北京特色傳統名點。清香軟糯的糯米，裹著沙甜的豆餡，吃上一口棉軟不粘牙，沙甜而不膩口。
㈥ 江米涼糕的介紹
糯米涼糕是一道適合夏天食用的老北京漢族傳統名點。清香軟糯的糯米，裹著沙甜的豆餡，吃上一口棉軟不粘牙，沙甜而不膩口。糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。